Des ustensiles de qualité pour faire de la bonne pâtisserie

Afin de réussir à coup sûr tous vos mets sucrés, vous êtes sur le point de découvrir une très large gamme destinée à la pâtisserie. Laissez papillonner votre gourmandise au fil de vos envies et réalisez des recettes gourmandes avec du matériel de pâtisserie de qualité professionnelle indispensable à la conception de vos chefs d’œuvre pâtissiers.

Quelle est l’histoire de la pâtisserie ?

Les premières pâtisseries furent créées il y a plusieurs millénaires dans les villes et pays autour du bassin méditerranéen. Elles ont comme base une pâte (pâte sablée, pâte feuilletée, pâte à gâteau, etc.) et se sont diversifiées au fur et à mesure du temps avec de plus en plus de créativité et de technologie.

L’importation grandissante en France et en Europe du chocolat et du sucre également au XVIe siècle a accéléré la créativité de tous les chefs pâtissiers dont le premier considéré fut Antonin Carême.

Depuis toujours la pâtisserie a un rôle de célébration d’anniversaire, de mariage et de fêtes en tout genre. Elle est aussi synonyme de gourmandise en fin de repas et pour le plus grand bonheur de tous.

Constituer sa panoplie d’ustensiles de pâtisserie

Le matériel que vous utilisez vous accompagne souvent tout au long de vos recettes et il est donc nécessaire de s’équiper dès le départ d’un matériel de qualité.

A première vue, cela peut sembler insignifiant, mais il ne faut pas sous-estimer le rôle que jouent vos ustensiles de pâtisserie car ils sont primordiaux à la réussite de vos réalisations.

Des moules à gâteaux

Des moules en silicone aux moules en aluminium antiadhésif en passant par les moules en acier inoxydable, vos gâteaux pourront bénéficier d’une cuisson homogène et d’un démoulage facile.

Selon les matériaux, vous en trouverez des plus adaptés à votre recette que d’autres et c’est pour cela que notre catégorie MOULE A GATEAU PAR UTILISATION vous est offerte. Retrouvez ainsi des :

- Moules à tartes,
- Moules à madeleines,
- Moules à cake design,
- Moules à glaces,
- Etc.

La large panoplie de moules est composée d’une multitude de formes qui vous permettra de réaliser toutes vos recettes basiques ainsi que les grands classiques de la pâtisserie alors variez les plaisirs sans vous soucier de la qualité.

Le gagnant de Meilleur ouvrier de France, Monsieur Fabien Perron, a même travaillé en collaboration avec la marque de Buyer afin que vous puissiez profiter de moule de qualité et réaliser des préparations dignes de chefs pâtissiers.

Les cercles et cadres à pâtisserie

Afin de confectionner des entremets, gâteaux, tartes ou nonnettes un peu plus élaborés, servez-vous des cercles à pâtisserie et cadres à pâtisserie.

Idéaux pour le formage à froid et pour la cuisson au four, ils vous garantiront des desserts esthétiquement parfaits et des finitions impeccables.

Que vos préparations soient à base de mousse, de biscuit, de pâte brisée, de crème ou de génoise, l’utilité des cercles et cadres pâtissiers s’adapte au gré de vos envies et de votre inspiration.

Les poches et douilles pâtissières

Afin de réaliser des décorations en mousse, crème, chocolat, glace ou chantilly, pour des pâtisseries toujours plus sophistiquées et personnelles, les poches à douilles et leurs douilles à pâtisserie vous accompagnent à tous les coups.

Vous pourrez vous servir de ces outils pâtissiers pour garnir, remplir et décorer toutes vos pâtisseries que ce soit des choux à la crème, des entremets ou des éclairs.

Côté douilles en acier inoxydable ou douilles en tritan, vous aurez le choix entre différents types :

- Unies,
- Cannelées,
- A ruban,
- Saint Honoré,
- A bûche…

Les emporte-pièces et découpoirs

Dans de multiples formes et formats, les emporte-pièces et les découpoirs vous aident à découper dans la pâte tout ce dont vous souhaitez. Réalisez alors des sablés et biscuits au gré des envies de vos enfants ou bien aussi des décorations en pâte à sucre ou pâte à d’amande avec les emporte pièce munis de piston pour plus de facilité.

Les autres outils pâtissiers indispensables

D’autres accessoires de pâtisserie existent aussi et peuvent devenir vite indispensables tellement ils sont pratiques, tels que :

- Pinceaux à de cuisine,
- Rouleaux à pâtisserie,
- Verres doseurs,
- Tamis de cuisine,
- Chinois,
- Siphon et cartouches,
- Plaques de cuisson,
- Tapis en silicone,
- Ruban de rhodoïd.

Retrouvez tous les ustensiles de pâtisserie et de cuisine indispensables à l'élaboration de vos recettes sur Kitchen.fr qui vous propose du matériel de qualité professionnelle et des outils essentiels à avoir dans votre cuisine.

Enfin, pour regrouper le tout, de nombreux kits de pâtisserie vous permettront de décorer vos desserts en les rendant uniques et colorés grâce à des lots de stylos de glaçage, des coffrets pour préparer des Rainbow Cake et des douilles aux formes variées, sans oublier les kits adaptés aux enfants afin de les initier à la cuisine dès le plus jeune âge.

Ici, on ne néglige pas l’utilité des accessoires, ni même leur qualité, chaque produit a une spécificité et des caractéristiques particulières. Avec Kitchen.fr, vous ne cuisinerez plus jamais comme avant.

Quelles pâtisseries confectionner avec nos ustensiles ?

Vanille, agrumes, pêche, amandes, pâtissez tout ce dont vous rêver avec le bon matériel de pâtisserie.

Vanille, agrumes, pêche, amandes, pâtissez tout ce dont vous rêver avec le bon matériel de pâtisserie.

Amateur ou véritable chef pâtissier, vous trouverez ici de quoi réaliser de nombreuses recettes de dessert en tout genre. La pâtisserie française regorge en effet de délicieuses tartes comme la tarte au citron simple, la tarte au citron meringuée, la tarte tatin, la tarte aux pommes ou encore la délicate tarte aux fraises et tarte aux framboises.

Il existe également une multitude de gâteaux des plus simples comme les quatre quarts, brioche, moelleux au chocolat, fondant au chocolat, choux à la crème, cake au chocolat aux plus élaborés avec toute la catégorie des Cake Design qui comprend le gâteau de mariage ou

wedding Cake, les Layer Cakes, Ruffle Cake, etc.

Sur notre site Kitchen Le Blog, des recettes simples sont misent à votre disposition afin de réaliser de succulentes préparations pâtissières qui feront fondre de plaisir tous les gourmands qui vous entourent.

Pour tenter d'égaler un véritable pâtissier, il est nécessaire de s’équiper comme un professionnel. Kitchen.fr vous accompagne durant toutes les étapes de vos recettes pour vous aider à confectionner n’importe quelle pâtisserie et vous conseille judicieusement sur le choix de vos ustensiles.

Pâtisserie



Liste des articles : Pâtisserie

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Roulette à pâtisserie

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Moule à manqué composite rond

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Spatule droite

Cette spatule droite professionnelle Triangle® disponible en plusieurs tailles vous servira pour tous types de recettes qu’elles soient sucrées ou salées.

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Moul'Flex Silicone 9 Madeleines

Moul'Flex Silicone 9 Madeleines

Ce Moule en Silicone Moul'Flex permet la cuisson de 9 Madeleines au format authentique. Moule flexible en Silicone Platinium pur de haute qualité....

Prix de base  17,00 €
Prix 15,30 €
- 10%
 
  • Prix réduit
4 emportes pièces éjecteurs ovales

4 emportes pièces éjecteurs ovales

Et si vous customisiez vous-même vos pièces montées et vos gâteaux ? C’est possible avec le set de découpoirs de forme ovales de la marque Mallard Ferrière...

Prix de base  6,96 €
Prix 6,26 €
- 10%
 
  • Prix réduit
Emporte-pièces plastique étoile

Emporte-pièces plastique étoile

Conçu spécialement pour apporter une forme originale à vos créations pâtissières, l’emporte-pièce en forme d’étoile Silikomart, vous surprendra par sa...

Prix de base  5,96 €
Prix 5,37 €
- 10%
 
  • Prix réduit
Rouleau de 20 poches pâtissières jetables

Rouleau de 20 poches à douilles jetables

Pour utiliser vos douilles, les poches pâtissières jetables permettent de garnir, remplir ou décorer vos préparations avec de multiples garnitures que ce...

Prix de base  9,50 €
Prix 8,55 €
- 10%
 
  • Prix réduit
Cercle haut cake design ht11 cm

Cercle cake design ht 11 cm

Réalisez un gâteau à la présentation parfaite avec les cercles haut en inox de la maison Mallard Ferrière. Conçus spécialement pour les cakes designers ils...

Prix de base  17,28 €
Prix 15,55 €
- 10%
 
  • Prix réduit
Tapis décor bûches pois

Tapis décor bûches pois

Pour les fêtes de fin d’année réalisez-vous même une bûche qui épatera vos invités avec le tapis de décor en silicone motif pois de la maison Silikomart....

Prix de base  15,60 €
Prix 14,04 €
- 10%
 
  • Prix réduit
Ruban rhodoïd

Ruban Rhodoïd H 8cm x 3m

Afin de faciliter le démoulage dans les cercles et cadres à pâtisserie et de réaliser des entremets, le Ruban Rhodoïd H 8cm x 3m Scrapcooking® sera un...

Prix de base  4,94 €
Prix 4,45 €
- 10%
 
  • Prix réduit
Emporte pièce Citrouille 11cm

Emporte pièce Citrouille 11cm

L’ emporte-pièce citrouille 11 cm Wilton® sera votre accessoire de cuisine parfait pour votre soirée d’Halloween.

Prix de base  3,90 €
Prix 3,51 €
- 10%
 
  • Prix réduit
Spatule coudée

Spatule coudée

La spatule coudée de qualité professionnelle Triangle vous simplifiera la vie lors de la réalisation de vos diverses recettes de cuisine.  Plusieurs...

Prix de base  26,38 €
Prix 23,74 €
- 10%
 
  • Prix réduit
3 emportes pièces éjecteurs petite fleur

3 emportes pièces éjecteurs petite fleur

Amusez-vous avec ce set de découpoirs en forme de petite fleu r afin de décorer vos créations culinaires à destination des petits comme des grands. Donnez...

Prix de base  6,24 €
Prix 5,62 €
- 10%
 
  • Prix réduit
Rouleau pâte à sucre avec guide

Rouleau pâte à sucre avec guide

Avoir une pâte à sucre d’épaisseur parfaitement égale sur toute sa surface ? Cela est possible avec le rouleau à pâte à sucre de la marque Silikomart...

Prix de base  19,87 €
Prix 17,88 €
- 10%
 
  • Prix réduit
Douille à garnir en inox

Douille à garnir Inox

Cette douille à garnir en acier inoxydable permet de remplir des pâtisseries en toute facilité. Elle garantit un travail fin et précis pour parfaire vos...

Prix de base  5,00 €
Prix 4,50 €
- 10%
 
  • Prix réduit
3 emporte-pièces éjecteur rond

3 emporte-pièces éjecteur rond

Ce lot de 3 emporte-pièces ronds aux diamètres différents vous permettra de disposer de la pâte d’amande ou de la pâte à sucre sur différentes pâtisseries...

Prix de base  6,80 €
Prix 6,12 €
- 10%
 
  • Prix réduit
2 emportes pièces éjecteurs cœurs

2 emportes pièces éjecteurs cœurs

Laissez parler votre cœur et votre créativité en réalisant des pâtisseries personnalisées avec le découpoir éjecteur en plastique en forme de cœur de la...

Prix de base  9,00 €
Prix 8,10 €
- 10%
 
  • Prix réduit
4 emportes pièces éjecteurs naissance

4 emportes pièces éjecteurs naissance

Laissez-vous tenter par ce set de découpoirs naissance Mallard Ferrière pour créer des décors et customiser vos gâteaux à l’occasion d’une naissance ou...

Prix de base  11,40 €
Prix 10,26 €
- 10%
 
  • Prix réduit
Tourtière cannelée composite

Tourtière cannelée composite

La tourtière cannelée en composite est le moule parfait pour réaliser de belles tourtes salées mais aussi de belles tartes sucrées.

Prix de base  17,86 €
Prix 16,07 €
- 10%
 
  • Prix réduit
Bâtonnets bois classique SteccoFlex x 500

Bâtonnets bois esquimaux x 500

Les bâtonnets en bois sont indispensables pour réaliser des esquimaux et des glaces individuelles à l'aide des moule de la gamme Stecco Flex SilikoMart....

Prix de base  9,34 €
Prix 8,40 €
- 10%
 
  • Prix réduit
Emporte-pièces sapin

Emporte-pièces plastique sapin

Réalisez de jolies biscuits et sablés pour les fêtes de fin d’année avec le découpoir en forme de sapin de Silikomart. Facile à utiliser cet accessoire...

Prix de base  5,96 €
Prix 5,37 €
- 10%
 
  • Prix réduit
Cercle haut cake design ht14 cm

Cercle cake design ht 14 cm

Créez le gâteau de vos rêves pour toutes vos occasions avec le cercle haut en inox de la maison Mallard Ferrière. Destiné à tous les cakes designers qui...

Prix de base  20,16 €
Prix 18,14 €
- 10%
 
  • Prix réduit
3 emportes pièces éjecteurs nœuds

3 emportes pièces éjecteurs nœuds

Amusez-vous et créez des décors pâtissiers comme un professionnel avec les découpoirs en plastique Mallard Ferrière. Ces petits objets design sont devenus...

Prix de base  10,20 €
Prix 9,18 €
- 10%
 
  • Prix réduit