4 emportes pièces éjecteurs ovales Mallard Ferrière

Le set 4 emporte-pièces éjecteurs ovales Mallard Ferrière a été conçu pour les pâtissiers amateurs comme professionnels à la recherche de précision et de facilité d’utilisation.

Chaque découpoir est équipé d’un poussoir à ressort intégré, permettant de découper la pâte, d’imprimer les détails et d’éjecter la forme sans la déformer.

Les 4 tailles différentes offrent une grande flexibilité créative : petits ovales pour les cupcakes ou sablés, grands ovales pour les entremets décorés ou les pièces montées.

Leur forme simple et harmonieuse s’adapte aussi bien à des décors floraux, géométriques ou figuratifs.

Fabriqués en plastique alimentaire résistant, ces emporte-pièces sont solides, hygiéniques et faciles à manipuler.

Ils conviennent à de nombreux types de pâtes : pâte à sucre, pâte sablée, pâte d’amande ou chocolat plastique.

L’utilisation est très simple : découpez la pâte, appuyez sur le poussoir pour marquer la forme, puis éjectez la pièce délicatement.

Un nettoyage à l’eau tiède savonneuse suffit pour les entretenir.

Ce set Mallard Ferrière allie praticité, précision et durabilité, pour des résultats impeccables à chaque utilisation.

Les + du produit

-Forme élégante et polyvalente

Les ovales permettent de réaliser des décorations variées et harmonieuses, idéales pour toutes les occasions.

-Système d’éjection propre et efficace

Grâce au poussoir intégré, les formes se détachent facilement, sans coller ni se casser.

-Quatre tailles complémentaires

Le set comprend 4 formats différents, parfaits pour ajuster vos créations selon le dessert préparé.

-matériau robuste et hygiénique

Le plastique que qualité alimentaire garantit solidité. Sécurité et facilité d'entretien.

Recette : Biscuits ovales à la vanille et glaçage citron

Ingrédients :

• 250 g de farine
• 125 g de beurre doux
• 100 g de sucre glace
• 1 œuf
• 1 c. à café d’extrait de vanille
• 150 g de sucre glace et 2 c. à soupe de jus de citron pour le glaçage

Préparation :

1. Mélangez le beurre et le sucre glace jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
2. Ajoutez l’œuf et la vanille, puis incorporez la farine petit à petit.
3. Étalez la pâte sur 5 mm d’épaisseur et découpez vos formes avec les 4 emporte-pièces éjecteurs ovales Mallard Ferrière.
4. Appuyez sur le poussoir pour éjecter les formes sans les déformer.
5. Disposez-les sur une plaque et enfournez à 180 °C pendant 10 à 12 minutes.
6. Mélangez le sucre glace et le jus de citron, puis nappez les biscuits.
7. Laissez sécher avant dégustation.

FAQ

Ces emporte-pièces conviennent-ils pour la pâte à sucre ?

Oui, ils sont parfaits pour la pâte à sucre, la pâte d’amande et le chocolat plastique.

Quelles sont les tailles des ovales ?

Les longueurs varient d’environ 1,5 cm à 5 cm, offrant plusieurs options selon vos besoins.

Peut-on les utiliser avec des enfants ?

Oui, leur conception en plastique les rend sûrs et simples à manipuler, sous la surveillance d’un adulte.

Passent-ils au lave-vaisselle ?

Il est préférable de les laver à la main pour préserver le mécanisme du poussoir.

Peuvent-ils être utilisés pour des préparations salées ?

Oui, ils permettent de découper des pâtes feuilletées ou brisées pour des feuilletés décoratifs.