Cocotte basse Aromapot en acier émaillé Ø 20 cm

Riess : une marque de cuisine écologique et tendance

Entreprise familiale depuis 1550, Riess est une marque autrichienne qui s’est spécialisée en 1920 dans la confection de produits faits main en acier émaillé. Ainsi, ils ont su développer un savoir-faire unique en utilisant un acier émailler de haute qualité. Composé sans éléments artificiel, leur émail est produit qu’à partir d’éléments naturels et de manière écologique.

En effet, grâce à la centrale hydroélectrique que possède Riess, tous les produits de la marque sont garanti neutre en production de CO2.

Au fil des années, la marque a sortie de nombreuses gammes, dont « Aromapots », composée notamment de cette cocotte basse qui peut aussi servir de casserole.

L’émail pour la cuisine, un matériau indispensable aux cuisiniers

Cette matière, issue d’une combustion à 850°C entre le fer et le verre apporte énormément d’avantages aux cuisiniers :

• Chauffage rapide des aliments sur toutes les plaques de cuisson (vitrocéramique, cuisinière électrique, cuisinière à gaz, tube de rôtissage, induction compris)
• Avec une conduction thermique efficace, il est possible d’économiser de l’énergie
• Une cuisson douce et saine grâce aux propriétés antibactériennes et antiallergiques de l’émail, permise à travers une surface lisse en verre sans pores
• Aucun impact sur la saveur des aliments
• Grâce à son revêtement antiadhésif, il n’accroche pas : ce qui permet donc une diminution de matière grasse
• Haute résistance à la chaleur allant jusqu’à 220°C

• Un revêtement solide : résistant aux coupures et aux rayures insipides, aux aliments acides
• En ne contenant pas de « nickel », les personnes y étant allergiques trouveront leur bonheur à travers cette composition

De ce fait, c’est avec facilité et praticité que vous pourrez réaliser vos recettes préférées : tajine, bœuf bourguignon, daube provençale, cocotte de veau ou de lapin, filet de julienne, poivrons farcis, ou encore risotto et tout ce qui vous fait envie !

Trois coloris pour un assemblage idéal

La marque a pensé à tout pour allier utilisation pratique, et élégance.

En effet, cette cocotte est déclinée en trois couleurs :

• Blanc brillant
• Noir aubergine
• Gris clair

La particularité des cocottes de la marque Riess est qu’elles sont empilables. En en prenant plusieurs, il vous sera possible de gagner de la place tout en apportant des couleurs magnifiques à votre cuisine.

De plus, le couvercle multifonctions vous sera grandement utile. En dehors de sa fonction classique, vous pourrez vous en servir comme assiette lors de la cuisson de votre préparation, mais également comme dessous de plat une fois sur la table.

Comment prendre soin de votre matériel de cuisine ?

L’émail, facile de nettoyage vous permettra de le nettoyer très rapidement à la main, mais vous pouvez également le passer au lave-vaisselle.

Des précautions d’emploi pour garantir la qualité de votre ustensile de cuisson

• Ne jamais chauffer la vaisselle en émail à l’état vide
• Ne jamais mettre la vaisselle en émail chauffée dans de l’eau froide : attendre qu’elle refroidisse
• Pensez à huiler de temps en temps le rebord de votre Aromapot avec de l'huile végétale pour éviter la rouille.