Ustensiles de cuisine
Catalogue
Matériels de cuisine : Entonnoir, Eplucheur, Fouet, Maryse, Spatule, …
Cul de poule
Cul de poule Inox avec fond...
Le cul de poule ou bassine demi-sphérique en inox à fond silicone anti-dérapant de Buyer est l’ustensile de cuisine incontournable dans votre cuisine. Plusieurs tailles sont disponibles pour ce produit.
Entonnoir à piston
Entonnoir à piston...
L’entonnoir à Piston Kwik de la marque professionnelle De Buyer vous permet de remplir, verser, décorer avec des préparations très liquides, chaudes (80°C max.) ou froides.Il est idéal pour le service à l'assiette afin de saucer au dernier moment et ravir vos convives.
Ustensile de cuisine enfant
Spatule droite enfant
Spatule pour enfant d'une qualité professionnelle qui peut servir pour la pâtisserie ou tout autre usage.
Spatule droite
Spatule professionnelle droite qui vous servira pour tous types de recettes. Plusieurs tailles sont disponibles pour ce produit.
Spatule coudée enfant
Spatule coudée pour enfant qui lui permettra de réaliser, seul ou accompagné, des recettes aussi bien sucrées que salées.
Spatule coudée
La spatule coudée de qualité professionnelle Triangle vous simplifiera la vie lors de la réalisation de vos diverses recettes de cuisine. Plusieurs tailles sont disponibles pour ce produit.
Pince de cuisine
Pince à arêtes droite
Cette pince à arêtes droite de Triangle® vous permettra de retirer toutes les arêtes de vos filets de poissons, même les plus fines, comme un véritable professionnel.
Spatule en silicone
La spatule en silicone de Triangle a été spécialement conçu pour vous permettre une utilisation facile, adaptée au contact alimentaire et sans danger pour le revêtement anti-adhésif de vos ustensiles de cuisine.
Cuillère à mélanger
La cuillère à mélanger Triangle dotée d’un trou central vous permet de mélanger et remuer toutes vos préparations sans qu’elles accrochent, à la cuillère, entre elles ou encore au plat.
Cuillère
Cuillère de service
La cuillère de service Triangle vous permet de servir vos salades, gratins, et tous types de plats avec une qualité professionnelle, et ce, pour très longtemps.
Fouet de cuisine
Fouet Professionnel GOMA
Ce fouet professionnel GOMA et son manche en polypropylène est l’outil indispensable en cuisine, pâtisserie et boulangerie, s’il manque à votre panoplie d’ustensiles, il faut absolument que vous vous le procuriez de toute urgence ! Il sera votre meilleur allié pour toutes vos confections culinaires. Ce fouet est disponible en plusieurs tailles.
Bassine Conique Inox Fond...
Cette bassine pâtissière conique en inox et son fond en silicone vous facilitera la vie. Pratique et stable, elle facilitera vos manipulations et vous pourrez l’utiliser pour mélanger tous vos ingrédients et réaliser toutes vos recettes ! Ce produit est disponible en plusieurs tailles.
Pince de présentation Droite
Soyez méticuleux dans vos gestes et soigné dans votre travail avec cette pince de présentation droite en acier inoxydable. La pince est parfaite pour dresser ou décorer minutieusement vos plats ou vos assiettes tout en finesse comme un véritable chef.
Pince de présentation...
Si vous êtes perfectionniste dans l’âme et que vous souhaitez travailler comme un chef afin de réaliser des montages et des dressages soignés, la pince de présentation à embouts coudés est faite pour vous.
Petit fouet 9 cm
Ustensile indispensable pour tout cuisinier, le fouet de Triangle® vous permettra une multitude d’utilisations, et ce, pour très longtemps.
Spatule coudée ajourée 12 cm
La spatule coudée ajourée de Triangle vous permettra de retourner et de servir l’ensemble de vos mets tout en les égouttant.
Pelle à tarte dentée
Une pelle à tarte, oui, mais dentée s’il vous plait !La pelle à tarte dentée de Triangle® réunit deux fonctions essentielles à elle seule : elle permet de découper de jolies parts de tartes sans les abîmer puis de les servir sans difficulté.
Spatule triangulaire 8 cm
La spatule triangulaire de la marque Triangle peut couvrir diverses fonctionnalités à elle toute seule. Que vous souhaitiez récupérer vos pâtisseries dans le four, ébarber vos moules à chocolat, ou encore nettoyer votre plancha, ce sera à elle qu’il faudra avoir recours.
Spatule ajourée en nylon
Les deux fonctions principales de la spatule ajourée en nylon de Triangle sont de retourner et de servir tout en égouttant. Cependant il faut tout de même souligner que le fait qu’elle soit en nylon lui apporte une véritable plus-value dont vous ne pourrez plus vous passez ! Par exemple, saviez-vous que cette spatule peux résister à des températures...
Eplucheur
Éplucheur lame droite
L’éplucheur lame droite de Triangle vous permet d’éplucher la peau de vos fruits et légumes rapidement et avec un minimum de perte.
Éplucheur à tomates
Ne craignez plus d’abîmer vos fruits et légumes à la peau sensible en les épluchant ! L’éplucheur à tomate de Triangle® vous permet de retirer la peau de vos tomates, mais aussi de vos autres fruits et légumes ayant la peau fine, et ce, en un éclair.
Éplucheur horizontal XL
Grâce à l’éplucheur horizontal XL de Triangle, muni d’un lame droite mesurant 9 cm de largeur, vous allez pouvoir éplucher tous vos fruits et légumes, même les plus gros, en un temps records.
Économe lame droite Triangle
L’économe de Triangle est un ustensile indispensable pour tout cuisinier, amateur comme professionnel. Il permet d’éplucher les fruits et les légumes de manière optimale pour éviter tout gaspillage.
Pinceau de cuisine
Pinceau en silicone
Hygiénique et ergonomique, le pinceau en silicone de Triangle est un ustensile indispensable pour la réalisation de nombreuses recettes. Que ce soit pour imbiber, badigeonner, ou encore pour graisser un plat, il sera toujours à vos côtés et ne vous décevra jamais.
Éplucheur à asperges
L’éplucheur à asperges de Triangle est un ustensile qui va vous facilitez la vie ! Il vous permet d’éplucher facilement vos asperges, sans gaspillage de matière.
Spatule coudée perforée 14cm
La spatule coudée perforée de Triangle est une spatule dédiée à de multiples fonctionnalités.Elle vous permet de retourner l’ensembles de vos aliments lors de la cuisson, mais aussi de servir vos mets en les égouttant afin de retirer les graisses ou le jus de cuisson.
Spatule large coudée
A la différence des spatules basiques, la spatule large coudée de Triangle n’est pas faite pour réaliser des étapes précises. En revanche, elle a la capacité d’assurer de nombreuses autres fonctionnalités comme par exemple le service de vos mets du plat à l’assiette.
Spatule nylon haute...
Amateur de cuisine bretonne, cette spatule est faite pour vous !La spatule nylon haute température de Triangle®, faite en nylon, peut résister à des températures allant jusqu’à 270°C, ce qui lui donne la prétention de pouvoir retourner vos préparations, comme les crêpes par exemple, sans se dégrader.
Cuillère nylon haute...
La cuillère nylon haute température de Triangle vous permet de servir vos plats les plus chauds, mais aussi de récupérer vos aliments dans la friture chaude, puisqu’elle peut résister à des températures allant jusqu’à 270°C.
Balance de cuisine
Balance portable 5 kg
Ustensile de mesure indispensable à la confection de vos recettes, la balance de cuisine portable en inox, extraplate et compacte est idéale et ne vous encombre pas. Elle vous permet de peser avec précision au gramme près tous vos ingrédients dans un récipient adapté.
Machine à pâtes
Machine à pâtes manuelle...
Afin de préparer la spécialité des italiens et d’en finir avec les sachets de pâtes prêtes à l’emploi qui manque de texture et de saveur, procurez-vous une machine à pâte italienne IMPERIA de qualité professionnelle pour enfin réaliser des pâtes fraiches faites maison.
séchoir à pâtes repliable
Accessoire indispensable pour faire sécher vos pâtes, le séchoir à pâtes à 16 bras sera idéal pour réaliser comme il se doit vos pâtes fraiches maison et les faire sécher efficacement.
Moule à raviolis carrés
Afin de réaliser de délicieux raviolis en pâte fraiche tout juste sorti de la machine à pâte, il est nécessaire de se servir d’un moule à raviolis carrés spécialement conçus pour leur donner leur forme particulière. Les raviolis étant une variété de pâtes spécifique, ils demandent pour leur confection un moule adapté. Plusieurs dimensions sont...
moule à raviolis carrés bombés
Afin de réaliser de délicieux raviolis carrés bombés en pâte fraiche tout juste sorti de la machine à pâte, il est nécessaire de se servir d’un moule à 12 raviolis spécialement conçus pour leur donner cette forme particulière. Les raviolis étant une variété de pâtes spécifique, ils demandent pour leur confection un moule adapté.
Maryse
Spatule silicone 24.5 cm
Ustensile utile à tous les pâtissiers la spatule maryse plate permet de racler vos récipients sans perdre de produit. Cette petite spatule en silicone souple vous accompagnera dans de nombreuses préparations culinaires sucrées et salées.
Spatule silicone 26 cm
Afin de ne pas perdre de produit, la spatule maryse plate est très convoitée par les pâtissiers car elle permet de racler parfaitement tous les récipients. Cette spatule dotée d’une palette en silicone souple vous sera utile dans de nombreuses préparations de cuisine et de pâtisserie.
Cuillère silicone 25.5 cm
Afin de ne perdre aucun produit dans le fond ou sur les bords intérieurs d’un récipient, il est indispensable de servir d’une spatule silicone en forme de cuillère pour pouvoir racler parfaitement la préparation de vos bols, vos saladiers ou vos culs de poule, mais aussi pour pouvoir mélanger délicatement vos préparations à l’aide de la palette.
Presse ail
presse et coupe ail
Le presse ail permet de presser facilement ail, oignons, échalotes … afin d’en extraire la fine pulpe qui donnera à vos plats ou vos sauces un délicieux goût.
Louche
louchette ronde à napper
Afin de servir correctement sauces, liqueurs, plats cuisinés en morceaux ou bien pour napper une de vos recettes, la louchette ronde à naper est parfaite.
Louche inox
La louche monobloc est un ustensile de cuisine qui doit être présent dans chaque cuisine. Pratique, elle est très utile pour le service de vos préparations.
Thermomètre de cuisine
Thermomètre électronique...
Parce que la cuisine demande de la précision, le thermomètre électronique étanche vous accompagnera dans toutes vos mesures de températures et résistera aussi bien aux projections d’eau qu’à d’extrêmes températures (-50°C à +200°C) afin de réussir la cuisson de toutes vos recettes. Son écran digital et sa sonde font de lui un outil ultra pratique.
Thermomètre électronique à...
Parce que la cuisine demande de la précision, le thermomètre électronique à sonde vous accompagnera dans toutes vos mesures de températures afin de réussir la cuisson de toutes vos préparations et de toutes vos viandes. Il supporte des températures allant de -45°C à + 150°C
Thermomètre pour four
Parce que la cuisine demande de la précision, le thermomètre électronique pour four sera un allié de taille dans vos préparations. Mesurez la température de n’importe quelle recette au four avec ce thermomètre innovant. Il sera capable de mesurer des températures allant de-50 °C à +180°C et vous sera très utile afin de maitriser la cuisson à cœur.
Ustensiles de cuisine
Toqueur à œufs inox
Le toqueur à œufs Mallard Ferrière est l’ustensile de cuisine idéal pour ouvrir vos œufs à la coque sans les briser. Facile d’utilisation il permet en tirant sur la boule noire, de créer une ouverture nette de la coquille pour une présentation parfaite. Avec le toqueur à œuf réalisez toutes sortes de verrines et de préparations qui seront aussi belles que...
Moule composite Tourtière
Réalisez de très belles tourtes et pizzas avec la tourtière unie de Mallard Ferrière, un accessoire indispensable de tous les cuisiniers et les cuisinières. Pour un résultat professionnel exigez un produit de qualité professionnelle.
Tourtière cannelée composite
Faites-vous plaisir et créez de belles tourtes, tartes et pizzas dans cette tourtière composite de la maison Mallard Ferrière. Destiné à tous ceux qui souhaitent utiliser des outils de qualité professionnelle cet accessoire est la garantie d’un met réussi.
Spatule silicone avec...
Cette spatule en silicone avec sonde thermomètre de Mallard Ferrière est indispensable pour les cuisiniers et les pâtissiers. En effet elle permet à la fois de remuer les sauces, crèmes ou tout autre type de mélange mais également de contrôler leur température. Faites le choix de l’innovation et de la qualité à votre service.
Spatule en silicone forme...
Véritable indispensable de tous les cuisiniers cette spatule en silicone de la maison Mallard Ferrière est idéal pour mélanger et racler les récipients afin de rien perdre de votre préparation. Profitez d’une qualité professionnelle avec cet ustensile fiable et pratique.
Pince de cuisine en silicone
Retournez, remuez et saisissez vos légumes, viandes et poissons avec la pince en silicone de la maison Mallard Ferrière. Spécialement conçue pour vous aider en cuisine cet outil ergonomique vous assure une prise en main rapide et optimale.
Lot 2 cuillères plume de...
Devenez maitre dans l’art de décorer vos assiettes avec la cuillère plume. Cet outil ingénieux est l’allié de tous ceux qui souhaitent apporter leur touche personnelle à la présentation de leurs plats les plus raffinés.
Encrier pour cuillère plume...
Profitez de cet encrier pour cuillère plume de la maison Silikomart et réalisez des décors incroyables sur vos plats et vos assiettes. Mettez en valeur vos créations culinaires en décorant finement et élégamment votre service de table.
Mortier pilon
Mortier en inox
Le pillon en inox de la maison Mallard Ferrière est design, pratique et efficace pour moudre et piler les épices et les herbes aromatiques. Optez pour une qualité professionnelle pour réaliser vos cocktails et préparations culinaires.
Saladier bois d’hévéa
Quoi de plus agréable qu’un véritable saladier en bois pour servir sa salade ? Le saladier en bois d’hévéa de la maison allemande Continenta est très pratique et solide, parfait pour servir diverses préparations culinaires lors de vos repas en famille.
Mortier en bois 13 cm
Découvrez le mortier en bois robuste et solide de la maison allemande Continenta. Il n’a jamais été aussi facile de broyer vos épices et de réaliser vos assaisonnements.
Cuillère ronde Olivier 30 cm
Découvrez l’indispensable cuillère en bois d’olivier ronde, de la maison allemande Continenta spécialisée dans la réalisation d’outils de cuisine en bois de qualité professionnelle. Faites le choix de la qualité allemande pour vos ustensiles de cuisine, vous ne le regretterez pas !
Cuillère pointue Olivier 30 cm
Mélangez toutes vos préparations sans efforts avec la cuillère pointue en bois d’olivier de la maison allemande Continenta. Faites le choix de la qualité allemande et de l’efficacité du bois au service de toutes vos idées culinaires.
Cuillère à mélanger Olivier...
Pratique, la cuillère en bois vous permet de mélanger vos ingrédients et vos préparations sans abimer ou rayer vos casseroles et poêles. Découvrez la cuillère à mélanger de qualité professionnelle de l’entreprise Continenta. Faites le choix de la qualité allemande pour vos ustensiles de cuisine.
Couverts à salade bois d’hévéa
Découvrez les couverts à salades naturels et résistants de la marque allemande professionnelle Continenta. Profitez de ces ustensiles de cuisine de qualité allemande qui sauront se rendre indispensable dans votre cuisine.
Couverts à salade Acacia
Afin de servir aisément vos salades, choisissez les couverts à salade en bois d’acacia de la maison Continenta. De fabrication allemande, ces ustensiles de cuisine indispensables et haut de gamme sauront vous apporter entière satisfaction lors du service de tous vos repas.
Saladier haut bois d'Hévéa
Découvrez le saladier en bois naturel et solide de la maison allemande Continenta. De qualité professionnelle cet ustensile de cuisine saura vous accompagner très longtemps dans le service de toutes vos préparations culinaires.
Saladier bois acacia
Servez vos salades et toutes vos préparations culinaires sans effort avec le saladier en bois d’acacia conçu par la maison Allemande Continenta. Unique et de grande qualité, il s’agit d’un ustensile incontournable qui fera la satisfaction de toute la famille.
Piston à patisserie LE TUBE
Modèle Breveté de la marque De Buyer, le piston à pression LE TUBE est une alternative à la traditionnelle poche à douille. Il permet un dosage précis des quantités pour garnir ou décorer des assiettes, mais aussi doser précisément des préparations CHAUDES (jusqu'à 100°).
Mandoline Swing Plus Noire
Simple d’utilisation et de qualité professionnelle la Mandoline Swing Plus de Buyer est là pour vous simplifier la vie dans la coupe de vos légumes ! Elle permet de réaliser différentes coupes d'épaissaur différentes: lisses ou ondulées, en julienne et gaufrées.
Presse ail Triangle
Le presse-ail Triangle® vous permet de presse votre gousse d'ail en un minimum d'effort.
Coupe ail Triangle
Le coupe-ail Triangle® vous permet de couper en cubes de 2 tailles différentes l'ail.
Spatule thermomètre - 50...
Spatule thermomètre pâtisserie Scrapcooking® vous permet de vérifier la température de vos préparations. Idéal pour tempérer le chocolat, ou surveiller la température de votre caramel.
Cuillère de cuisine en bois...
La cuillère en bois est l’élément à acquérir si ce n’est pas déjà fait ! En effet, sa forme singulière et pointue vous permettra de racler l’ensemble de vos préparations sans abîmer vos plats ou poêles et d’ainsi récupérer la totalité de votre préparation ce qui vous évitera de gaspiller de la nourriture.
Cuillère en hêtre naturel...
Également appelée cuillère à mélanger, cet ustensile de cuisine parfois méconnue est pourtant d’une grande utilité car le trou qui se situe au milieu permet aux aliments de ne pas rester coller au sein du creux de la cuillère et de mélanger de façon homogène vos recettes sans laisser la possibilité aux ingrédients de se coller entre eux.
Cuillère de cuisine en...
Cette cuillère en hêtre naturel est un indispensable qui vous permettra de servir et de mélanger vos plats en sauce, vos légumes et tant d’autres recettes de manière propre et efficace.
Spatule en bois pour wok
Les spatules en bois qui vont sont proposées par Continenta sont des ustensiles de cuisine dont on ne peut plus se passer pendant l’élaboration de nos recettes. Elles seront nécessaires lors de la préparation de vos plats afin de remuer les aliments en cours de cuisson sans abîmer les ustensiles dans lesquels vous les faites cuire.
Bassine conique à fond plat...
Ce bol à pâtisserie vous aidera à élaborer de nombreuses préparations pâtissières en vous permettant d’effectuer différentes manipulations : mélanges, fouetter de manière verticale, laisser reposer des ingrédients ou des préparations, chauffer vos préparations au bain-marie grâce à son grand fond plat et sa composition en acier inoxydable totalement...
Bassine inox fond silicone
De Buyer vous propose une bassine en inox multi usages, utilisable lors de la réalisation de vos plats, comme par exemple : laisser aérer et émulsionner une préparation, fouetter votre préparation de manière horizontale, cuire et chauffer vos plats et conserver vos recettes au bain-marie.
Quel que soit votre niveau en cuisine, notre équipe d’experts a sélectionné pour vous du matériel de cuisine de qualité pour bien cuisiner. Véritable outils du quotidien, les ustensiles de cuisine sont divers et variés. Afin de réussir au mieux vos préparations, choisir du matériel de qualité est primordial. Alors équipez-vous d’un matériel qui vous accompagnera longtemps en choisissant la durabilité et la fiabilité. Que vous soyez amateurs ou experts, vous apprécierez la qualité professionnelle des ustensiles de cuisine que Kitchen.fr propose, alliée à leur facilité d’utilisation.
Les ustensiles de cuisine
Notre sélection de matériels de cuisine est conçue pour un usage professionnel. De la balance de cuisine de précision à l’entonnoir à piston professionnel, vous trouverez dans cette rubrique un large choix d’ustensiles originaux et innovants.
Pour un travail parfait et une utilisation intensive, la qualité des matériaux et leur résistance doivent être irréprochables et ne sont pas à négliger.
Vous aurez forcément besoin d’une spatule pour mélanger, d’une maryse pour racler vos fonds de plats, d’un chinois pour filtrer vos sauces, d’un fouet pour émulsionner vos crèmes, d’une balance pour peser etc… Découvrez donc tous les accessoires de cuisine dont vous aurez forcément besoin dans la vie de tous les jours mais également les ustensiles de cuisine originaux et innovants.
Parfois les recettes sont plus ou moins complexes à réaliser et un ustensile adéquat est nécessaire. Ici vous pourrez donc trouver tout ce qui vous sera utile : de l’ustensile le plus banal au plus singulier. Des accessoires parfois épatants que vous n’auriez jamais imaginé, qui vous faciliteront la vie.
Des ustensiles d’utilisation facile ou bien de haute technicité. Quel que soit votre niveau en cuisine, Kitchen.fr répond aux attentes de tous les passionnés de cuisine.
Vous retrouverez donc des accessoires de qualité, pratiques et d’une longue durée de vie pour vous accompagner dans toutes vos recettes sucrées et salées.
Alors à vous les fourneaux, avec les ustensiles de cuisines, les divers accessoires et le petit matériel choisi par Kitchen.fr, chefs cuisiniers, apprentis, ou novices, vous pourrez tous trouvez de quoi cuisiner et faciliter votre quotidien. Ne manque plus qu’à manier et entretenir soigneusement vos ustensiles pour qu’ils vous accompagnent dans de nombreuses recettes et de nombreux plats.
Dans cet univers, vous retrouverez :
Des balances de cuisine
La cuisine et la pâtisserie requièrent de la précision … alors pour faire de chaque recette un succès, procurez-vous une balance de cuisine et ne laissez plus la place à l’improvisation de vos quantités !
La balance de cuisine est un accessoire indispensable pour vous permettre de mesurer et peser avec précision vos ingrédients lors de la confection d’une recette.
Incontournable dans toutes les cuisines, la balance est votre meilleur allié pour mesurer au gramme près toute sorte d’aliments.
Pratique, il vous suffira de la sortir d’un de vos tiroirs afin de peser votre sucre, vos œufs, votre farine, votre beurre pour réaliser pâtisseries et desserts.
Quel que soit votre préparation, la balance de cuisine pour permettra de peser n’importe quel ingrédient sec, solide ou liquide afin de travailler vos préparations précisément.
Les cuillères
Quoi de plus utile qu’une cuillère en cuisine ?
Indispensable pour mélanger, incorporer ou racler le fond d’un plat, la cuillère est forcément présente dans votre cuisine.
Nécessaire et pratique aussi bien en cuisine qu’en pâtisserie, la cuillère de cuisine se décline sous diverses formes, divers matériaux afin de répondre à tous vos besoins.
Mélanger des ingrédients, servir des spaghettis, étaler une pâte, prélever de la sauce d’un plat, la cuillère vous servira à de multiples usages.
Alors afin de faciliter vos gestes en cuisine, une cuillère est indispensable, qu’elle soit en inox, silicone, en bambou, ou en bois …
Cul de poule
Pour préparer des recettes sucrées ou salées, le cul de poule ou la bassine est un ustensile de cuisine incontournable.
Disponibles en plusieurs diamètres, à fond en silicone ou en inox, à fond plat ou arrondi, le cul de poule vous accompagne dans la confection de vos recettes.
Mélanger, fouetter, battre, émulsionner, conserver au frais des préparations, le cul de poule vous rendra service pour beaucoup de choses.
Un récipient adapté à n’importe quel usage, mais surtout utilisé en pâtisserie, le cul de poule vous permettra de faire fondre au bain marie du chocolat ou de monter une chantilly à la perfection.
Entonnoir à piston
Ustensile innovant, l’entonnoir à piston facilite la vie des cuisiniers et pâtissiers. Il permet d’être précis lors du service ou du remplissage.
Simple d’utilisation, il suffit de presser la gâchette et d’y insérer une douille pour un débit plus ou moins important de votre préparation.
Servez ou remplissez comme il se doit des préparations chaudes ou froides, liquides ou semi-liquides avec cet accessoire qui vous facilitera la vie.
Versez convenablement dans une assiette prête à servir, un coulis de fruit, de chocolat, de caramel ou bien remplissez les empreintes d’un moule de façon régulière, ou encore garnissez des verrines sans en répandre à côté.
Grâce à cet article très pratique et facile à utiliser, assurez des présentations réussies en toute circonstance avec le travail de précision qu’il permet.
Des éplucheurs
Pour venir à bout des peaux de vos légumes, l’éplucheur est un outil indispensable. Afin de gagner du temps, optimiser vos gestes, éviter le gaspillage de chair de vos fruits et vos légumes et réduire les risques de blessures, un éplucheur de qualité est nécessaire.
Pour plus de sécurité et plus d’économie qu’un couteau, l’éplucheur est l’outil qui permet d’ôter la peau des fruits et des légumes sans abimer leur chair. Il débarrasse l’aliment de sa couche supérieure. Vous pourrez choisir entre différents types d’éplucheurs, selon le fruit ou légume que vous souhaitez éplucher. Potimarron, asperges, tomates, pommes de terre, n’importe quel aliment sera épluché avec efficacité grâce aux lames tranchantes et de qualité des éplucheurs sélectionnés.
Des fouets de cuisine
Ustensile indispensable à l’élaboration d’une recette, le fouet vous accompagne souvent dans de nombreuses préparations. Il est donc très utile qu’il soit de qualité professionnelle.
Vous en aurez forcément besoin pour faire une crème chantilly, monter des blancs en neige, battre des œufs en omelette…
Il vous sera utile pour mélanger, incorporer de l’air ou encore émulsionner une préparation. Il est l’ustensile idéal pour réaliser une mayonnaise, une vinaigrette, de la pâte à crêpe, des pâtes à gâteau sans grumeaux et obtenir des mélanges parfaitement homogènes. Alors il est nécessaire de choisir un fouet de cuisine résistant.
Retrouvez toutes sortes de fouets, suivant l’utilisation que vous souhaitez en faire ou suivant les matériaux (silicone, inox) et choisissez celui qui sera le plus à même de remplir sa fonction.
Servez-vous en dans un récipient adapté (cul de poule)
Des louches
Cuillère version XXL, la louche est un ustensile présent dans toutes les cuisines qui sert à prélever, mélanger, doser, étaler ou servir. Elle est pratique car elle peut contenir des aliments liquides ou détaillés en petits morceaux afin de faciliter le service. La louche permet de servir une importante quantité en peu de gestes (soupe, blanquette de veau, pot au feu, bœuf bourguignon, salade de fruits).
Vous trouverez des louches de plusieurs tailles, déclinées en différents diamètres afin de répondre à ce dont vous avez besoin. Kitchen.fr a sélectionné pour vous des louches de qualité professionnelle afin de satisfaire tous les usages et de garantir leur solidité.
Machine à pâtes
Pour la confection de pâtes aussi bonnes que celles des vrais italiens, il vous faut une machine à pâte. Procurez-vous ici tous les accessoires pour la finition de vos pâtes, afin de réaliser des raviolis, des spaghettis, des tagliatelles, des lasagnes ou encore des pâtes à gnocchis.
Redécouvrez ainsi la saveur exceptionnelle des véritables pâtes italiennes et impressionnez vos convives en réalisant des pâtes savoureuses.
Façonner la pâte n’aura jamais été aussi simple grâce aux machines à pâtes de qualité professionnelle proposées par Kitchen.fr. Simple et facile d’utilisation, vous obtiendrez une pâte homogène et régulière, d’épaisseurs différentes en fonction du choix de votre recette.
Maryse
Ustensile dont dispose tous pâtissiers qui se respectent, la maryse est un outil permettant de racler un saladier ou un plat et ne rien laisser de la préparation au fond d’un récipient. En silicone souple elle est idéale pour racler, mais aussi pour incorporer avec délicatesse des blancs en neige à une préparation ou pour mélanger des pâtes relativement onctueuses et peu épaisses.
Très utile en pâtisserie, elle vous accompagnera dans toutes vos recettes sucrées et dans la préparation de vos desserts (mousse au chocolat).
Spatule souple, ramasse-pâte, lèche tout ou langue de chat, peu importe son nom, la Maryse vous servira à mélanger avec douceur et légèreté vos blancs d’œufs, afin de ne pas les « casser » ou de mélanger vos crèmes fouettées avec d’autres ingrédients.
Mortier Pilon
Le pilon de cuisine est un ustensile permettant d’écraser, réduire en poudre ou extraire l’huile d’un produit.
En bois, en inox, en pierre ou en marbre le mortier ou pilon de cuisine sera idéal pour réaliser vos épices maison ou vos sauces, pesto, marinades et panure.
Il vous suffira de déposer les ingrédients ou les épices au fond du mortier, de les écraser contre le mortier ou de les marteler suffisamment afin de les réduire le plus finement possible. Idéal pour réaliser des recettes salées et réaliser le fameux aïoli ou le pesto, il peut également servir à concasser les fruits à coque (amande, noisettes, noix) afin de les réduire en poudre pour parfumer vos gâteaux et réaliser vos recettes sucrées. Alors broyez n’importe quel aliment avec nos mortiers pilons de qualité.
Pinces de cuisine
Kitchen.fr propose un large choix de pinces de cuisine utiles à diverses utilisations : des pinces de précision pour les décorations mais également des pinces de service afin de servir des spaghettis, des légumes ou autres aliments sans qu’ils ne vous échappent, ou bien à attraper puis retourner des aliments lors de leur cuisson, tels que des pièces de viande ou de poissons.
La pince de décoration est idéalement conçue pour le montage et le dressage des assiettes. Elle aide à travailler avec précision de petits éléments, tels que des fleurs, des herbes ou des graines afin de décorer minutieusement vos gâteaux ou vos assiettes.
Utile pour des manipulations délicates, ce petit outil de décoration vous aidera à travailler vos préparations comme un grand chef.
Des pinceaux de cuisine
Le pinceau de cuisine peut servir aussi bien en pâtisserie qu’en cuisine. Il sera utile pour badigeonner d’huile vos pâtes ou bien lors d’un barbecue pour badigeonner les viandes de marinade ou de sauces.
Afin d’étaler l’huile ou le jaune d’œuf sur vos plats, cet accessoire de cuisine est indispensable pour un cuisinier ou un pâtissier.
En bois, en silicone ou en soie, le pinceau est utile à différents usages, que ce soit pour les petites retouches de dernières minutes pour finir la présentation des desserts, de badigeonner d’huile, de jaune d’œufs ou de beurre fondu les feuilletés ou pièce de viandes, dorer à l’œuf des pâtisseries, graisser un moule, ou bien encore de napper un gâteau de sauce au chocolat. N’importe quel plat peut avoir besoin d’un pinceau de cuisine.
Avant, pendant ou après la cuisson, cet ustensile de cuisine est parfait pour divers usages.
Presse-ail
Quoi de plus pratique qu’un presse ail pour venir à bout de la gousse d’ail et relever vos plats de sa saveur singulière.
Rien de plus simple d’utilisation qu’un presse-ail de qualité afin d’écraser des gousses d’ail et d’en extraire la fine purée composée du jus et de la pulpe de l’ail.
Cet objet est répandu dans les cuisines familiales des pays méditerranéen, grand consommateurs d’ail et peut aussi être utilisé pour presser des oignons, des échalotes ou encore du gingembre.
Presse-purée
Adieu la purée industrielle en sachet et bonjours aux purées maisons grâce au presse purée.
Comme son nom l’indique, il vous permettra d’écraser, presser et broyer en toute simplicité les légumes et notamment les pommes de terre afin de réaliser de véritables purées à l’ancienne au goût incomparable.
Afin de réaliser des purées uniformes et lisses, des compotes, des confitures ou gelées de fruits, le presse-purée est fait pour vous.
Finalement, avec les presses purée proposés par kitchen.fr, la vraie purée maison est rapide et facile à faire. Ils vous permettront d’obtenir de délicieuses purées de légumes ou encore des compotes de fruits.
Des spatules
Des spatules de cuisine sous différentes formes, utiles à diverses utilisations. Afin de mélanger une préparation, incorporer un appareil onctueux, étaler un glaçage, lisser la surface d’une préparation ou encore tabler le chocolat, la spatule est indispensable pour les gestes d’un pâtissier. Le choix d’une spatule appropriée à chaque fonction est nécessaire.
Spatule plate, coudée, ajourée, en bois, en silicone ou en inox, cet accessoire de cuisine se décline sous de multiples modèles et matériaux afin de répondre à chaque besoin en cuisine ou en pâtisserie.
Thermomètres de cuisine
Le thermomètre de cuisine est un allié de taille afin d’être précis dans les cuissons et les préparations demandant de l’exigence en terme de températures.
De la cuisson à cœur de la viande pour la cuisine en passant par la température du chocolat ou du caramel en pâtisserie, le thermomètre s’avère être un outil indispensable pour la précision d’une recette.
Fini les gâteaux non cuits au cœur ou les viandes trop cuites, il vous suffira de plonger le thermomètre de cuisine dans la préparation ou de piquer la sonde dans l’aliment ou la préparation afin de contrôler et mesurer la température et la cuisson au degré près.
Retrouvez ici les différents modèles de thermomètre : à sonde, à visée laser, au four, ou pour congélateur.
Ustensiles de cuisine enfant
Afin de laisser participer les enfants à la confection de vos plats ou de leur dessert préféré, vous retrouvez tout un tas d’ustensiles de cuisine enfants spécialement conçus pour eux et pour faciliter leurs gestes.
Idéal pour leurs petites mains, ils pourront travailler comme des grands et apprendre à réaliser de façon ludique toute sorte de recettes.
Coquetier
Objet de notre enfance, le coquetier est l’accessoire indispensable pour présenter un œuf à la coque comme il se doit. Avis à tous les amateurs d’œufs à la coque, de n’importe quel âge, jeunes enfants ou grands adultes, les mouillettes étant sacrées, elles méritent un coquetier original.
Destiné à recevoir un œuf dans tous ses états (œuf dur, mollet ou à la coque) dans sa coquille après la cuisson.
En bois, en porcelaine, en plastique, en métal ou bien encore en verre, il se décline sous divers matériaux et différents modèles.
