Ces cercles à pâtisserie rond à bords droits de 4.5 cm de hauteur vous assureront un résultat net et précis lors des montages de vos entremets.
Ces cercles sont idéals aussi bien pour le formage à froid que pour la cuisson de vos entremets en grand format.
Ils vous permettent de travailler toutes sortes de pâtisseries, d’entrées, d’entremets, de préparations froides ou chaudes. Qu’elles à base soient de mousse, de biscuit, de crème … l’utilité des cercles s’ajuste au gré de vos envies.
Faits d’acier inoxydable haut de gamme et de qualité ressort, les cercles ne s’oxyderont pas lors de l’exposition à basses températures. Ils ne se déforment pas et reviendront toujours à leur forme initiale.
Ils vous assureront un démoulage facile grâce à leur flexibilité. Leurs surfaces intérieures lisses, leurs côtés parfaitement alignés sans démarcations au niveau de la soudure et leur étanchéité vous garantira des desserts au rendu parfait.
Les cercles passent aussi bien au four, qu’au réfrigérateur, congélateur et surgélateur.
Cercles disponibles en plusieurs diamètres :
- 18 cm de diamètre
- 24 cm de diamètre
- 28 cm de diamètre
Fiche technique
Poussoir à Cercle Inox 8 cm
Ruban pâtisserie Rhodoïd H 4.5 cm
Ruban pâtisserie Rhodoïd H 6 cm
Pour la confection de vos pâtisseries, de vos gâteaux, desserts faits maison, le cercle à entremets à bord rond en Inox est indispensable afin d’obtenir un montage et un formage à froid d’entremet impeccable.
Plusieurs tailles sont disponibles pour ces produits.