Cocotte en émail Ø 22 cm vert pastel Riess

Cette cocotte aux bordures chromées d'un diamètre de 22 cm et d'une contenance de 3 litres, est l'allié idéal pour toutes vos préparations culinaires. Sa taille généreuse convient parfaitement pour mijoter des plats savoureux, préparer des ragoûts, des soupes ou cuire des légumes pour toute la famille.
Un couvercle est disponible et doit être acheté séparément : Couvercle émaillé vert pastel Ø 20 cm

Conçu en émail de haute qualité, il garantit une répartition uniforme de la chaleur, essentielle pour des cuissons homogènes et respectueuses des saveurs naturelles de vos ingrédients. L’émail est fabriqué en fusionnant du fer avec du verre à haute température, ce qui signifie qu’il est composé de matières premières naturelles.

Son cœur en fer assure une diffusion rapide et homogène de la chaleur, permettant une cuisson efficace et économe en énergie.

Sa surface vitrée, lisse et non poreuse, garantit une hygiène irréprochable : elle ne retient ni odeurs ni saveurs, limite le développement des bactéries et se nettoie facilement. Avec un entretien adapté, ce faitout en émail vous accompagnera pendant de nombreuses années en cuisine, tout en conservant son éclat d'origine.

Le pourtour chromé ajoute une touche d'élégance à son design intemporel tout en offrant une solidité accrue.
Ce faitout est compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l’induction, ce qui en fait un ustensile polyvalent et adapté à toutes les cuisines.
Pratique, durable et esthétique, il est conçu pour vous accompagner dans toutes vos créations culinaires, du quotidien aux grandes occasions.

Ce couvercle incarne une démarche écoresponsable exemplaire, grâce à une fabrication entièrement neutre en CO₂, reflétant l'engagement durable de Riess pour un avenir plus vert. 🌱

Les + du produit :

Une esthétique raffinée 🌟
La teinte vert pastel de ce faitout et son pourtour chromé apportent une élégance vintage qui rehausse n’importe quelle cuisine.
Performance culinaire optimale 👌
Grâce à l’émail de haute qualité, le faitout chauffe rapidement et répartit la chaleur de manière uniforme pour une cuisson parfaite.
Entretien simplifié 🧽
Sa surface non poreuse résiste aux taches et se nettoie aisément à la main, rendant son usage pratique au quotidien.

Recette : ragoût de pois chiches épicés

Ingrédients :

• 400 g de pois chiches cuits (en conserve ou maison)
• 1 oignon moyen
• 2 gousses d’ail
• 2 tomates fraîches ou 200 g de tomates concassées en boîte
• 1 carotte
• 1 courgette
• 1 pomme de terre
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 500 ml de bouillon de légumes
• 1 cuillère à café de cumin en poudre
• 1 cuillère à café de paprika doux
• 1 pincée de piment (facultatif)
• Sel et poivre au goût
• Quelques feuilles de coriandre fraîche (facultatif)

Étapes de préparation :

1. Préparez les légumes : épluchez la carotte, la pomme de terre et l’oignon, puis coupez-les en dés. Lavez la courgette et coupez-la également en morceaux. Émincez les gousses d’ail.
2. Dans votre faitout en émail, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon émincé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide.
3. Incorporez l’ail, le cumin, le paprika et le piment, puis mélangez bien pour libérer les arômes des épices.
   
4. Ajoutez les carottes, la courgette, la pomme de terre et les tomates concassées. Mélangez bien, puis versez le bouillon de légumes.
5. Couvrez le faitout et laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
6. Incorporez les pois chiches cuits, mélangez et laissez cuire encore 10 minutes pour que les saveurs se mélangent.
7. Goûtez et ajustez le sel, le poivre et les épices selon vos préférences.
8. Servez chaud, garni de feuilles de coriandre fraîche pour une touche de fraîcheur. Ce ragoût peut être accompagné de pain, de riz ou de semoule pour un repas complet.
   Astuce : Ce ragoût est encore meilleur le lendemain, une fois les saveurs bien imprégnées !
   

FAQ

Est-il compatible avec l’induction ?
Oui, ce faitout est compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l’induction.

Le faitout passe-t-il au lave-vaisselle ?
Bien qu’il puisse être nettoyé au lave-vaisselle, il est recommandé de le laver à la main pour préserver son éclat.

Quels sont les avantages de l’émail pour la cuisson ?
L’émail est hygiénique, résistant aux taches, et permet une cuisson uniforme, préservant saveurs et nutriments.

Quelle est la capacité maximale disponible ?
Le faitout vert pastel est disponible avec une capacité allant jusqu’à 3 litres.

Ce faitout peut-il être utilisé au four ?
Non, cet ustensile est conçu pour les cuissons sur feu uniquement.