3 emportes pièces éjecteurs étoile Mallard Ferrière

Les 3 emportes pièces éjecteurs étoile Mallard Ferrière sont des outils aussi pratiques qu’astucieux pour réaliser facilement des étoiles en pâte avec un rendu net et régulier.

Conçus en plastique alimentaire, ils permettent de découper puis d’éjecter la forme en un seul geste, grâce à leur système à poussoir intégré.

Un indispensable pour les décorations de Noël, gâteaux féeriques ou biscuits scintillants.

Le coffret comprend 3 tailles différentes (environ 1,5 cm, 2,5 cm et 3,5 cm), parfait pour créer des étoiles en pâte à sucre, pâte sablée, fondant, ou même en pâte d’amande.

Le poussoir permet un démoulage propre sans abîmer la forme, même sur des pâtes souples ou collantes.

Ces découpoirs sont idéaux pour décorer un layer cake, personnaliser des sablés de Noël ou créer des décors en relief sur cupcakes.

Faciles à utiliser et à nettoyer (à la main de préférence), ces outils conviennent aux enfants accompagnés et s’intègrent parfaitement dans une mallette de pâtisserie créative.

Précis, ludiques et fiables, ils permettent de transformer vos créations maison en véritables petits bijoux sucrés.

Les + du produit

-Trois tailles pour une créativité sans limite

Avec trois dimensions d’étoiles, réalisez des décors variés, que ce soit pour des biscuits, cupcakes ou pièces montées.

-Un système éjecteur malin et propre

Le poussoir intégré facilite le démoulage sans déformation, même avec des pâtes fines ou collantes.

-Compatible avec toutes vos envies sucrées

Utilisables avec de la pâte à sucre, fondant, pâte sablée, chocolat plastique ou pâte d’amande pour des finitions parfaites.

Recette : Mini sablés étoiles à la fleur d’oranger

Ingrédients :

• 200 g de farine
• 80 g de beurre doux
• 60 g de sucre glace
• 1 jaune d’œuf
• 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger
• 1 pincée de sel

Préparation :

1. Mélangez le beurre mou, le sucre et la fleur d’oranger. Ajoutez le jaune d’œuf.
2. Incorporez la farine et le sel pour former une pâte lisse. Laissez reposer 30 minutes au réfrigérateur.
3. Étalez sur 4 mm d’épaisseur, découpez avec les éjecteurs étoile Mallard Ferrière.
4. Cuire à 170 °C pendant 8 à 10 minutes. Laissez refroidir, puis saupoudrez de sucre glace ou décorez selon l’inspiration.

FAQ

Quelle est la taille des emporte-pièces ?

Le set inclut trois tailles : environ 1,5 cm, 2,5 cm et 3,5 cm, idéales pour des petits biscuits ou décors fins.

Sont-ils adaptés pour de la pâte à sucre ?

Oui, ils sont parfaits pour la pâte à sucre, le fondant ou la pâte d’amande, grâce au système éjecteur.

Peuvent-ils être utilisés avec des enfants ?

Oui, leur plastique léger et leur sécurité d’utilisation en font de bons outils pour les ateliers pâtisserie en famille.

Passent-ils au lave-vaisselle ?

Il est préférable de les nettoyer à la main pour prolonger leur durée de vie et éviter la déformation.

Peut-on les utiliser pour des décors salés ?

Oui, ils peuvent également découper du fromage, du pain de mie ou des feuilletés pour des apéros festifs.