Plaque perforée 

Découvrez le large assortiment de plaque de cuisson perforée sélectionné par l’équipe de Kitchen.fr, afin de vous permettre d’optimiser la cuisson de vos pâtisseries et autres aliments.

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Plaque perforée
Plaque de cuisson...

Plaque à pâtisserie rectangulaire en aluminium micro-perforée de 40x30cm est idéale pour la cuisson à l’aide de tapis siliconés ou de moules souples en silicone.

17,55 € 19,50 € -10%
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en Stock
Plaque perforée
Plaque Perforée Plate...

La Plaque de cuisson micro perforée Plate est idéale pour la cuisson de vos aliments préférés au four, elle sera la meilleure alliée de vos moules en silicone.

15,75 € 17,50 € -10%
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en Stock

La plaque de cuisson en aluminium perforée constitue à elle seule une petite révolution dans l’univers de la pâtisserie et même de la cuisine en général. Il s’agit tout simplement d’une plaque de cuisson plate qui est percée de petits trous. Ceux-ci permettent à l’air chaud contenu dans le four de circuler et donc favorisent une meilleure cuisson de tous vos aliments, en particulier ceux qui sont posés sur un tapis de cuisson et dans un moule souple en silicone. Ces plaques de cuisson de grande qualité sont adaptées aux fours ménagers des particuliers et comportent des trous d’en général 3 mm. Plus besoin de sortir vos gâteaux et autres préparations de vos moules en silicone pour finir la cuisson sur une grille, avec la plaque perforée la cuisson est parfaite beaucoup plus rapide et efficace. Vous pourrez ainsi profiter d’une cuisson plus uniforme et plus rapide entre le dessous et le dessus de la pâte mais également sur les côtés. La plaque perforée vous assure une plus grande stabilité dans votre four et est idéale pour les aliments délicats dont la cuisson doit être précise et soignée comme les macarons par exemple. Les plaques perforées ne sont pas seulement utilisables dans le four, elles peuvent également être utilisées au congélateur pour refroidir vos préparations. La plaque perforée est également très adaptée pour la cuisson des aliments du quotidien comme les pizzas et les tartes qui auront une pâte croustillante et c’est là le dernier mais non des moindres avantage de cet outil indispensable.

L’équipe de Kitchen.fr a sélectionné pour vous les plaques perforées de la maison De Buyer qui sont connues dans le monde de la gastronomie pour leur efficacité et leur qualité exceptionnelle qui font leur renommée et leur succès. Elles sont made in France preuve en est de l’importance accordée au savoir-faire et à la tradition française gages de supériorité et d’excellence. Découvrez dans cette catégorie la plaque perforée en aluminium de Buyer qui ne contient pas de rebords pour optimiser l’espace et qui est parfaite pour tous la cuisson de tous les types d’aliments.

La plaque perforée est l’outil indispensable du pâtissier et du cuisinier amateur ou professionnel et elle saura se faire oublier dans votre cuisine grâce à son efficacité et à sa facilité d’entretien. N’hésitez pas à vous lancer avec plaisir dans la pâtisserie et à vous équiper, vous serez ravis de cet achat utile qui vous accompagnera lors de vos nombreuses expériences culinaires.