Cuisinez comme des pros avec la sculpture de fruits et légumes

La sculpture sur fruits et légumes est un art à part entière qui dispose même de ses propres championnats du monde. Si le phénomène est très tendance en ce moment, c’est parce que tout le monde aime manger des fruits et des légumes qui soient aussi beaux que bons. Alors que vous soyez novice en la matière, ou que vous soyez un professionnel aguerri, c’est le moment de choisir vos ustensiles.

Qu’est-ce que la sculpture pour fruits et légumes ?

Que vous souhaitiez simplement décorer vos citrouilles pour Halloween ou que vous ayez envie de vous lancer dans la sculpture sur pastèque pour étonner vos convives, les ustensiles dont vous aurez besoin se trouvent ici. Nous avons sélectionné pour vous le meilleur des ustensiles de sculptures tous de qualité professionnelle et assemblés avec des matériaux de qualités comme l’acier inoxydable trempé par exemple.
Chaque ustensile étant adapté à une spécialité, vous pouvez être sûr de trouver votre bonheur.
Nous vous proposons alors une sélection d'ustensiles de la marque allemande Triangle, qui est une marque basée à Solingen, ville de la lame, et qui produit des accessoires de cuisine en fonction de vos critères d’exigences.
En effet, les ustensiles tel que les sets de sculpture, comprenant des couteaux Thaï ou encore le set de décoration curler, sont fabriqués de manière artisanale en étroite collaboration avec des producteurs locaux dans le but de combler votre soif de qualité.
De plus, l’ensemble des produits de cette marque est garanti à vie pour votre plus grand confort.
Un autre avantage de la sculpture sur aliments est que cela peut d’autant plus donner envie à vos enfants de manger des légumes et des fruits sans se faire prier. Taillez alors ces aliments :
- Pomme de terre,
- Potimarron,
- Courge,
- Patate douce,
- Endive,
- Aubergine,
- Carotte,
- Salade,
- Radis,
- Asperge,
- Céleri,
- Betterave,
- Courgette,
- Poire,
- Citron vert,
- Mangue,
- Rhubarbe,
- Agrumes,
- Pomme.
Vous pourrez alors créer de nombreux petits plats et desserts savoureux en les découpant avec ces outils. À vous les gâteaux qui raviront toute la famille.
N’hésitez pas non plus à utiliser ces coupes pour décorer des assiettes gourmandes ou des cocktails maison.
Peu importe l’accessoire ou la marque que vous choisirez, vous pouvez être sûr de faire le bon choix avec ce guide d’achat complet.

Comment sculpter ses fruits et légumes ?

Pour cette rubrique, nous vous conseillons de déterminer auparavant la réalisation que vous avez envie de produire.
Si vous penchez pour des présentations qui sortent de l’ordinaire mais que vous ne disposez pas de beaucoup de temps devant vous, nous vous recommandons la double cuillère à pomme parisienne ou la cuillère parisienne simple mais de différents diamètres qui permet de réaliser des salades de fruits originales en toute simplicité. Cette cuillère, disposant d’un embout aiguisé de forme sphérique, permet de creuser des billes dans la chair de vos fruits ou de vos légumes. L’avantage de la double cuillère à pomme parisienne, c’est qu’elle dispose de deux tailles de billes différentes ce qui vous permettra d’alterner les formats de vos découpes pour toujours plus d’originalité. Utilisez cet ustensile de découpe sur :
- Melon,
- Pastèque,
- Banane,
- Fraises…
À l’inverse, si vous souhaitez vous lancer dans des réalisations plus méticuleuses mais aussi plus spectaculaires et que vous débutez dans le domaine, nous vous recommandons vivement le set de sculpture basic. Il comprend les trois ustensiles de base nécessaires à l’art de la sculpture sur fruits et légumes soient :
- Deux gouges utilisées pour réaliser des découpes arrondis ou pointus comme des fleurs ou des étoiles
- Un couteau Thaï qui vous offre la possibilité, quant à lui, de sculpter des formes précises directement sur l’aliment à chair ferme.
Quoi qu’il en soit, vous pouvez tout à fait nous contacter pour nous expliquer votre projet et que nous puissions vous conseiller au mieux ou bien vous pouvez parcourir les fiches des produits pour trouver celui qui correspond à votre préparation culinaire.

Comment décorer une citrouille d’Halloween ?

Comme sculpture la plus réalisée au monde, la citrouille d’Halloween est très plébiscitée. Pour que vous puissiez vous aussi réaliser cela chez vous, nous avons justement des kits de sculpture adaptés à cette cucurbitacée.
Alors pour confectionner votre découpe de citrouille d’Halloween, il vous faudra :
- Couper le haut du légume à l’aide de votre couteau à scie ;
- Vider la chair de la citrouille avec la cuillère à évider ;
- Tranchez dans la peau les yeux triangulaires et la bouche dentelée grâce au couteau denteleur ;
- Placer une bougie classique ou une bougie électrique à l’intérieur ;
- Refermer la citrouille en replaçant le chapeau.
Et voilà, le tour est joué ! La sculpture de fruits et légumes vous a donc permis de réaliser cet élément incontournable de la soirée du 31 octobre.

Comme vous l’aurez compris, la « sculpture de fruits et légumes » est un type de cuisine très artistique que les chefs cuisiniers pratiquent depuis de nombreuses années mais qui vous est maintenant accessibles avec ce matériel de cuisine adéquat. Vous l’aurez compris, sur Kitchen.fr, nous nous efforçons de proposer le meilleur pour chacune de vos envies.

Sculpture fruits et légumes



Liste des articles : Sculpture fruits et légumes

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