Tapis en silicone Need’It ScrapCooking

Le tapis en silicone Need’It ScrapCooking est un tapis pâtissier multifonction fabriqué en silicone platinium renforcé de fibre de verre, reconnu pour sa résistance et sa stabilité thermique.

Avec ses dimensions 40 x 30 cm, il s’adapte à toutes les plaques de cuisson standard et convient aussi bien pour la cuisson que pour le travail de la pâte.

Ce tapis est destiné aux pâtissiers amateurs exigeants, mais aussi aux cuisiniers du quotidien, qui cherchent une alternative fiable, durable et antiadhésive au papier cuisson jetable.

Sa surface lisse permet de cuire biscuits, pâtes à choux, sablés, légumes rôtis ou de travailler des pâtes sucrées directement dessus.

Résistant à des températures de -20 °C à +230 °C, il peut être utilisé au four, au congélateur, ou comme surface de travail pour le chocolat, la pâte à sucre ou la pâte d’amande.

Il assure une cuisson homogène sans graissage préalable, et garantit un démoulage net sans casse.

Facile à nettoyer à la main ou au lave-vaisselle, le tapis Need’It est réutilisable des centaines de fois, pour une pâtisserie propre, économique et respectueuse de l’environnement.

Les + du produit 

-Surface lisse et antiadhérente

Aucune matière grasse n’est nécessaire. Les préparations se décollent facilement, même les plus délicates.

-Matériau résistant et durable

Le silicone platinium avec fibre de verre assure longévité, tenue et stabilité pendant la cuisson ou le travail à froid.

-Utilisation polyvalente

Adapté au four, au frigo, au congélateur et au plan de travail, pour la pâtisserie, la viennoiserie ou les préparations salées.

Recette : Biscuits sablés vanille au glaçage citron

ingrédients :

• 125 g de beurre doux
• 90 g de sucre glace
• 1 œuf
• 250 g de farine
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1 pincée de sel

préparation :

1. Travaillez le beurre pommade avec le sucre glace, ajoutez l’œuf et la vanille.
2. Incorporez la farine et le sel, formez une boule et réservez 30 min au frais.
3. Étalez la pâte sur le tapis Need’It fariné, puis détaillez les formes à l’emporte-pièce.
4. Enfournez à 170 °C pendant 12 à 15 minutes.
5. Laissez refroidir avant de décorer ou de stocker.

FAQ

Le tapis Need’It est-il compatible avec tous les fours ?

Oui, ses dimensions standard (40 x 30 cm) conviennent à la plupart des plaques de four domestiques.

Puis-je découper le tapis pour l’adapter ?

Non, il est déconseillé de découper le tapis car cela endommagerait la fibre de verre interne.

Ce tapis est-il adapté pour travailler la pâte à sucre ?

Oui, il offre une surface plane, lisse et antiadhérente idéale pour étaler sans coller.

Faut-il le graisser avant usage ?

Non, sa surface est naturellement antiadhésive. Aucun ajout de matière grasse n’est nécessaire.

Passe-t-il au lave-vaisselle ?

Oui, mais un lavage à la main à l’eau tiède savonneuse prolonge la durée de vie du tapis.