Accessoires de pâtisserie des Chefs pâtissiers : moules, emporte-pièces, cercles…

Amateur ou véritable Chef pâtissier, vous trouverez ici de quoi réaliser de nombreuses recettes de dessert en tout genre. La pâtisserie française regorge en effet de délicieuses tartes comme la tarte au citron simple, la tarte au citron meringuée, la célèbre tarte tatin, la tarte aux pommes ou encore la délicate tarte aux fraises et tarte aux framboises. Il existe également une multitude de gâteaux des plus simples comme les quatre quarts, brioche, moelleux au chocolat, fondant au chocolat, choux à la crème, cake au chocolat aux plus élaborés avec toute la catégorie des Cake Design qui comprend le gâteau de mariage (Wedding Cake; le Layer Cake, le Ruffle Cake, etc.

Sur notre site Kitchen Blog des recettes simples sont misent à votre disposition afin de réaliser de succulentes préparations pâtissières qui feront fondre de plaisir tous les gourmands qui vous entourent ! Ce blog de cuisine vous apportera en plus des recettes de gâteaux un tas de conseils et d’astuces pour vos apéritifs, entrées, plats et desserts.

Afin de réussir à coup sûr tous vos mets sucrés ou salés, vous êtes sur le point de découvrir la caverne d’Ali baba en matière de pâtisserie. Laissez papillonner votre gourmandise au fil de vos envies et réalisez des recettes gourmandes avec du matériel de pâtisserie de qualité professionnelle indispensable à la conception de vos Chefs d’œuvre pâtissiers. Le gagnant de Meilleur ouvrier de France, Monsieur Fabien Perron a même travaillé en collaboration avec la marque de Buyer afin que vous puissiez profiter de moule de qualité et réaliser des préparations dignes de chefs pâtissiers.

Une panoplie complète d'ustensiles de Pâtisserie

Pour tenter d'égaler un véritable pâtissier, il est nécessaire de s’équiper comme un Chef, afin de réaliser au mieux les pâtisseries sucrées que vous convoitez.

Le matériel que vous utilisez vous accompagne souvent tout au long de vos recettes, il est donc nécessaire de s’équiper dès le départ d’un matériel de qualité.
A première vue, cela peut sembler insignifiant, mais il ne faut pas sous-estimer le rôle que jouent vos ustensiles de pâtisserie car ils sont primordiaux à la réussite de vos réalisations.
C’est pourquoi, vous trouverez ici tous les indispensables de la pâtisserie, du plus essentiel au plus superflu, et du plus simple au plus sophistiqué.

Kitchen.fr vous accompagne durant toutes les étapes de vos recettes pour vous aider à confectionner n’importe quelle pâtisserie et vous conseille judicieusement sur le choix de vos ustensiles.
Allant, du moule à gâteau en silicone jusqu’aux douilles de décoration pour des finitions esthétiquement parfaites, vous dénicherez sur ce site du matériel de qualité professionnelle pour la pâtisserie.

Une large collection de matériel de pâtisserie vous attend :

• des moules à gâteau en silicone de toutes les formes possibles et imaginables :

Vous aurez le choix entre plusieurs matières de qualité :
-des moules en silicone de qualité professionnelle adaptés aussi bien à la congélation pour le formage à froid qu’à la cuisson. Le silicone vous assurera un démoulage en toute facilité, des gâteaux cuits uniformément et des finitions esthétiquement impeccables.
-des moules antiadhésifs pour une cuisson de qualité et un démoulage facile et rapide. Les parois des moules antiadhésifs permettent une absorption de la chaleur plus efficace.
-des moules en acier, matériau assurant une très bonne cuisson des gâteaux et permettant d’obtenir des pates croustillantes lorsque vous décidez de confectionner des tartes. Leur revêtement antiadhésif permettra de démouler parfaitement vos pâtisseries.

-Le moule à manqué afin d’obtenir une cuisson homogène de vos recettes   et une forme parfaite.
Préférez aussi les moules à fond démontable afin d’être certain de réussir le démoulage de toutes vos préparations.
La large panoplie de moules est composée d’une multitude de formes qui vous permettra de réaliser toutes vos recettes basiques ainsi que les grands classiques de la pâtisserie : tartes, quiches, cakes, bûches, financiers, cannelés, madeleines ou encore pâté en croute. Variez les plaisirs en confectionnant aussi bien des gâteaux sucrés que des tartes ou quiches salées.

• Moule à glace :

Grâce à de nombreux moules à glace, aux bâtonnets esquimaux ainsi qu’aux supports pour bâtonnets, vous pourrez réaliser par vous-même de succulents desserts glacés sans être obligé de vous rendre dans une glacerie pour pouvoir profiter de cette délicieuse gourmandise.

• des cercles pâtissiers de plusieurs tailles :

Afin de confectionner des entremets, gâteaux, tartes ou nonnettes un peu plus élaborés, servez-vous des cercles à pâtisserie afin de réaliser des pâtisseries à la hauteur des grands Chefs.
Idéals pour le formage à froid et pour la cuisson au four ils vous garantiront des desserts esthétiquement parfaits et des finitions impeccables.
Que vos préparations soient à base de mousse, de biscuit, de pâte brisée, de crème ou de génoise, l’utilité des cercles s

’adaptent au gré de vos envies et de votre inspiration.
Vous trouverez alors des cercles à tartes, cercles à entremets, cercles à mousse, mais aussi des cercles au format individuel pour répondre à l’attente de toutes vos gourmandises.

• des cadres à pâtisserie dans diverses dimensions

Pour un style plus fantaisiste, choisissez le cadre à pâtisserie pour des pâtisseries carrées ou rectangulaires. Epatez vos convives avec des créations élaborées et originales et alliez technique et gourmandise afin de révéler au grand jour votre passion pour la pâtisserie.

• des accessoires de pâtisserie tels que :

Pinceaux à de cuisine, rouleaux à pâtisserie, verres doseurs, tamis de cuisine, chinois etc....
Retrouvez tous les ustensiles de pâtisserie et de cuisine indispensables à l'élaboration de vos recettes. Kitchen.fr vous propose du matériel de qualité professionnelle et des outils essentiels à avoir dans votre cuisine.

Pour préparer de délicieuses tartelettes, travailler votre pâte à choux, ou obtenir une crème fouettée façon chantilly réussie, tarte aux fruits ou gâteau au chocolat, il vous faut forcément des ustensiles de cuisine de qualité afin de fouetter, remuer, lisser vos pâtes ou préparations pâtissières.

• des poches à douille jetables et réutilisables :

Afin de réaliser des décorations en mousse, crème, chocolat, glace ou chantilly, pour des pâtisseries toujours plus sophistiquées et personnelles. Votre créativité étant à l’honneur, autorisez-vous des décors imaginatifs afin d’obtenir un joli rendu.
Les poches à douilles pourront servir à garnir, remplir et décorer toutes vos pâtisseries que ce soit des choux à la crème, des entremets ou des éclairs.

• douilles de décoration :

Pour des décors réguliers en pâte, crème, mousse, caramel ou glace, la douille est indispensable pour donner la forme souhaitée à votre appareil. Vous aurez le choix entre différents types de douilles : unies, cannelées, à ruban etc… afin de garnir, remplir ou bien décorer. La forme de la douille vous offrira le résultat attendu et vous accompagnera dans toutes vos préparations pour décorer des gâteaux, garnir des choux ou décorer vos assiettes avant le service à table. Sur des petits gâteaux, des gâteaux d’anniversaire ou de nombreuses autres idées de recettes, la décoration est un élément indispensable pour finaliser la confection d’une pâtisserie. 

• plaques à pâtisserie :

Pour travailler les pâtes ou pour la cuisson.

Il vous sera utile de bien choisir votre plaque à pâtisserie pour une cuisson parfaite : perforée ou antiadhésive, chacune à sa fonction et ses qualités. Pouvant aussi servir de support de préparations, stockage, protection du plan de travail … vous pourrez opter pour l’utilisation d’un tapis de cuisson multifonctionnel et pratique. Afin de travailler vos pâtes, pétrir, cuire, laisser reposer ou stocker, plaques et tapis seront vos équipiers dans la réalisation de vos recettes, de la préparation jusqu’à la cuisson finale.

• des rubans pâtissier à chemiser :

Accessoires indispensables lors de l'utilisation d'un cercle à pâtisserie par exemple.

• Des ustensiles à pâtisserie :

Spatules de cuisine pour recouvrir vos gâteaux d’un nappage au chocolat au lait ou au chocolat blanc, pinceaux de cuisine pour étaler différents composants sur vos préparations pâtissières, rouleaux à pâtisserie pour pouvoir travailler votre pâte et la rendre souples, verre doseur, un tas d’ustensiles de cuisine dont vous ne pouvez certainement pas vous passez vous seront proposés ici afin de simplifier vos gestes et d’obtenir des pâtisseries visuellement appétissantes : macarons, brownie, forêt noire, baba au rhum, crème de marrons, chouquettes, aucun de ces desserts ne peut être effectué sans l’utilisation d’ustensiles adéquats !

• pour finir des emporte-pièces :

Dans de multiples formes et formats… et encore bien d’autres articles utiles à la réalisation de vos pâtisseries sucrées.

Bref une collection sélectionnée avec soin par Kitchen.fr où le choix ne manque pas. Procurez-vous un assortiment d’accessoires de pâtisserie au gré de vos besoins et de vos envies.
Kitchen.fr vous propose une large sélection de produits afin de cuisiner vos plus belles pâtisseries. Encore faut-il savoir de quoi vous aurez besoin et quel genre d’ustensile vous sera utile pour confectionner telle ou telle préparation.
Afin d’éclaircir ce point essentiel, voici ce que Kitchen.fr propose de mieux dans sa sélection d’ustensiles de pâtisserie.

• Des kits de pâtisserie :

 Rouleau à pâtisserie, fouet et spatule sont des indispensables pour faire de bons gâteaux. Ainsi, un Kit Scrapcooking est mis à votre disposition sur notre site afin de faciliter l’ensemble de vos préparations pâtissières en vous apportant tout ce dont vous avez besoin dans un seul coffret d’ustensiles de pâtisserie. En ce qui concerne la décoration gâteau, de nombreux kit vous permettront de décorer vos desserts en les rendant uniques et colorés grâce à des lots de stylos de glaçage, des Kit pour préparer des Rainbow Cake, et des douilles aux formes variées.

• Kit pâtisserie enfants :

 Oui chez Kitchen.fr nous pensons au plaisir des grands comme au plaisir des plus petits ! Pourquoi ne pas les initiés dès leur plus jeune âge à la pâtisserie tout en leur faisant partager peut-être une de vos passions ? Vous pourrez également en profiter pour réaliser de nouvelles recettes et pourquoi pas les revisiter pour les adapter au niveau de vos enfants. Leur proposer de réaliser des recettes pâtissières vous permettra de passer plus de temps avec eux, d’éveiller leur curiosité mais également de leur apprendre à se concentrer et à être plus autonome en leur prouvant qu’ils sont capables d’effectuer par eux-mêmes des choses qu’ils considèrent peut-être comme réservées « aux grands ». Petit gâteau, gâteau d’anniversaire, tarte au chocolat, un tas de recettes pâtissières peuvent être adaptées aux enfants.

Ici, on ne néglige pas l’utilité des accessoires, ni même leur qualité, chaque produit a une spécificité et des caractéristiques particulières. Avec Kitchen.fr, vous ne cuisinerez plus jamais comme avant.