Vide-pommes

Le vide-pomme : un outil de cuisine pratique

Parfois la simple et rapide dégustation de pomme peut vite se compliquer : difficulté à retirer le trognon et les pépins de pomme faute d’un ustensile adéquat et hop c’est la coupure. Avec le vide-pomme professionnel, tout ceci disparaît et la dégustation d’une pomme redevient un agréable moment de plaisir.
Le vide pomme peut donc vite devenir un ustensile de cuisine indispensable à destination des amateurs de fruits qui aiment autant les déguster natures ou préparées dans un plat ou un dessert. Il vous fera gagner du temps et vous simplifiera la vie en cuisine en vous enlevant toute la partie de la pomme qui ne se déguste pas appelée « l’endocarpe » : la queue, le trognon et les pépins.
Facile à utiliser, le vide-pomme est un indispensable en pâtisserie. Il se compose d’un manche solide, robuste et ergonomique et d’une lame de forme cylindrique et dentelée pour retirer facilement et sans effort le cœur de la pomme. Il fonctionne sur le même principe qu’un emporte-pièce et évitera ainsi à vos enfants de se blesser avec un couteau de cuisine trop tranchant.
Sachez que vous pouvez aussi utiliser cet ustensile sur les poires et les coings pour plus de préparations culinaires faciles.
L’équipe de Kitchen.fr ne vous propose que des ustensiles de découpe de qualité professionnelle rigoureusement testés et sélectionnés pour leur ergonomie ainsi que pour leurs avantages en cuisine. Ils comportent des lames en acier inoxydable, un matériau connu pour sa robustesse à toute épreuve et sa résistance à la corrosion. L’acier inoxydable possède également de remarquables propriétés hygiéniques, empêchant la prolifération des micro-organismes et des bactéries. Nos vide-pommes ne demandent que peu d’entretien puisqu’ils sont lavables au lave-vaisselle. Vous en conviendrez donc, il s’agit d’un allié de choix dans votre cuisine.

Comment utiliser le vide-pomme ?

Pour utiliser votre vide-pomme ou outil de découpe, rien de plus simple ! Positionnez votre vide-pomme au-dessus et au centre de votre fruit, exercez une légère pression et enfoncez-le pour retirer la queue. Retirez-le doucement et, si vous n’avez pas tout enlevé, il vous suffit de l’enfoncer encore pour retirer le trognon et les pépins.
Nous vous recommandons de procéder en douceur, il n’est pas nécessaire de forcer pour utiliser votre vide-pomme car il risquerait de se retrouver bloquer dans la chair de la pomme.
Ensuite, vous devez éplucher ou peler vos pommes et vos poires avec votre économe et il ne vous reste plus qu’à les intégrer à votre préparation culinaire :
- Tartes aux pommes,
- Crumbles aux poires,
- Confitures et marmelades de pomme,
- Salades de fruits idéalement rafraichissantes en été,
- Pommes au four,
- Moelleux aux pommes
- Strudels,
- Pommes d’amour,
- Chaussons aux pommes.
Pour les incorporer dans votre recette, voilà plusieurs types de découpes utiles :
- Brunoise,
- Macédoine,
- Julienne,
- Tranches,
- Mirepoix,
- Paysanne,
- Bâtonnets.
Découper ses fruits de plusieurs sortes apporta plus ou moins de croquant à votre gâteau mais vous aurez toujours un goût exceptionnel.
Devenez le spécialiste des desserts aux fruits et régalez ainsi votre entourage gourmand qui en sera ravi. Plus rien ne vous résistera

Le vide-pomme fait partie des bons outils de cuisine à avoir chez soi lorsque nous souhaitons cuisiner sans accroc. Testez-ainsi ce vide-pomme pratique et vous verrez que vous ne serez pas déçu par cet extracteur dénoyauteur en inox.
Pour compléter cet accessoire de cuisine, essayez également le coupe-pomme faisant partie des coupe-fruits les plus plébiscités car il découpe en quartiers votre fruit : encore plus de praticité.