Moul'Flex 15 demi-sphères De Buyer

Ce moule permet de réaliser des créations en toute originalité grâce à ses formes en demi-sphères, qu’elles soient sucrées, salées, chaudes ou bien froides.

Il est composé de 15 demi-sphères de 4 cm de diamètre.

Il sera idéal pour créer des desserts au design moderne. Vous pourrez même réaliser des décors en chocolat ou en caramel par exemple.

Son silicone Platinium pur de haute qualité donne une flexibilité au moule sans égal et permet un démoulage facile, grâce à sa surface intérieure lisse qui assure aussi l’anti adhérence de vos préparations.

Il peut être utilisé à chaud pour la cuisson comme à froid pour le formage.

• Conseil : graisser le moule à la première utilisation
  
  
  
• Entretien : le nettoyage du moule s’effectue de préférence à la main

La cuisson peut s’effectuer de différente façon : au four traditionnel, au micro-onde ou au bain-marie.

  Mettre le moule sur une plaque perforée permettra une meilleure circulation de l'air chaud et une cuisson homogène et uniforme.