3 emporte-pièces éjecteurs flocon de neige Mallard Ferrière

Les 3 emporte-pièces éjecteurs flocon de neige Mallard Ferrière sont des outils malins et poétiques pour sublimer vos biscuits, cupcakes ou entremets d’hiver.

Chaque découpoir est équipé d’un système à poussoir intégré, permettant de découper et éjecter facilement de délicats flocons de neige, avec un rendu net, précis et raffiné.

Le set comprend trois tailles de flocons : environ 1,5 cm, 2,5 cm et 4 cm.

Fabriqués en plastique alimentaire rigide, ils sont parfaits pour travailler la pâte à sucre, le fondant, la pâte d’amande ou encore la pâte sablée froide.

Grâce au poussoir, même les motifs fins s’éjectent sans déformation, ce qui en fait des alliés précieux pour les amateurs de décoration comestible.

Ces emporte-pièces sont faciles à utiliser pour les enfants (accompagnés) et conviennent parfaitement à une utilisation pendant les fêtes, pour décorer une bûche de Noël, des sablés à suspendre au sapin ou encore un gâteau enneigé.

Le nettoyage se fait à la main, à l’eau tiède savonneuse.

Un indispensable hivernal pour apporter de la magie et de la précision à vos réalisations sucrées.

Les + du produit

-Des flocons parfaits, sans déchirure

Grâce au système éjecteur, les motifs sont démoulés sans effort, même avec des pâtes fines ou délicates.

-Trois tailles pour une déco en relief

Les différentes dimensions permettent de créer du volume et du contraste sur vos entremets, sablés ou cupcakes.

-Un outil accessible à tous

Faciles à utiliser, même pour les débutants ou les enfants, ils transforment vos desserts en véritables créations féeriques.

Recette : Petits sablés flocons à la vanille et au citron

Ingrédients :

• 220 g de farine
• 100 g de beurre mou
• 70 g de sucre glace
• 1 jaune d’œuf
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• Zestes d’un citron bio
• 1 pincée de sel

Préparation :

1. Mélangez le beurre et le sucre glace jusqu’à obtenir une texture lisse. Ajoutez le jaune d’œuf, la vanille et les zestes.
2. Incorporez la farine et le sel. Formez une boule et laissez reposer 30 minutes au frais.
3. Étalez sur 5 mm, découpez les flocons avec les éjecteurs Mallard Ferrière, puis éjectez doucement.
4. Cuire à 175 °C pendant 8 à 10 minutes. Saupoudrez de sucre glace une fois refroidis.

FAQ

Quelles sont les tailles des flocons de neige ?

Les emporte-pièces mesurent environ 1,5 cm, 2,5 cm et 4 cm, parfaits pour des décors de différentes tailles.

Peut-on les utiliser avec de la pâte à sucre ?

Oui, ils sont idéals pour le fondant, la pâte à sucre ou d’amande, avec une éjection nette.

Sont-ils adaptés aux enfants ?

Oui, leur matière plastique légère et le poussoir sécurisé les rendent faciles à utiliser.

Peuvent-ils servir pour le salé ?

Oui, ils fonctionnent aussi sur feuilletés, tranches de fromage ou toast de pain de mie pour l’apéritif.

Doivent-ils être lavés à la main ?

Il est préférable de les nettoyer à la main pour préserver la précision du mécanisme.