3 emportes pièces éjecteurs fleurs Mallard Ferrière

Le set 3 emporte-pièces éjecteurs fleurs Mallard Ferrière est conçu pour les pâtissiers amateurs comme professionnels souhaitant obtenir des décors floraux nets et réguliers.

Chaque découpoir est équipé d’un poussoir à ressort intégré, permettant à la fois de découper la pâte, d’imprimer les détails du motif et d’éjecter la fleur sans l’abîmer.

Les 3 tailles différentes offrent une grande liberté créative : les petites fleurs sont idéales pour des détails délicats, tandis que les plus grandes subliment vos gâteaux décorés.

Vous pouvez aussi superposer plusieurs tailles pour un effet en relief réaliste.

Fabriqués en plastique alimentaire résistant, ces emporte-pièces sont solides, légers et hygiéniques.

Ils sont compatibles avec la pâte à sucre, la pâte sablée, la pâte d’amande et le chocolat plastique.

L’utilisation est intuitive : découpez la pâte, appuyez sur le poussoir pour imprimer les détails, puis éjectez délicatement la forme.

Le nettoyage se fait facilement à l’eau tiède savonneuse.

Le set Mallard Ferrière associe précision, simplicité et qualité, pour des créations fleuries dignes des professionnels.

Les + du produit

-Motif floral raffiné et précis

Les fleurs obtenues présentent des contours nets et des reliefs délicats, idéales pour orner vos desserts.

-Système d’éjection pratique et efficace

Le poussoir à ressort facilite le démoulage sans déformer la pâte.

-Trois tailles complémentaires

Le set comprend trois diamètres différents (20, 40 et 50 mm), parfaits pour varier les effets et les compositions.

-Entretien rapide et hygiénique

Les découpoirs se lavent facilement à la main et conservent leur qualité au fil des utilisations.

Recette :  Petits sablés fleuris au citron et glaçage blanc

Ingrédients :

• 250 g de farine
• 125 g de beurre doux
• 100 g de sucre glace
• 1 œuf
• 1 c. à café d’extrait de vanille
• sucre glace, jus de citron et colorant jaune pour le glaçage

Préparation :

1. Mélangez le beurre et le sucre glace jusqu’à obtenir une texture homogène.
2. Ajoutez l’œuf et la vanille, puis incorporez la farine progressivement.
3. Étalez la pâte sur environ 5 mm d’épaisseur, puis découpez vos formes à l’aide des 3 emporte-pièces éjecteurs fleurs Mallard Ferrière.
4. Appuyez sur le poussoir pour imprimer les détails et éjecter les fleurs.
5. Enfournez à 180 °C pendant 10 à 12 minutes, puis laissez refroidir.
6. Mélangez le sucre glace, un peu de jus de citron et du colorant jaune pour préparer le glaçage.
7. Décorez le centre de chaque fleur et laissez sécher avant dégustation.

FAQ

Ces emporte-pièces conviennent-ils à la pâte à sucre ?

Oui, ils sont parfaits pour la pâte à sucre, la pâte d’amande et le chocolat plastique.

Quelles sont les tailles exactes ?

Les diamètres sont de 20 mm, 40 mm et 50 mm, idéaux pour des fleurs variées et équilibrées.

Peuvent-ils être utilisés par des enfants ?

Oui, sous la supervision d’un adulte, ils sont simples et sûrs à manipuler.

Peut-on les laver au lave-vaisselle ?

Un lavage à la main est recommandé pour préserver la qualité du poussoir.

Conviennent-ils à d’autres préparations ?

Oui, ils peuvent aussi découper des pâtes sablées ou feuilletées pour des biscuits salés décoratifs.