Liste des produits de la marque Mallard Ferrière

Ustensiles de cuisine utiles et pratiques avec Mallard Ferrière

Avec son histoire pleine de rebondissements, Mallard Ferrière a su se faire une place dans le monde de la cuisine et ainsi chez les chefs professionnels autant que chez les débutants passionnés de cuisine.



Il y a 110 produits.

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10 pinces décors pate à sucre

10 pinces décors pate à sucre

Découvrez les pinces à décors pour pâte à sucre de la marque Mallard Ferrière pour apporter une finition irréprochable à vos décors et gâteaux en pâte à...

Prix 17,20 €
 
8 Feutres alimentaires

8 Feutres alimentaires

Colorez toutes vos créations pâtissières avec les feutres alimentaires à pointe large de la maison Mallard Ferrière. Simples à utiliser ils apporteront de...

Prix 12,96 €
 
9 Feutres alimentaires

9 Feutres alimentaires

Rien de tel pour séduire les enfants et les initier à la pâtisserie avec cette boite de feutres alimentaires à pointe fine Mallard Ferrière pour...

Prix 12,96 €
 
Balance portable 5 kg

Balance portable 5 kg

Ustensile de mesure indispensable à la confection de vos recettes, la balance de cuisine portable en inox , extraplate et compacte est idéale et ne vous...

Prix 44,64 €
 
Cercle haut cake design ht11 cm

Cercle cake design ht 11 cm

Réalisez un gâteau à la présentation parfaite avec les cercles haut en inox de la maison Mallard Ferrière. Conçus spécialement pour les cakes designers ils...

Prix 17,28 €
 
Cercle haut cake design ht14 cm

Cercle cake design ht 14 cm

Créez le gâteau de vos rêves pour toutes vos occasions avec le cercle haut en inox de la maison Mallard Ferrière. Destiné à tous les cakes designers qui...

Prix 20,16 €
 
Cercle haut cake design

Cercle cake design ht 8cm

Véritable indispensable du cake designer, le cercle haut de la marque Mallard Ferrière permet de réaliser les éléments qui composeront vos cake design ou...

Prix 16,13 €
 
Emporte-pièces cannelé inox

Emporte-pièces cannelé inox

Réalisez de très jolis sablés au goût d’antan avec cet emporte-pièce à sablé de la marque Mallard Ferrière. Cet accessoire destiné aux professionnels et...

Prix 7,14 €
 
Louche inox monobloc

Louche Inox Monobloc

La louche inox monobloc est un ustensile de cuisine qui doit être présent dans chaque cuisine. Pratique, elle est très utile pour le service de vos toutes...

Prix 9,05 €
 
Mini pyramide à macarons

Mini pyramide à macarons P/6

Pour sublimer vos macarons et les présenter comme il se doit, rien de tel qu’une mini pyramide à macarons qui permet à la fois de protéger vos macarons et...

Prix 45,00 €
 
Mortier en inox

Mortier en inox

Le pillon en inox de la maison Mallard Ferrière est design, pratique et efficace pour moudre et piler les épices et les herbes aromatiques. Optez pour une...

Prix 31,82 €
 
Moule composite 9 muffins

Moule 9 muffins composite

Idéal pour réaliser des muffins et des cupcakes, le moule à muffins de la maison Mallard Ferrière vous offre l’avantage d’une qualité professionnelle et...

Prix 37,26 €
 
Moule à manqué composite rond

Moule à manqué composite rond

Quoi de plus indispensable qu’un moule à manqué rond uni composite dans sa cuisine pour confectionner de délicieux gâteaux ou de belle tartes ou quiches...

Prix 17,12 €
 
Moule à raviolis carrés

Moule à raviolis carrés

Afin de réaliser de délicieux raviolis en pâte fraiche tout juste sorti de la machine à pâte, il est nécessaire de se servir d’un moule à raviolis carrés...

Prix 24,00 €
 
Moule cake design Hauteur 8 cm

Moule cake design Hauteur 8 cm

Avec ce moule en aluminium de la maison Mallard Ferrière, réalisez vos wedding cake et cake design en toute simplicité et sans aucun effort. Donnez vie à...

Prix 21,89 €
 
Moule composite Tourtière

Moule composite Tourtière

Réalisez de très belles tourtes et pizzas avec la tourtière unie de Mallard Ferrière, un accessoire indispensable de tous les cuisiniers et les...

Prix 4,21 €
 
Moule pain de mie compostite

Moule pain de mie composite

Afin de réaliser de jolis pains de mie, cakes ou brioches, le moule composite anti adhésif à pain de mie est parfait. Il assure une cuisson optimale de...

Prix 15,71 €
 
Pince de cuisine en silicone

Pince de cuisine en silicone

Retournez, remuez et saisissez vos légumes, viandes et poissons avec la pince en silicone de la maison Mallard Ferrière. Spécialement conçue pour vous...

Prix 8,88 €
 
Pochoir à biscuits étoile

Pochoir à biscuits étoile

Réalisez des biscuits avec une décoration et une finition parfaite grâce au pochoir en forme d’étoile de la maison Mallard Ferrière. Pour un résultat de...

Prix 26,40 €
 
Pochoir à biscuits hexagone

Pochoir à biscuits hexagone

Découvrez ce pochoir à gâteaux à motif hexagone de la maison Mallard Ferrière afin de créer un décor fin et coloré de vos biscuits jocondes et génoises....

Prix 26,40 €
 
Pochoir à biscuits losange

Pochoir à biscuits losange

Créez un biscuit unique et original à la finition parfaite à l’aide du pochoir à biscuits en forme de losange de la marque Mallard Ferrière. Faites le...

Prix 26,40 €
 
Pochoir à biscuits oblong

Pochoir à biscuits oblong

Ce pochoir pour biscuits de la marque Mallard Ferrière vous permettra de décorer rapidement tous les types de biscuits. Créez ainsi une décoration unique...

Prix 26,40 €
 
Présentoir à macarons

Présentoir à macarons

Pourquoi présenter vos macarons dans un plat quand on peut les sublimer avec une pyramide ? Avec ce présentoir à macarons de la marque Mallard Ferrière...

Prix 36,00 €
 
Présentoir à macarons noir

Présentoir à macarons noir

Pour une présentation moderne et distinguée de vos macarons et petits fours, n’hésitez plus et optez pour la pyramide à macarons adaptable de Mallard...

Prix 50,40 €
 
Présentoir à macarons transparent

Présentoir à macarons transparent

Mettez en valeur vos macarons, canapés et petits fours avec la pyramide à macarons modulable de Mallard Ferrière. Grace à ses plateaux amovibles ce...

Prix de base  34,80 €
Prix 32,49 €
- 7%
 
  • Prix réduit
presse et coupe ail

Presse et Coupe-ail

Le presse ail permet de presser facilement ail, oignons, échalotes … afin d’en extraire la fine pulpe qui donnera à vos plats ou vos sauces un délicieux...

Prix 22,74 €
 
Rouleau à pâtisserie en bois

Rouleau à pâtisserie en bois

Elément indispensable du matériel de cuisine, le rouleau à pâtisserie en bois d’Acacia vous accompagnera durant de nombreuses recettes de pâtisserie mais...

Prix 15,28 €
 
Rouleau décor 16 cm

Rouleau décor 16 cm

Amusez-vous à créer des décors originaux en un tour de main avec le rouleau à motifs en pâte à sucre de Mallard Ferrière. Customisez vos décors en pâte à...

Prix 23,10 €
 
Rouleau découpe pâte à sucre

Rouleau découpe pâte à sucre

Le cake design de gâteaux n’aura plus de secrets pour vous avec le rouleau à découpe à pâte à sucre de la maison Mallard Ferrière. Il vous permettra de...

Prix 25,92 €
 
Rouleau empreinte briques

Rouleau empreinte briques

Créez des reliefs en toute simplicité avec le rouleau à empreinte à pâte à sucre Silikomart pour créer des gâteaux en pâte à sucre uniques et originaux....

Prix 18,25 €
 
séchoir à pâtes repliable

Séchoir à pâtes repliable

Accessoire indispensable pour faire sécher vos pâtes, le séchoir à pâtes à 16 bras sera idéal pour réaliser comme il se doit vos pâtes fraiches maison et...

Prix 37,18 €
 
Siphon cuisine professionnel

Siphon cuisine professionnel

Le siphon chantilly pourra vous aider dans la réalisation de vos préparations froides telles que les crèmes ou les mousses pour un résultat bluffant et à...

Prix 50,64 €
 
Spatule en silicone forme plate

Spatule en silicone forme plate

Véritable indispensable de tous les cuisiniers cette spatule en silicone de la maison Mallard Ferrière est idéal pour mélanger et racler les récipients...

Prix 8,86 €
 
Support à gâteaux carré

Support à gâteaux carré

Faites-vous plaisir avec le plateau à gâteaux carré de la marque Mallard Ferrière conçu pour vous aider à transporter et à exposer vos gâteaux et pièces...

Prix 2,52 €
 
Support à gâteaux rectangle

Support à gâteaux rectangle

Découvrez le plateau en forme de rectangle de la marque Mallard Ferrière pour exposer et transporter vos gâteaux et pièces montées en toute sécurité....

Prix 5,00 €
 
Présentoir à gâteaux rond

Support à gâteaux rond

Découvrez le plateau à gâteaux rond de la maison Mallard Ferrière et transportez ainsi vos créations pâtissières en toute sécurité. Exposez ainsi vos...

Prix 2,52 €
 

L'histoire de Mallard Ferrière

La marque Mallard Ferrière tient son appellation des noms des deux associés ayant fondé la société en 1957. Ils décident tous deux de débuter leur activité de distribution d’ustensiles de cuisine à Paris.
La société connait un fort développement et décide alors de déménager sur un site beaucoup plus grand situé à Noisy le Sec en 1973.
Mallard Ferrière triomphe de sa réputation dans le domaine des ustensiles de cuisine grâce à Michel Ferrière qui n’est autre que l’inventeur du pèle pomme Kali, une invention qui fera le tour du monde et qui permettra à la marque de se faire connaitre. L’entreprise ne cessera de faire valoir sa représentation au niveau national puis international dans le secteur des métiers de bouche. C’est alors à partir de 1979 que l’entreprise connait une montée en puissance fulgurante.
En 1998, d’abord distributeur, la société décide de créer sa propre production de produits et se spécialise dans la fabrication d’ustensiles de cuisine Mallard Ferrière et de machines destinés aux professionnels de la pâtisserie, boulangerie et chocolaterie. De quoi étendre son champ d’action entre distribution et production, de diversifier son offre puis d’étendre sa présence à l’international.
L’entreprise ayant gagné en notoriété au fil des années et s’honorant d’une expérience de plus de 60 ans peut ainsi poursuivre son développement en tirant parti de son savoir-faire et de son professionnalisme.

MallardFerrière : un savoir-faire professionnel pour tous

La marque tient sa force de son innovation constante et du gage de qualité qu’elle propose à la clientèle sur les produits fabriqués et distribués. Elle s’attache donc à se concentrer sur le service rendu à ses clients qu’ils soient des professionnels ou des débutants.
Mallard Ferrière reste attentive aux évolutions du marché et aux besoins spécifiques du public afin de répondre à la demande de façon optimale et parfois même de réaliser des productions sur mesure.
Les maîtres mots de la société sont : QUALITÉ, FIABILITÉ et Innovations brevetées. Des valeurs phares que suit l’entreprise depuis ses débuts et qui se sont renforcées au fil du temps.
La gamme comptabilise aujourd’hui un large choix de plus de 9 600 références, autant de produits qui font foi de la compétence de la marque dans son secteur d’activité. Le site de production situé en région parisienne fabrique près de 25 % des articles référencés dans le catalogue de la société. Le « made in France » fait alors partie des avantages de Mallard.
Ayant su se créer une renommée d’envergure internationale, Mallard Ferrière possède un savoir-faire incontestable qui a su séduire les clients et qui représente aujourd’hui une valeur sûre pour les artisans boulangers, pâtissiers, chocolatiers, confiseurs et autres métiers spécialisés dans la restauration et la gastronomie, voire la haute gastronomie. Les particuliers passionnés de cuisine peuvent eux aussi chez eux bénéficier de ces ustensiles de cuisine pour confectionner moelleux, bavarois, cake design, cupcakes, muffins, banana bread, tartes, sablés, pains maison, etc.

Les ustensiles de cuisine et pâtisserie de Mallard Ferriere

Parmi le millier de produits Mallard Ferrière, l’équipe de Kitchen.fr vous propose de découvrir :
- Le présentoir à macarons transparent ou noir ;
- Le siphon de cuisine Mallard-Ferriere et ses cartouches de recharge ;
- Les outils de modelage pour pâte à sucre, pâte d’amande ou fondant ;
- Les emporte-pièces de plusieurs formes → cœurs, clowns, fleurs, flocons de neige, animaux de la ferme ;
- Les feutres à l’encre comestible ;
- Les cercles à pâtisser hauts pour les cake design ;
- Les colorants alimentaires → en poudre, liquides, en spray, en gel, couleurs simples ou scintillantes ;
- La pâte à sucre ;
- Les pochoirs à biscuits ;
- Les découpoirs → chiffres, lettres ;
- Les moules à gâteaux ;
- Les rouleaux à pâtisserie ;
- Les machines à pâtes ;
- Les moules à raviolis ;
- Les pinces de cuisine ;
- Les mortiers et pilons ;
- Les planches à découper ;
- Les thermomètres de cuisson ;
- Les balances de cuisine Mallard Ferrière ;
- Les louches et louchettes ;
- Sans oublier les cocottes.
Les matériaux utilisés dans la confection des produits (polyamide de nylon, plastique apte au contact alimentaire, fonte d’aluminium, composite, polyéthylène, fer blanc, acier inoxydable, silicone…) sont à chaque fois choisi pour que l’article fonctionne au mieux et ne se dégrade pas. Vous obtenez alors une résistance dans le temps pour que vos accessoires de cuisine vous accompagnent longtemps pour préparer vos petits plats et desserts.

En définitive, Mallard-Ferrière est somme toute une société pleine de ressources qui ne cesse d’évoluer pour répondre parfaitement à un principe primordial pour elle : satisfaire l’exigence et les besoins de sa clientèle quelle qu’elle soit. Leur assortiment de petit matériel est de qualité professionnelle est alors parfait pour cuisiner des préparations culinaires délicieuses.