L’émail, un matériau connu et reconnu dans le monde de la cuisine
Ce matériau est la rencontre entre le fer et le verre lors d’une combustion à 850°C, et Riess a décidé de se spécialiser dans l’acier émaillé de haute qualité en 1922.
Depuis le XIXème siècle, l’émail est reconnu pour ses nombreuses qualités dans le domaine de la cuisine :
- L’émail combine parfaitement les avantages de ces deux éléments : le noyau en fer conduit et permet de retenir la chaleur, tandis que la surface en verre dite « non poreuse » permet de faciliter le nettoyage
- Chauffage rapide des aliments sur toutes les plaques de cuisson (vitrocéramique, cuisinière électrique, cuisinière à gaz, tube de rôtissage, induction compris)
- Avec une conduction thermique efficace, il est possible d’économiser de l’énergie
- Une cuisson douce et saine grâce aux propriétés antibactériennes et antiallergiques de l’émail, permise à travers une surface lisse en verre sans pores
- Aucun impact sur la saveur des aliments
- Grâce à son revêtement antiadhésif, il n’accroche pas : ce qui permet donc une diminution de matière grasse
- Haute résistance à la chaleur allant jusqu’à 220°C
- Un revêtement solide : résistant aux coupures et aux rayures insipides, aux aliments acides
- En ne contenant pas de « nickel », les personnes y étant allergiques trouveront leur bonheur à travers cette composition
Une multitude de recettes réalisables grâce à leur grand choix d’ustensiles
La marque vous propose des batteries de cuisine qui vous permettront de réaliser des plats mijotés sous cocotte, en casserole, gratinés et avec notamment des plats qui peuvent servir à la fois pour la préparation de vos plats salés que sucrés.
Un grand choix de produits et de couleurs pour votre cuisine
Avec environ 900 formes de produits uniques et différentes réparties dans de nombreuses gammes, Riess vous propose un assortiment complet pour cuire vos préparations et les conserver.
- La gamme « Classique » : créée entre 1920 et 1960, c’est la gamme culte de la marque en représentant leurs valeurs à travers des formes et couleurs uniques (blanc, pastel, pure gris, noir, rouge, noir/bleu, vert)
- La gamme « TrueHomeware » : conçue par la société de design DOTTINGS, elle est constituée d’Aromapots (cocottes/casseroles, plats à gratins, sautoirs), boîtes pour conserver vos provisions (KitchenManagement), de moules et de plats inspirés de formes traditionnelles autrichiennes
- Une gamme constituée d’accessoires pour l’émail (soin, manique en cuir…)
Une attention toute particulière à notre planète
Riess est une marque d’ustensile de cuisine responsable et écologique. Elle intègre au sein de son entreprise une responsabilité écologique et une RSE (Responsabilité Sociétale de l’Entreprise) très importante :
- Une production neutre en CO2 grâce à de l’énergie verte rendue possible avec leur propre centrale hydroélectrique, située sur le cours d’eau de Basse-Autriche « Ybbs »
- Un émail composé uniquement d’éléments naturels : quartz, fer argile, feldspath (minéral composé de potassium, sodium et calcium), borax (minéral de borate de sodium hydraté), soude et potasse mélangés
- Une attention au choix de leurs fournisseurs : ils privilégient les circuits de transports courts et les circuits plus respectueux pour l’environnement comme les trains et navires
- Un respect de ses collaborateurs
C’est d’ailleurs pour cela que Riess a reçu le prix de « Green Brand » d’Autriche pour l’année 2020/2021.
RIESS est donc la marque parfaite si vous recherchez un look original et tendance pour votre cuisine, tout en accordant de l’importance à votre impact sur notre environnement.
