Liste des produits de la marque Mallard Ferrière

Mallard Ferrière

Avec son histoire pleine de rebondissements, Mallard Ferrière a su se faire une place dans le monde de la cuisine et ainsi chez les chefs professionnels autant que chez les débutants passionnés de cuisine.



Il y a 112 produits.

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Emporte-pièces forme pique en fer blanc

Emporte-pièces forme pique en fer blanc

Faites place à de jolies formes originales pour vos sablés et biscuits avec cet emporte-pièce en fer blanc Mallard Ferrière. Réalisez l’as de pique une...

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Emporte-pièces forme cœur en fer blanc

Emporte-pièces forme cœur en fer blanc

Ne laissez pas de place à l’improvisation dans la décoration de vos gâteaux et biscuits avec l’emporte-pièce en fer blanc en forme de cœur Mallard...

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Présentoir à gâteaux rond

Support à gâteaux rond

Découvrez le plateau à gâteaux rond de la maison Mallard Ferrière et transportez ainsi vos créations pâtissières en toute sécurité. Exposez ainsi vos...

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Support à gâteaux carré

Support à gâteaux carré

Faites-vous plaisir avec le plateau à gâteaux carré de la marque Mallard Ferrière conçu pour vous aider à transporter et à exposer vos gâteaux et pièces...

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Verre doseur plastique

Verre doseur plastique

Le pichet gradué Mallard Ferrière est le véritable élément incontournable de toutes les cuisines. Il vous assure une mesure de précision pour tous vos...

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Emporte-pièces cannelé inox

Emporte-pièces cannelé inox

Réalisez de très jolis sablés au goût d’antan avec cet emporte-pièce à sablé de la marque Mallard Ferrière. Cet accessoire destiné aux professionnels et...

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2 emportes pièces éjecteurs cœurs

2 emportes pièces éjecteurs cœurs

Laissez parler votre cœur et votre créativité en réalisant des pâtisseries personnalisées avec le découpoir éjecteur en plastique en forme de cœur de la...

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Louche inox monobloc

Louche Inox Monobloc

La louche inox monobloc est un ustensile de cuisine qui doit être présent dans chaque cuisine. Pratique, elle est très utile pour le service de vos toutes...

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Toqueur à œufs inox

Toqueur à œufs inox

Ce toqueur à œufs en inox offre la possibilité de retirer le dessus de la coque de l’œuf facilement pour pouvoir le déguster rapidement.

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Tamis mécanique inox

Tamis mécanique inox

Le tamis mécanique inox de Mallard Ferrièreâ est l’allié idéal pour les pâtissiers en herbe qui cherchent à réaliser une préparation parfaite sans grumeaux.

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8 Feutres alimentaires

8 Feutres alimentaires

Colorez toutes vos créations pâtissières avec les feutres alimentaires à pointe large de la maison Mallard Ferrière. Simples à utiliser ils apporteront de...

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9 Feutres alimentaires

9 Feutres alimentaires

Rien de tel pour séduire les enfants et les initier à la pâtisserie avec cette boite de feutres alimentaires à pointe fine Mallard Ferrière pour...

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Cercle haut cake design

Cercle cake design ht 8cm

Véritable indispensable du cake designer, le cercle haut de la marque Mallard Ferrière permet de réaliser les éléments qui composeront vos cake design ou...

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Cercle haut cake design ht11 cm

Cercle cake design ht 11 cm

Réalisez un gâteau à la présentation parfaite avec les cercles haut en inox de la maison Mallard Ferrière. Conçus spécialement pour les cakes designers ils...

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Rouleau empreinte briques

Rouleau empreinte briques

Créez des reliefs en toute simplicité avec le rouleau à empreinte à pâte à sucre Silikomart pour créer des gâteaux en pâte à sucre uniques et originaux....

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Set de 24 emportes pièces en fer blanc

Set de 24 emportes pièces en fer blanc

Si vous cherchez à gagner du temps lors de la découpe de vos biscuits, ce set d’emporte-pièces de la marque Mallard Ferrière est l’outil qu’il vous faut....

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Cercle haut cake design ht14 cm

Cercle cake design ht 14 cm

Créez le gâteau de vos rêves pour toutes vos occasions avec le cercle haut en inox de la maison Mallard Ferrière. Destiné à tous les cakes designers qui...

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presse et coupe ail

Presse et coupe-ail

Ail, oignon, échalote, servez-vous de ce presse et coupe-ail pratique qui vous servira pour travailler l’ingrédient et assaisonner vos plats à la...

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Rouleau décor 16 cm

Rouleau décor 16 cm

Amusez-vous à créer des décors originaux en un tour de main avec le rouleau à motifs pour pâte à sucre de Mallard Ferrière. Customisez vos décors en...

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Moule à raviolis carrés

Moule à raviolis carrés

Afin de réaliser de délicieuses pâtes fraîches tout juste sortie de la machine à pâte, il est nécessaire de se servir d’un moule à raviolis carrés...

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Pochoir à biscuits oblong

Pochoir à biscuits oblong

Ce pochoir pour biscuits de la marque Mallard Ferrière vous permettra de décorer rapidement tous les types de biscuits. Créez ainsi une décoration unique...

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Pochoir à biscuits étoile

Pochoir à biscuits étoile

Réalisez des biscuits avec une décoration et une finition parfaite grâce au pochoir en forme d’étoile de la maison Mallard Ferrière. Pour un résultat de...

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Mortier en inox

Mortier en inox

Le pillon en inox de la maison Mallard Ferrière est design, pratique et efficace pour moudre et piler les épices et les herbes aromatiques. Optez pour une...

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Présentoir à macarons transparent

Présentoir à macarons transparent

Mettez en valeur vos macarons, canapés et petits fours avec la pyramide à macarons modulable de Mallard Ferrière. Grace à ses plateaux amovibles ce...

Prix de base  34,80 €
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    -2,31 € Sorry, your browser does not support inline SVG.
Présentoir à macarons

Présentoir à macarons

Pourquoi présenter vos macarons dans un plat quand on peut les sublimer avec une pyramide ? Avec ce présentoir à macarons de la marque Mallard Ferrière...

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Moule composite 9 muffins

Moule 9 muffins composite

Idéal pour réaliser des muffins et des cupcakes, le moule à muffins de la maison Mallard Ferrière vous offre l’avantage d’une qualité professionnelle et...

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L'histoire de Mallard Ferrière

La marque Mallard Ferrière tient son appellation des noms des deux associés ayant fondé la société en 1957. Ils décident tous deux de débuter leur activité de distribution d’ustensiles de cuisine à Paris.
La société connait un fort développement et décide alors de déménager sur un site beaucoup plus grand situé à Noisy le Sec en 1973.
Mallard Ferrière triomphe de sa réputation dans le domaine des ustensiles de cuisine grâce à Michel Ferrière qui n’est autre que l’inventeur du pèle pomme Kali, une invention qui fera le tour du monde et qui permettra à la marque de se faire connaitre. L’entreprise ne cessera de faire valoir sa représentation au niveau national puis international dans le secteur des métiers de bouche. C’est alors à partir de 1979 que l’entreprise connait une montée en puissance fulgurante.
En 1998, d’abord distributeur, la société décide de créer sa propre production de produits et se spécialise dans la fabrication d’ustensiles de cuisine Mallard Ferrière et de machines destinés aux professionnels de la pâtisserie, boulangerie et chocolaterie. De quoi étendre son champ d’action entre distribution et production, de diversifier son offre puis d’étendre sa présence à l’international.
L’entreprise ayant gagné en notoriété au fil des années et s’honorant d’une expérience de plus de 60 ans peut ainsi poursuivre son développement en tirant parti de son savoir-faire et de son professionnalisme.

MallardFerrière : un savoir-faire professionnel pour tous

La marque tient sa force de son innovation constante et du gage de qualité qu’elle propose à la clientèle sur les produits fabriqués et distribués. Elle s’attache donc à se concentrer sur le service rendu à ses clients qu’ils soient des professionnels ou des débutants.
Mallard Ferrière reste attentive aux évolutions du marché et aux besoins spécifiques du public afin de répondre à la demande de façon optimale et parfois même de réaliser des productions sur mesure.
Les maîtres mots de la société sont : QUALITÉ, FIABILITÉ et Innovations brevetées. Des valeurs phares que suit l’entreprise depuis ses débuts et qui se sont renforcées au fil du temps.
La gamme comptabilise aujourd’hui un large choix de plus de 9 600 références, autant de produits qui font foi de la compétence de la marque dans son secteur d’activité. Le site de production situé en région parisienne fabrique près de 25 % des articles référencés dans le catalogue de la société. Le « made in France » fait alors partie des avantages de Mallard.
Ayant su se créer une renommée d’envergure internationale, Mallard Ferrière possède un savoir-faire incontestable qui a su séduire les clients et qui représente aujourd’hui une valeur sûre pour les artisans boulangers, pâtissiers, chocolatiers, confiseurs et autres métiers spécialisés dans la restauration et la gastronomie, voire la haute gastronomie. Les particuliers passionnés de cuisine peuvent eux aussi chez eux bénéficier de ces ustensiles de cuisine pour confectionner moelleux, bavarois, cake design, cupcakes, muffins, banana bread, tartes, sablés, pains maison, etc.

Les ustensiles de cuisine et pâtisserie de Mallard Ferriere

Parmi le millier de produits Mallard Ferrière, l’équipe de Kitchen.fr vous propose de découvrir :
- Le présentoir à macarons transparent ou noir ;
- Le siphon de cuisine Mallard-Ferriere et ses cartouches de recharge ;
- Les outils de modelage pour pâte à sucre, pâte d’amande ou fondant ;
- Les emporte-pièces de plusieurs formes → cœurs, clowns, fleurs, flocons de neige, animaux de la ferme ;
- Les feutres à l’encre comestible ;
- Les cercles à pâtisser hauts pour les cake design ;
- Les colorants alimentaires → en poudre, liquides, en spray, en gel, couleurs simples ou scintillantes ;
- La pâte à sucre ;
- Les pochoirs à biscuits ;
- Les découpoirs → chiffres, lettres ;
- Les moules à gâteaux ;
- Les rouleaux à pâtisserie ;
- Les machines à pâtes ;
- Les moules à raviolis ;
- Les pinces de cuisine ;
- Les mortiers et pilons ;
- Les planches à découper ;
- Les thermomètres de cuisson ;
- Les balances de cuisine Mallard Ferrière ;
- Les louches et louchettes ;
- Sans oublier les cocottes.
Les matériaux utilisés dans la confection des produits (polyamide de nylon, plastique apte au contact alimentaire, fonte d’aluminium, composite, polyéthylène, fer blanc, acier inoxydable, silicone…) sont à chaque fois choisi pour que l’article fonctionne au mieux et ne se dégrade pas. Vous obtenez alors une résistance dans le temps pour que vos accessoires de cuisine vous accompagnent longtemps pour préparer vos petits plats et desserts.

En définitive, Mallard-Ferrière est somme toute une société pleine de ressources qui ne cesse d’évoluer pour répondre parfaitement à un principe primordial pour elle : satisfaire l’exigence et les besoins de sa clientèle quelle qu’elle soit. Leur assortiment de petit matériel est de qualité professionnelle est alors parfait pour cuisiner des préparations culinaires délicieuses.