2 emportes pièces éjecteurs cœurs Mallard Ferrière

Le set 2 emporte-pièces éjecteurs cœurs Mallard Ferrière est conçu pour les pâtissiers passionnés souhaitant créer des décors précis et romantiques.

Chaque découpoir est muni d’un poussoir à ressort intégré, qui permet de découper la pâte, d’imprimer les détails et d’éjecter la forme sans l’abîmer.

Les deux tailles différentes offrent la possibilité de varier vos créations : petits cœurs pour des cupcakes ou des biscuits décorés, grands cœurs pour des gâteaux à thème amoureux ou des entremets élégants.

Les contours sont nets, réguliers et précis pour un rendu professionnel.

Fabriqués en plastique alimentaire résistant, ces découpoirs sont légers, hygiéniques et faciles à manipuler.

Ils s’adaptent à une grande variété de pâtes : pâte à sucre, pâte sablée, pâte d’amande ou chocolat plastique.

L’utilisation est simple : découpez la pâte, appuyez sur le poussoir pour imprimer le motif, puis éjectez délicatement la forme.

Le nettoyage est rapide à l’eau tiède savonneuse. Le set Mallard Ferrière combine simplicité, efficacité et romantisme, pour des décorations toujours parfaites.

Les + du produit

-Motif romantique et intemporel

Les cœurs obtenus offrent un design classique et élégant, parfait pour toutes les occasions festives.

-Système d’éjection pratique

Grâce au poussoir intégré, les formes se détachent facilement, sans risque de déformation.

-Deux tailles complémentaires

Ce set propose 2 formats variés, permettant de personnaliser vos créations selon vos envies.

-Faciles à entretenir

Un lavage à la main suffit pour préserver la qualité et la durabilité des emporte-pièces.

Recette : Petits biscuits sablés cœur à la confiture de fraise

Ingrédients :

• 250 g de farine
• 125 g de beurre doux
• 100 g de sucre glace
• 1 œuf
• 1 c. à café d’extrait de vanille
• confiture de fraise ou de framboise

Préparation :

1. Mélangez le beurre et le sucre glace jusqu’à obtenir une texture lisse.
2. Ajoutez l’œuf et la vanille, puis incorporez la farine progressivement.
3. Étalez la pâte sur environ 5 mm d’épaisseur et découpez vos formes à l’aide des 2 emporte-pièces éjecteurs cœurs Mallard Ferrière.
4. Appuyez sur le poussoir pour imprimer les détails et éjecter les cœurs.
5. Enfournez à 180 °C pendant 10 à 12 minutes, puis laissez refroidir.
6. Garnissez la moitié des biscuits de confiture de fraise, puis refermez avec un second biscuit.
7. Saupoudrez de sucre glace pour une finition gourmande et élégante.

FAQ

Ces emporte-pièces conviennent-ils pour la pâte à sucre ?

Oui, ils sont parfaits pour la pâte à sucre, la pâte d’amande et le chocolat plastique.

Quelles sont les tailles des cœurs ?

Les diamètres sont d’environ 2,5 cm et 4,5 cm, idéals pour des décorations variées.

Peut-on les utiliser avec des enfants ?

Oui, leur conception en plastique les rend sûrs et adaptés à une utilisation familiale.

Passent-ils au lave-vaisselle ?

Un lavage à la main est recommandé pour préserver le mécanisme du poussoir.

Conviennent-ils pour d’autres types de pâtes ?

Oui, ils fonctionnent très bien avec la pâte sablée ou la pâte feuilletée pour des préparations sucrées ou salées.