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Des ustensiles de qualité pour faire de la bonne pâtisserie

Afin de réussir à coup sûr tous vos mets sucrés, vous êtes sur le point de découvrir une très large gamme destinée à la pâtisserie. Laissez papillonner votre gourmandise au fil de vos envies et réalisez des recettes gourmandes avec du matériel de pâtisserie de qualité professionnelle indispensable à la conception de vos chefs d’œuvre pâtissiers.

Quelle est l’histoire de la pâtisserie ?

Les premières pâtisseries furent créées il y a plusieurs millénaires dans les villes et pays autour du bassin méditerranéen. Elles ont comme base une pâte (pâte sablée, pâte feuilletée, pâte à gâteau, etc.) et se sont diversifiées au fur et à mesure du temps avec de plus en plus de créativité et de technologie.

L’importation grandissante en France et en Europe du chocolat et du sucre également au XVIe siècle a accéléré la créativité de tous les chefs pâtissiers dont le premier considéré fut Antonin Carême.

Depuis toujours la pâtisserie a un rôle de célébration d’anniversaire, de mariage et de fêtes en tout genre. Elle est aussi synonyme de gourmandise en fin de repas et pour le plus grand bonheur de tous.

Constituer sa panoplie d’ustensiles de pâtisserie

Le matériel que vous utilisez vous accompagne souvent tout au long de vos recettes et il est donc nécessaire de s’équiper dès le départ d’un matériel de qualité.

A première vue, cela peut sembler insignifiant, mais il ne faut pas sous-estimer le rôle que jouent vos ustensiles de pâtisserie car ils sont primordiaux à la réussite de vos réalisations.

Des moules à gâteaux

Des moules en silicone aux moules en aluminium antiadhésif en passant par les moules en acier inoxydable, vos gâteaux pourront bénéficier d’une cuisson homogène et d’un démoulage facile.

Selon les matériaux, vous en trouverez des plus adaptés à votre recette que d’autres et c’est pour cela que notre catégorie MOULE A GATEAU PAR UTILISATION vous est offerte. Retrouvez ainsi des :

- Moules à tartes,
- Moules à madeleines,
- Moules à cake design,
- Moules à glaces,
- Etc.

La large panoplie de moules est composée d’une multitude de formes qui vous permettra de réaliser toutes vos recettes basiques ainsi que les grands classiques de la pâtisserie alors variez les plaisirs sans vous soucier de la qualité.

Le gagnant de Meilleur ouvrier de France, Monsieur Fabien Perron, a même travaillé en collaboration avec la marque de Buyer afin que vous puissiez profiter de moule de qualité et réaliser des préparations dignes de chefs pâtissiers.

Les cercles et cadres à pâtisserie

Afin de confectionner des entremets, gâteaux, tartes ou nonnettes un peu plus élaborés, servez-vous des cercles à pâtisserie et cadres à pâtisserie.

Idéaux pour le formage à froid et pour la cuisson au four, ils vous garantiront des desserts esthétiquement parfaits et des finitions impeccables.

Que vos préparations soient à base de mousse, de biscuit, de pâte brisée, de crème ou de génoise, l’utilité des cercles et cadres pâtissiers s’adapte au gré de vos envies et de votre inspiration.

Les poches et douilles pâtissières

Afin de réaliser des décorations en mousse, crème, chocolat, glace ou chantilly, pour des pâtisseries toujours plus sophistiquées et personnelles, les poches à douilles et leurs douilles à pâtisserie vous accompagnent à tous les coups.

Vous pourrez vous servir de ces outils pâtissiers pour garnir, remplir et décorer toutes vos pâtisseries que ce soit des choux à la crème, des entremets ou des éclairs.

Côté douilles en acier inoxydable ou douilles en tritan, vous aurez le choix entre différents types :

- Unies,
- Cannelées,
- A ruban,
- Saint Honoré,
- A bûche…

Les emporte-pièces et découpoirs

Dans de multiples formes et formats, les emporte-pièces et les découpoirs vous aident à découper dans la pâte tout ce dont vous souhaitez. Réalisez alors des sablés et biscuits au gré des envies de vos enfants ou bien aussi des décorations en pâte à sucre ou pâte à d’amande avec les emporte pièce munis de piston pour plus de facilité.

Les autres outils pâtissiers indispensables

D’autres accessoires de pâtisserie existent aussi et peuvent devenir vite indispensables tellement ils sont pratiques, tels que :

- Pinceaux à de cuisine,
- Rouleaux à pâtisserie,
- Verres doseurs,
- Tamis de cuisine,
- Chinois,
- Siphon et cartouches,
- Plaques de cuisson,
- Tapis en silicone,
- Ruban de rhodoïd.

Retrouvez tous les ustensiles de pâtisserie et de cuisine indispensables à l'élaboration de vos recettes sur Kitchen.fr qui vous propose du matériel de qualité professionnelle et des outils essentiels à avoir dans votre cuisine.

Enfin, pour regrouper le tout, de nombreux kits de pâtisserie vous permettront de décorer vos desserts en les rendant uniques et colorés grâce à des lots de stylos de glaçage, des coffrets pour préparer des Rainbow Cake et des douilles aux formes variées, sans oublier les kits adaptés aux enfants afin de les initier à la cuisine dès le plus jeune âge.

Ici, on ne néglige pas l’utilité des accessoires, ni même leur qualité, chaque produit a une spécificité et des caractéristiques particulières. Avec Kitchen.fr, vous ne cuisinerez plus jamais comme avant.

Quelles pâtisseries confectionner avec nos ustensiles ?

Vanille, agrumes, pêche, amandes, pâtissez tout ce dont vous rêver avec le bon matériel de pâtisserie.

Vanille, agrumes, pêche, amandes, pâtissez tout ce dont vous rêver avec le bon matériel de pâtisserie.

Amateur ou véritable chef pâtissier, vous trouverez ici de quoi réaliser de nombreuses recettes de dessert en tout genre. La pâtisserie française regorge en effet de délicieuses tartes comme la tarte au citron simple, la tarte au citron meringuée, la tarte tatin, la tarte aux pommes ou encore la délicate tarte aux fraises et tarte aux framboises.

Il existe également une multitude de gâteaux des plus simples comme les quatre quarts, brioche, moelleux au chocolat, fondant au chocolat, choux à la crème, cake au chocolat aux plus élaborés avec toute la catégorie des Cake Design qui comprend le gâteau de mariage ou

wedding Cake, les Layer Cakes, Ruffle Cake, etc.

Sur notre site Kitchen Le Blog, des recettes simples sont misent à votre disposition afin de réaliser de succulentes préparations pâtissières qui feront fondre de plaisir tous les gourmands qui vous entourent.

Pour tenter d'égaler un véritable pâtissier, il est nécessaire de s’équiper comme un professionnel. Kitchen.fr vous accompagne durant toutes les étapes de vos recettes pour vous aider à confectionner n’importe quelle pâtisserie et vous conseille judicieusement sur le choix de vos ustensiles.

Pâtisserie



Liste des articles : Pâtisserie

Il y a 388 produits.

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Piston à patisserie LE TUBE

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Ce moule de 8 empreintes est idéal pour la réalisation de 8 Cannelés bordelais authentiques . Silicone Platinium pur de haute qualité : moule très...

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Moul'Flex 9 Portions Cake

Moul'Flex 9 Portions Cake

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Moule Silicone 6 Tartelettes

Moul'Flex 6 Tartelettes

Ce moule en silicone Moul'Flex est conçu pour la confection de 6 Tartelettes ou quiches individuelles. Moule en Silicone Platinium pur de haute...

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Moul'Flex - Moule à Cake

Moul'Flex - Moule à Cake

Ce moule à cake Moul'Flex standard aux angles arrondis, idéal pour la confection de cakes salés ou sucrés, de gâteaux marbrés, au chocolat… Moule en...

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Douille décor - effet spirale

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Cette douille en acier inoxydable - effet spirale est parfaite pour décorer des entremets de façon esthétique et donner de l'originalité à vos créations...

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Douille à ruban Inox

Cette douille à ruban en acier inoxydable est parfaite pour glacer des éclairs ou décorer des entremets. Avec cet outil, laissez libre cours à votre...

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Douille à garnir Inox

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Spatule coudée étroite 12cm

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À la différence des spatules basiques, la spatule coudée étroite 12 cm Triangle® est plus étroite afin de travailler le produit de manière plus précise....

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Cercle à tarte Perforé Carré VALRHONA

Cadre Perforé VALRHONA

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Couteau à génoise 25 cm

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Élément indispensable du matériel de cuisine, le rouleau à pâtisserie en bois vous accompagnera durant de nombreuses recettes de pâtisserie mais aussi de...

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Moule pain de mie composite

Afin de réaliser de jolis pains de mie, cakes ou brioches, le moule pain de mie composite vous apporte professionnalisme et cuisson homogène.

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Moule à manqué composite rond

Quoi de plus indispensable qu’un moule à manqué composite rond pour préparer de belles recettes comme les tartes, gâteaux mais aussi quiches et tourtes.

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Moule 9 muffins composite

Idéal pour réaliser des muffins et des cupcakes, le moule à muffins de la maison Mallard Ferrière vous offre l’avantage d’une qualité professionnelle et...

Prix 37,26 €
 
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Emporte-pièces cannelé inox

Réalisez de très jolis sablés au goût d’antan avec cet emporte-pièce à sablé de la marque Mallard Ferrière. Cet accessoire destiné aux professionnels et...

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Le siphon chantilly pourra vous aider dans la réalisation de vos préparations froides telles que les crèmes ou les mousses pour un résultat bluffant et à...

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Moule baby flex chien 250 ml

Moule baby flex chien 250 ml

Idéal pour réaliser de petits gâteaux destinés aux enfants, le moule baby flex en forme de chien de Silikomart est l’allié idéal des parents pâtissiers....

Prix 5,76 €
 
Moule baby flex lapin 300 ml

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Découvrez ce moule baby flex en forme de lapin de la maison Silikomart et réalisez de jolies créations pâtissières pour vos chères têtes blondes. Petits...

Prix 5,76 €
 
Moule baby flex canard 300 ml

Moule baby flex canard 300 ml

Réalisez des créations amusantes pour vos enfants avec le moule baby flex en forme de canard de la maison Silikomart. Pratique et facile à utiliser, il...

Prix 5,76 €
 
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Moule baby flex vache 250 ml

Faites preuve d’originalité en choisissant le moule baby flex en forme de vache de Silikomart. Avec sa forme enfantine et amusante il plaira aux petits et...

Prix 5,76 €
 
Moule baby flex ours 250 ml

Moule ours 250 ml

Idéal pour les enfants ce moule ours baby flex de la maison Sillikomart vous permettra de réaliser des gâteaux aussi amusants à créer pour vous qu’à...

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Pochoir à biscuits losange

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Pochoir à biscuits hexagone

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Prix 26,40 €
 
Pochoir à biscuits étoile

Pochoir à biscuits étoile

Réalisez des biscuits avec une décoration et une finition parfaite grâce au pochoir en forme d’étoile de la maison Mallard Ferrière. Pour un résultat de...

Prix 26,40 €
 
Cercle haut cake design

Cercle cake design ht 8cm

Véritable indispensable du cake designer, le cercle haut de la marque Mallard Ferrière permet de réaliser les éléments qui composeront vos cake design ou...

Prix 16,13 €
 
Moule cake design Hauteur 8 cm

Moule cake design Hauteur 8 cm

Avec ce moule en aluminium de la maison Mallard Ferrière, réalisez vos wedding cake et cake design en toute simplicité et sans aucun effort. Donnez vie à...

Prix 21,89 €
 
Moule à bûche pâtissière

Moule à bûche 25 cm

Pour les fêtes de fin d’années, réalisez une bûche pâtissière et étonnez vos invités avec le moule à buche silicone de 25 cm de longueur de la maison...

Prix 22,80 €