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Découpe
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Matériels pour découper

Lorsque vous vous lancez dans un plat, vous avez souvent besoin de réaliser des découpes de fruits et légumes. Que ce soit pour éplucher, râper, ou encore sculpter, vous trouverez dans cette catégorie tous les ustensiles adaptés à chacune de vos envies et de vos besoins. Et pour cause, Kitchen.fr a soigneusement testé et sélectionné pour vous les ustensiles les plus malins, réunissant tous les critères de qualité, d’efficacité, de simplicité, d’ergonomie et bien d’autres.

Quel matériel pour découper fruits et légumes ?

Dans cette catégorie, vous retrouverez tous les ustensiles destinés à la coupe de fruits et légumes comme les râpes, les zesteurs, les hachoirs mais aussi diverses mandolines ainsi que tous les ustensiles liés à la sculpture sur fruits et légumes comme les gouges ou les couteaux Thaï. Les accessoires de coupe-fruits et coupe-légumes sont très utiles si vous avez envie de réaliser des plats originaux et desserts frais et esthétiques et que vous avez peu de temps devant vous. Nous vous proposons un large choix d’ustensiles de qualité supérieure, permettant la découpe de vos ingrédients.

Les zesteurs canneleurs

Réalisez des zestes avec la peau de vos agrumes pour aromatiser vos crèmes, vos tartes, ou encore vos smoothies, et ce, avec un seul et même ustensile : le zesteur. Il est un ustensile de cuisine composé d’une lame en inox perforée à plusieurs endroits et bien aiguisée qui viendra frotter la peau des agrumes afin de récupérer des rubans. Pour prélever des zestes plus larges, vous pouvez également utiliser un canneleur qui vous permettra aussi de décorer vos fruits à peau dure.

Les râpes alimentaires

Que vous souhaitiez râper du fromage, des légumes, des épices ou encore des fruits à chair ferme, nous avons la râpe adaptée à vos envies ! En effet, nous avons opté pour la sélection de multiples « râpes de cuisine » toutes adéquates à différents usages. Vous pourrez ici choisir entre une râpe à grain fin, une râpe double, une râpe à gros grain et encore de multiples autres râpes aux diverses fonctionnalités pour vos aliments en tout genre.

Le vide-pomme pratique

Pratiques et efficaces, les vide-pommes sont de bons outils qui vont vous faire gagner un temps précieux. Ces accessoires de cuisine sont destinés à retirer l’intérieur non comestible du fruit, tel que le trognon et les pépins appelés « endocarpe », afin de ne vous laisser que le meilleur de la pomme, soit sa chair ferme. Ainsi, vous pourrez aisément préparer une jolie tarte aux pommes ou encore des salades de fruits sans effort et en un geste simple.

La cuillère parisienne

Pommes noisettes ou billes de melon, sucré ou salé, la cuillère à pomme parisienne ne vous quittera plus. Cet ustensile vous permet de réaliser des boules comestibles afin de réaliser des plats originaux avec des produits du quotidien. Choisissez votre diamètre, votre fruit ou légume, et le tour est joué pour décorer vos assiettes et régaler vos invités.

Les mandolines de cuisine

Retrouvez plusieurs mandolines répondant à toute vos attentes, de la plus simple à la plus sophistiquée et soyez sûr de trouver votre bonheur parmi notre sélection. Les mandolines que nous vous avons choisies réalisent des découpes diverses et multiples grâce à leurs lames tranchantes, affûtées de manière professionnelle et interchangeables selon le modèle. Vous pourrez ainsi obtenir des cubes, des juliennes, des brunoises, des tranches lisses ou gaufrées, et ce, avec un seul et même appareil. Vous conviendrez bien que la marque française de Buyer donne accès à des mandolines pour tout le monde, du débutant au professionnel.

Les outils de sculpture sur fruits et légumes

La sculpture sur les fruits et les légumes est bien plus que de la cuisine car c’est un art. Peu importe l’ustensile que vous choisirez, transformer vos aliments en de véritables œuvres culinaires ou citrouille d’Halloween effrayantes. Que vous souhaitiez bluffer vos invités, faire manger des légumes à vos enfants ou tout simplement vous reconvertir en artiste culinaire, tous les articles de cuisine nécessaires à cette activité se trouvent ici. De la vis à pomme de terre de la marque culinaire Triangle, à l’évideur de légumes Twister, en passant par les sets de sculpture, devenez un véritable artiste pour le plus grand plaisir de votre entourage.

Quels ustensiles pour découper volaille et herbes fraîches ?

La découpe des viandes et des herbes aromatiques nécessite d’autres ustensiles de cuisine plus spécifique. Voici alors les gammes que l’équipe de Kitchen.fr vous propose.

Les hachoirs berceuses

Avouez-le, certaines fois, le simple fait de penser à émincer, trancher ou simplement couper vos condiments ne donne plus envie de confectionner des recettes de chefs. Pour vous faciliter la tâche, rien de mieux qu’un bon hachoir bien aiguisé qui vous permettra de couper oignon, basilic, ciboulette, échalote et bien d’autres en très peu de temps.

Les ciseaux de cuisine

Les ciseaux alimentaires sont destinés à découper certains aliments comme des herbes aromatiques ou même de la volaille, très rapidement mais surtout sans le moindre effort. Vous trouverez dans cette catégorie diverses paires de ciseaux, chacun spécialisée dans un domaine. Que ce soit des ciseaux démontables pour vous assurer une hygiène parfaite, des ciseaux à émincer pour gagner en efficacité, ou encore des ciseaux à volaille pour vous faciliter la vie, vous trouverez ceux qui correspondront à vos bons petits plats en devenir.

Les roulettes alimentaires

Faciles d’utilisation, les roulettes sont des accessoires pratiques pour découper proprement vos pizzas ou vos tartes sans les abimer. Vous trouverez ici toute une sélection de roulette adaptées à vos exigences et toujours de qualité haut de gamme. Petit ou grand diamètre, la roulette à pizza ou la roulette à pâtisserie vous simplifiera les découpes de vos pâtes.

Du plus simple d’utilisation au plus complexe, nous avons réalisé et testé pour vous une large sélection qui vous permettra de trouver l’accessoire le plus convenable et le plus efficace. Toujours dans l’optique de satisfaire au mieux ses cuisiniers en herbes, nous avons évidemment sélectionné les ustensiles ayant une qualité imbattable ainsi qu’une impressionnante durabilité dans le temps grâce à leurs matériaux hauts de gamme comme l’acier inoxydable.

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