Liste des produits de la marque De Buyer

De Buyer

Afin de fournir des produits alliant techniques, qualité et fiabilité, de Buyer offre aux professionnels et aux particuliers des ustensiles inusables qui demeureront quasiment intact au fur et à mesure du temps.



Il y a 350 produits.

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Coffret Bloc de Couteaux avec rangement + 2 couteaux + 2 spatules

Set Bloc couteaux et rangement hévéa et 4 ustensiles

Cet ensemble de quatre ustensiles pratiques accompagnés de leur bloc en bois pour les ranger et les protéger est un article de cuisine idéal pour...

Prix de base  163,87 €
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Coffret Bloc à Couteaux bois d’hévéa + 2 couteaux en inox de Buyer

Set Bloc couteaux hévéa, couteau d’office et Santoku

A vous offrir ou à offrir à vos proches, cet ensemble de couteaux de cuisine pratiques à ranger dans leur bloc en bois adapté est l’idéal pour les...

Prix de base  167,52 €
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Wok inox Alchimy - 32 cm de diamètre

Wok inox Alchimy

Cuisinez asiatique en vous servant de votre wok en inox Alchimy de la marque française de Buyer et obtenez des recettes légères et saines.

Prix de base  170,69 €
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    -16,00 € Sorry, your browser does not support inline SVG.
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Pack Cadeau : Bloc de rangement noyer + 2 couteaux + 2 spatules

Set Bloc couteaux et rangement noyer et 4 ustensiles

Cet ensemble constitué d’un bloc en bois de noyer et de deux spatules Continenta accompagnés de deux couteaux en inox de Buyer forment un coffret cadeau...

Prix de base  180,55 €
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Ensemble de deux couteaux et leur bloc de rangement

Set Bloc couteaux chêne, couteau d’office et Santoku

Pour des découpes professionnelles, profitez de cet ensemble de deux couteaux et leur bloc de rangement en bois naturel à utiliser sans modération à la...

Prix de base  183,52 €
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Couteau de service manche en fibre de carbone

Couteau de service FK1

Ce couteau universel doté d’une lame japonaise est indispensable pour l’ épluchage de vos aliments ainsi que les petites découpes. Sa lame de 18 cm...

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Achat Bloc de Couteaux en chêne et rangement + 2 couteaux + 2 spatules

Set Bloc couteaux et rangement chêne et 4 ustensiles

Laissez-vous tenter par ce coffret d’ustensiles comprenant un bloc de couteaux en bois de chêne accueillant vos deux couteaux inox de Buyer et offrant...

Prix de base  184,87 €
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Set Bloc couteaux noyer et couteau d’office et couteau Santoku

Set Bloc couteaux noyer, couteau d’office et Santoku

Profitez de découpes professionnelles avec l’utilisation de deux couteaux en acier inoxydable et préservez-les à l’aide de votre bloc de couteaux de...

Prix de base  193,52 €
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Pack de deux poêles en inox de la gamme premium Alchimy et leur spatule en bois naturel offerte

Set 2 poêles inox Alchimy

Pour cuisiner à merveille, ce pack de deux poêles en inox de la gamme premium Alchimy et leur spatule en bois naturel offerte sera l’idéal.

Prix de base  213,88 €
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    -24,81 € Sorry, your browser does not support inline SVG. Pack Sorry, your browser does not support inline SVG.
Couteau SANTOKU De Buyer

Couteau SANTOKU FK1

Le couteau Santoku est un ustensile de cuisine japonais aussi précieux, connu et utilisé que le couteau chef en France. La signification qui lui est...

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Pack Casserole + Faitout + Couvercle

Set Casserole et Faitout inox Alchimy et Couvercle

Les cuissons douces et mijotées méritent de bons ustensiles et c’est pour cela que cet ensemble casserole, faitout et couvercle deviendra votre meilleur...

Prix de base  222,30 €
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Mandoline VANTAGE

Mandoline VANTAGE

Cette mandoline VANTAGE de chez de Buyer est un modèle fabriqué en France offrant deux styles de découpe et des dizaines de tailles possibles.

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2 poêles antiadhésives gamme CHOC EXTRÊME : 24 et 28 cm de diamètre

Set 2 poêles antiadhésives CHOC EXTRÊME

Cet ensemble de deux poêles au revêtement antiadhésif de chez deBuyer est pratique pour vos cuissons sans matière grasse tout en étant garanti sans PFOA...

Prix de base  227,81 €
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    -22,78 € Sorry, your browser does not support inline SVG. Pack Sorry, your browser does not support inline SVG.
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Wok 2 anses inox AFFINITY

Wok 2 anses inox AFFINITY

Parfait pour saisir, frire et griller. Ce wok 2 anses en inox est fabriqué en France et est en acier inoxydable multicouche.

Prix de base  225,93 €
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    -18,20 € Sorry, your browser does not support inline SVG.
Mandoline REVOLUTION de Buyer

Mandoline REVOLUTION

La mandoline REVOLUTION de la marque DeBuyer vous permettra de couper tous les fruits et légumes de façon efficace et rapide. Sa principale innovation est...

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Pack cuisson revêtement antiadhésif : poêle, sauteuse, couvercle

Set Poêle et Sauteuse CHOC Extrême et Couvercle en verre

Cet ensemble d’ustensiles de cuisson au revêtement antiadhésif accompagné d’un couvercle en verre vous procure un pack idéal pour cuisiner vos viandes,...

Prix de base  251,25 €
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Couteau de chef De Buyer

Couteau de chef FK1

Ce couteau de cuisine au tranchant irréprochable grâce à sa lame en inox de 22 cm est un indispensable à avoir dans sa cuisine afin de couper, ciseler et...

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Pack poêle, casserole et couvercle inox Affinity

Set poêle et casserole inox Affinity et couvercle

Optez pour un assortiment de la gamme Affinity et réalisé de bons petits plats.

Prix de base  268,39 €
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    -26,84 € Sorry, your browser does not support inline SVG. Pack Sorry, your browser does not support inline SVG.
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Pack 2 poêles inox Affinity

Set 2 poêles inox Affinity

Pour préparer de bons petits plats, le set de 2 poêles en inox affinity et sa spatule en bois est idéal !

Prix de base  261,38 €
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    -15,44 € Sorry, your browser does not support inline SVG. Pack Sorry, your browser does not support inline SVG.
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Set 12 pièces Prim’Appety

Set 12 pièces Prim’Appety

Pour une batterie de cuisson complète chez vous tout en profitant d’un confort professionnel, le set de 12 pièces Prim’Appety de Buyer est l’idéal !

Prix de base  326,63 €
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Pack 2 poêles antiadhésives Affinity

Set 2 poêles antiadhésives Affinity

Idéales pour vous réapproprier de délicieux plats, optez pour les poêles antiadhésives de qualité professionnelle Affinity.

Prix de base  318,54 €
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    -18,30 € Sorry, your browser does not support inline SVG. Pack Sorry, your browser does not support inline SVG.
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3 Casserole Affinity

3 Casseroles inox Affinity ⌀16-18-20 cm

Ce lot de 3 casseroles de qualité professionnelles est la garantie d’une cuisson homogène de nombreux plats et permet également de réchauffer toutes...

Prix de base  395,20 €
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    -66,00 € Sorry, your browser does not support inline SVG.
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Batterie de cuisson 8 pièces en inox – Gamme amovible Twisty

Set 8 pièces Twisty

Offrez-vous une batterie de cuisson fonctionnelle grâce au set 8 pièces de la gamme Twisty amovible : pratique à utiliser et à ranger.

Prix de base  387,10 €
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    -38,71 € Sorry, your browser does not support inline SVG. Pack Sorry, your browser does not support inline SVG.
Couteau Japonais FK1 De Buyer

Couteau Japonais FK1

Ce couteau à un seul biseau qui allie la tradition occidentale et japonaise, possède une lame aiguisée de 26 cm et est donc la garantie d’un tranchant...

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Pack 2 poêles antiadhésives, casserole et couvercle inox Affinity

Set 2 poêles antiadhésives, casserole et couvercle inox...

Venez compléter votre batterie de cuisine avec ce pack de 2 poêles et casserole de la gamme Affinity.

Prix de base  498,99 €
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    -49,90 € Sorry, your browser does not support inline SVG. Pack Sorry, your browser does not support inline SVG.
Wok en cuivre et inox INOCUIVRE

Wok en cuivre et inox INOCUIVRE

Pour vos cuissons délicates et diététiques, le wok en cuivre et inox INOCUIVRE de Buyer® sera un ustensile de cuisine idéal.

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Set 6 pièces Affinity

Set 6 pièces inox Affinity

Idéal pour préparer tous vos plats, optez pour le pack 6 pièces inox Affinity de Buyer !

Prix de base  764,37 €
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    -76,44 € Sorry, your browser does not support inline SVG. Pack Sorry, your browser does not support inline SVG.
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Pack 6 pièces inox antiadhésives

Set 6 pièces antiadhésif et inox Affinity

Optez pour le pack 6 pièces antiadhésif Affinity de Buyer. Retrouvez des produits qualitatifs qui résisteront dans le temps.

Prix de base  798,83 €
Prix
 
    -79,88 € Sorry, your browser does not support inline SVG. Pack Sorry, your browser does not support inline SVG.
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Batterie de cuisson complète Alchimy – Made in France de Buyer

Set 12 pièces Alchimy

Ce coffret de cuisson 12 pièces de la gamme Alchimy vient compléter votre cuisine avec des articles professionnels, pratiques et durables.

Prix de base  973,64 €
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Pack 10 pièces Affinity

Set 10 pièces inox Affinity

Ce coffret de cuisson 10 pièces de la gamme Affinity vient compléter votre cuisine avec des articles professionnels, pratiques et robustes.

Prix de base  1 119,09 €
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    -167,86 € Sorry, your browser does not support inline SVG. Pack Sorry, your browser does not support inline SVG.
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Pack 10 pièces inox antiadhésives

Set 10 pièces antiadhésif et inox Affinity

Venez compléter votre batterie de cuisine avec des ustensiles de qualité professionnelle. La gamme Affinity est celle qui vous faut.

Prix de base  1 176,25 €
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Pack 8 pièces inox Affinity

Set 8 pièces inox Affinity

Choisissez le pack 8 pièces inox Affinity de Buyer pour compléter votre batterie de cuisine et préparer de délicieux repas !

Prix de base  1 283,14 €
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    -192,47 € Sorry, your browser does not support inline SVG. Pack Sorry, your browser does not support inline SVG.
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pack 8 pièces affinity

Set 8 pièces antiadhésif et inox Affinity

La sublime gamme Affinity vous offre des produits de qualité professionnelle avec un design sophistiqué. Optez donc pour le pack 8 pièces antiadhésif et...

Prix de base  1 420,12 €
Prix
 
    -213,02 € Sorry, your browser does not support inline SVG. Pack Sorry, your browser does not support inline SVG.

Qui est la marque de Buyer ?

Doté d’un savoir-faire rare et d’une fidèle culture d’entreprise, "de Buyer" a su se créer un nom dans la conception, la fabrication et la vente d’ustensiles de cuisine et pâtisserie pour professionnels et particuliers.

Les origines de l’histoire de Buyer

L’histoire commence en 1830 dans le Val d’Ajol, au lieu-dit « Faymont » où des entrepreneurs locaux se réunissent dans un petit établissement métallurgique pour y établir un atelier artisanal spécialisé dans la chaudronnerie et le travail de plusieurs métaux en feuilles : le fer blanc, le fer étamé et la tôle d’acier.
C’est grâce à ces multiples ouvriers et leur savoir-faire que plus de 2000 références d’ustensiles de cuisine et pâtisserie sont fabriqués dans les ateliers de la marque.
Les produits que propose la société sont destinés aux professionnels des métiers de bouche mais De Buyer s’empresse aussi de répondre aux particuliers et passionnés de gastronomie en offrant une collection accessible.

Quelles certifications possèdent l’entreprise française ?

Le savoir-faire artisanal et industriel ainsi que l’excellence de la manufacture De Buyer a été souligné par l'obtention du label EPV « Entreprise du Patrimoine Vivant », distinction décernée par l'État français.
L'entreprise s’est donc engagée en 2013 dans les démarches d’obtention du label « ORIGINE FRANCE GARANTIE » pour l’ensemble de ses produits qui vous offre une garantie de qualité supérieure aux autres.
Par ailleurs, la société est certifiée ISO 9001 pour la conception, la fabrication et la vente d’ustensiles de cuisine et pâtisserie.

Les valeurs de la marque pour une meilleure qualité

Un premier gage de qualité : le savoir-faire français. L’entreprise se veut être la garante du « Made in France ». Très exigeante envers elle-même, elle défend et revendique la fabrication 100 % française.
Leurs autres mots d’ordres sont : QUALITÉ - EXIGENCE – DURABILITÉ. DeBuyer fabrique pour durer afin de fournir des produits alliant techniques, qualité et fiabilité.
Toutes les caractéristiques positives de la marque leur ont valu des partenariats non négligeables avec de grandes écoles de cuisine (Institut Paul Bocuse, École de Cuisine Alain Ducasse, École française de gastronomie Ferrandi, etc.)

La première entreprise culinaire engagée « RSE »

L’AFNOR a accordé à la société des Vosges la sigle « Engagé RSE de niveau confirmé » en avril 2018.

Cet élément s’explique par les différentes démarches responsables de la marque comme :

  • Grande attention accordée au bien-être des collaborateurs,
  • Centrale de traitement des eaux en propre,
  • Qualité des articles en tout genre,
  • Matériaux recyclés dans la fabrication,
  • Installation de ruches à abeilles,
  • Recyclage de leurs gammes antiadhésives.

La Responsabilité Sociétale et Environnementale est ainsi un facteur bien ancré dans l’ADN de Buyer.

Le matériel de cuisson de Buyer

Pour cuire tous vos plats et desserts, il vous faudra une batterie de cuisine efficace. Les larges gammes de Buyer sauront vous combler.

La gamme en acier « Mineral B Element »

Vous pourrez trouver des poêles en tôle d’acier de la gamme MINERAL B ELEMENT: un matériau minéral 100 % naturel avec une finition protectrice à base de cire d’abeille biologique. Les ustensiles de cette gamme sont garantis sans revêtement ce qui vous permettra de saisir, dorer et griller les aliments en conservant leurs apports nutritifs. La particularité de ce matériau est unique car plus il sera utilisé, meilleure sera la cuisson. L’anti-adhérence est améliorée avec le temps grâce au culottage.

Des ustensiles en acier inoxydable : plusieurs gammes

Ici, vous découvrirez le matériel de cuisson des gammes en acier inoxydable :
- Affinity
- Milady
- Prim’Appety
- Nostalgy
Elles possèdent un fond diffuseur magnétique permettant la répartition de la chaleur parfaite.

Un revêtement antiadhésif pour vos poêles et casseroles

Vous trouverez chez de Buyer également des poêles et casseroles antiadhésives de la gamme CHOC EXTREME ou CHOC INTENSE qui offrent une résistance incomparable aux chocs, aux rayures ou encore à l’abrasion. Son épaisse fonte d’aluminium assure une cuisson uniforme et régulière. Pour une cuisine saine et légère, pas besoin d’ajouter de matière grasse cette gamme. Elle convient aux mets délicats sur tous les feux dont l’induction.

La « Prima Matera » pour des ustensiles en cuivre

La gamme PRIMA MATERA est fabriquée avec du cuivre, élément chimique au numéro atomique 29, étamée avec de l’acier inox. Le cuivre s’utilise depuis des décennies pour sa conductivité de la chaleur idéale permettant une cuisson homogène de tous vos petits plats. Il est aussi résistant dans le temps pour vous accompagner longtemps en cuisine.

La gamme « Twisty » amovible

Toutes les matériaux proposés (MINERAL B ELEMENT, CHOC EXTREME, INOX) se déclinent en version amovible. Effectivement, « TWISTY » offre la possibilité d’acquérir une batterie de cuisine sans vous soucier du manque de place dans vos placards grâce aux embases des poêles et casseroles solidement rivetées et les queues et anses amovibles qui s’y attachent facilement.

De-buyer : des modèles d’ustensiles de cuisine et pâtisserie

Cuisiner et pâtisser à la perfection grâce aux ustensiles de buyer, leur variété, leur efficacité et leur simplicité d’utilisation.

Les moules à gâteaux pratiques

L'entreprise a su se faire un nom remarquable dans l’univers de la pâtisserie. Si vous souhaitez réaliser toute sorte de gâteaux dorés, cuits uniformément et avec un démoulage facile.
Dans l’univers des moules en silicone, de-Buyer confère 2 gammes :
- Moules ELASTOMOULE en mousse de silicone étant issus d’une gamme professionnelle conférant des propriétés thermiques exceptionnelles et inégalables ;
- Moules MOUL’FLEX antiadhésifs en silicone Platinium garanti sans peroxyde, pouvant s’utiliser au four traditionnel, au bain-marie et micro-onde ainsi que pour le formage à froid.
Vous trouverez aussi des moules à pâtisserie sous toutes leurs formes, dans des matériaux différents : des moules en acier inoxydable avec fond amovible, des tapis de cuisson spécial macarons, des gouttières à bûches de Noël, des douilles et poches pâtissières, des cercles et cadres à pâtisserie avec des micro-perforations développées pour une cuisson et une finition impeccable des gâteaux, tartes et entremets

Des ustensiles de pâtisserie efficaces et simples d’utilisation

Que serait la cuisine sans les ustensiles indispensables à la confection de plats gourmands ?
De-Buyer propose une multitude de produits, tous aussi professionnels les uns que les autres :
- Cul de poule
- Entonnoir à piston
- Fouet de cuisine
- Bassines en inox et fond silicone
- Passes sauce « chinois »
Autant d'instruments utiles à la confection de vos recettes.
Sans oublier les produits phares de la marque que sont l’entonnoir à piston KWIK permettant de verser des préparations en contrôlant le débit par simple pression sur la gâchette ou encore Le TUBE permettant un pochage précis de vos préparations pâtissières.

La coutellerie de Buyer : l’excellence de la découpe

Pour couper vos fruits, légumes et viandes nettement et joliment en vous aidant des ustensiles de découpe.

Les couteaux de cuisine de buyer

Ce fabricant français offre une gamme de couteaux de cuisine de Buyer qui s’avèrent être des outils de qualité exceptionnelle pour tous les chefs et cuisiniers amateurs passionnés :
- Couteau d’office
- Couteau japonais
- Couteau à filet
- Couteau tranchelard
La marque a aussi développé une gamme d’aiguiseurs professionnels manuels utilisant la technique des Diamonds Cams pour des lames tranchantes à chaque coupe.

Découpez vos légumes grâce aux mandolines de cuisine

Pour des découpes originales de vos courgettes, carottes et pommes de terre, les mandolines vous permettent de les cuisiner sous formes de :
- Cubes
- Juliennes
- Tranches de plusieurs épaisseurs
- Tranches gaufrées
Cuisinez ainsi des plats avec un dressage d’assiette qui impressionnera vos convives.

Depuis des années, de Buyer imagine et fabrique des ustensiles de cuisine et de pâtisserie pour les professionnels de la haute gastronomie et les particuliers exigeants et passionnés de cuisine. A travers un savoir-faire issu de plus de 180 ans d'expérience dans la transformation des métaux (fer, cuivre, inox et aluminium) l'entreprise propose aujourd'hui des produits d’une qualité exemplaire.