La pâtisserie facile avec des ustensiles de qualité professionnelle

Retrouvez dans cette rubrique les ustensiles essentiels de la pâtisserie, un mélange d’outils incontournables qui vous seront d’une grande utilité lors de vos préparations. Complétez votre panoplie sans problème avec notre petit matériel cuisinier multifonction.

Quel ustensile utiliser en pâtisserie ?

Kitchen.fr vous propose du matériel de qualité à la portée de tous, même des cuisiniers et pâtissiers les plus novices. Le choix est large mais les conseils de Kitchen.fr vous permettront de faire le bon suivant vos besoins et l’utilisation.

Découvrez les indispensables ustensiles en pâtisserie.

Découvrez les indispensables ustensiles en pâtisserie.

Les rouleaux à pâtisser

Indispensable du pâtissier novice ou professionnel, le rouleau de pâtisserie aide à abaisser les pâtes feuilletées, pâtes sablées mais aussi les pâtes à sucre ou les pâtes d’amandes.

Vous pouvez en choisir un en bois ou un antiadhérent. Vous avez aussi l’option d’avoir des poignées ou non et même d’avoir des repères afin d’obtenir une hauteur de pâte parfaite.

Enfin, si certains sont plats, vous trouverez aussi à l’achat des rouleaux à pâtisserie avec des motifs pour ensuite découper plus facilement vos biscuits.

Le tamis de cuisine

Evitez les grumeaux dans vos préparations culinaires grâce au tamis et ses mailles plus ou moins serrées. Il aidera donc à tamiser votre sucre en poudre, sucre glace, farine et levure mais aussi pour saupoudrer vos créations uniformément.

Le chinois de cuisine

Sa forme conique permet au chinois de filtrer les appareils à morceaux et n’en garder que le liquide. Le passe-sauce est utile pour les sauces, les confitures et les coulis. Il est disponible en plusieurs tailles pour toujours plus de professionnalisme.

Les verres doseurs

Pour réussir vos recettes en mesurant avec précision les ingrédients solides et liquides et en suivant à la lettre les quantités, optez pour des verres doseurs. Encore plus pratique que la balance de cuisine, le doseur possède des graduations pour chaque ingrédient d’une recette de gâteau : farine, sucre en poudre, lait, eau, etc.

Les billes en céramique

Les billes de cuisson sont utilisées pour cuire à blanc les pâtes à tartes. Cette technique permet de les rendre croustillantes avant de les garnir de votre appareil onctueux ou de vos différents fruits et légumes. Nous nous servons donc de ces ustensiles de pâtisserie pour la tarte au citron meringuée, la tarte aux fraises et crème pâtissière, la tartelette aux poires…

Les pinceaux de cuisine

Afin de badigeonner vos pâtes en pâtisserie ou étaler de l’huile ou du jaune d’œuf sur vos préparations et les faire ainsi dorer, le pinceau de cuisine est un outil très pratique. Vous en trouverez en silicone ou encore avec des poils en nylon mais les deux rempliront parfaitement leur fonction.

La spatule de pâtisserie

Toutes différentes et qui, selon leur taille et leur fonction, vous seront utiles à tel ou tel usage. La spatule est idéale en pâtisserie pour napper vos gâteaux, lisser vos préparations ou décoller vos biscuits à la sortie du four. Les spatules de cuisine sont soit droites soit coudées en fonction de la manière dont vous vous en servirez.

Grâce à tout ce matériel de cuisine, vous n’aurez plus jamais l’impression de manquer de quoi que ce soit pour cuisiner et pâtisser comme un chef. Avec Kitchen.fr, faites le choix de la qualité et du conseil professionnel dans la collection des ustensiles à pâtisserie sélectionnés par nos soins.

Une fois bien équipé, il ne vous restera plus qu’à vous amuser et devenir un pâtissier hors pair.

Quel matériau pour mon ustensile ?

Selon l’ustensile de pâtisserie que vous achèterez, vous n’aurez pas accès aux mêmes matériaux de fabrication.

Dans un premier temps, un métal très utilisé est l’acier inoxydable aussi appelé « inox ». Le fer, le carbone et le chrome combinés font de ce matériau un allié parfait en cuisine. Vous avez donc des ustensiles durables, qualitatifs mais aussi lavables en lave-vaisselle.

Dans un deuxième temps, vous pouvez avoir des ustensiles en bois qui sont alors totalement naturels. Ils se nettoient à la main mais leur matière est tout aussi résistante dans le temps.

Enfin, d’autres articles de cuisine sont fabriqués en silicone ou plastique aptes au contact alimentaire. Ainsi, vous obtenez des ustensiles de pâtisserie légers et tout à fait maniables par vos enfants. Ils peuvent être stérilisés pour un usage encore plus sûr.

Et finalement, n’hésitez pas à opter pour des manches ergonomiques afin de toujours avoir un rendu optimal autant pour les professionnels que pour les amateurs.

Du plus ordinaire comme la spatule, au plus spécifique comme les billes de cuisson, vous aurez de quoi bien vous équiper pour cuisiner et pâtisser comme un chef grâce à notre large gamme d’ustensiles. Kitchen.fr vous propose du matériel de qualité et des accessoires de cuisine indispensables pour obtenir un résultat à la hauteur de vos espérances.

La pâtisserie est un art, l’art de vous faire plaisir visuellement, gustativement et olfactivement. Comme tout artiste, il vous sera indispensable de vous procurer un matériel de qualité professionnelle afin de réaliser des chefs d’œuvres à la hauteur des chefs pâtissiers.

Alors n’ayez plus peur d’être un amateur, la qualité professionnelle et le conseil avisé est aujourd’hui accessible à vous grâce à notre équipe. Vous aurez entre vos mains un arsenal d’ustensiles de pâtisserie adéquat pour façonner de vos mains vos plus belles créations.

Si vous cherchez d’autres outils de pâtisserie comme des emporte-pièces, des douilles pâtissières, des cercles à tartes ou des moules à gâteaux, nous vous invitons à vous rendre dans les catégories correspondantes.

Ustensile à patisserie



Liste des articles : Ustensile à patisserie

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