4 emporte-pièces éjecteurs fleur Mallard Ferrière

Le set 4 emporte-pièces éjecteurs fleur Mallard Ferrière a été spécialement conçu pour les pâtissiers créatifs souhaitant ajouter des décors floraux fins et réalistes à leurs créations.

Chaque découpoir est équipé d’un système de poussoir à ressort, qui permet de découper la pâte, d’imprimer les détails du motif et d’éjecter la fleur sans la déformer.

Les 4 tailles différentes offrent de multiples possibilités décoratives : petites fleurs délicates pour les cupcakes, grandes fleurs pour les gâteaux à thème ou compositions florales superposées.

Les empreintes sont nettes, avec des détails précis pour un rendu professionnel.

Fabriqués en plastique alimentaire robuste, ces découpoirs sont légers, hygiéniques et faciles à utiliser. Ils conviennent à divers types de pâtes : pâte à sucre, pâte sablée, pâte d’amande ou chocolat plastique.

L’utilisation est très simple : découpez la pâte, appuyez sur le poussoir pour marquer le relief, puis éjectez la forme. Un rinçage rapide à l’eau tiède savonneuse suffit pour les nettoyer.

Ce set Mallard Ferrière allie élégance, qualité et praticité, pour des pâtisseries dignes des plus belles vitrines.

Les + du produit

-Motif floral raffiné

Les fleurs obtenues présentent des pétales bien dessinés, idéales pour donner un aspect délicat et naturel à vos créations.

-Poussoir intégré pratique

Le système à ressort permet un démoulage facile tout en conservant les détails précis du motif.

-Quatre tailles différentes

Ce set propose 4 formats complémentaires, permettant de jouer sur les volumes et la composition.

-Entretien rapide et durable

Les découpoirs se lavent facilement à la main, et leur qualité garantit une longue durée de vie.

Recette : Petits sablés fleuris au citron et glaçage blanc

Ingrédients :

• 250 g de farine
• 125 g de beurre doux
• 100 g de sucre glace
• 1 œuf
• 1 citron jaune (zeste et jus)
• sucre glace et eau pour le glaçage

Préparation :

1. Mélangez le beurre et le sucre glace jusqu’à obtenir une texture homogène.
2. Ajoutez l’œuf, le zeste et un peu de jus de citron, puis incorporez la farine.
3. Étalez la pâte sur environ 5 mm d’épaisseur et découpez vos formes à l’aide des 4 emporte-pièces éjecteurs fleur Mallard Ferrière.
4. Appuyez sur le poussoir pour imprimer les détails et éjecter les fleurs.
5. Faites cuire à 180 °C pendant 10 à 12 minutes, puis laissez refroidir.
6. Préparez un glaçage en mélangeant le sucre glace avec un peu d’eau, et appliquez-le sur les sablés.
7. Laissez sécher avant dégustation.

FAQ

Ces découpoirs conviennent-ils à la pâte à sucre ?

Oui, ils sont parfaits pour la pâte à sucre, la pâte d’amande et le chocolat plastique.

Quelles sont les tailles des fleurs ?

Les emporte-pièces mesurent environ 1,5 cm, 2,5 cm, 3,5 cm et 4,5 cm, idéaux pour varier les décors.

Peuvent-ils aller au lave-vaisselle ?

Un lavage à la main est recommandé pour préserver la qualité du poussoir.

Peut-on les utiliser pour des préparations salées ?

Oui, ils peuvent aussi découper des pâtes brisées ou feuilletées pour des apéritifs décoratifs.

Sont-ils adaptés aux enfants ?

Oui, sous la supervision d’un adulte, ils sont simples et amusants à utiliser.