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Ce couteau de petite taille (lame de 11cm) et à la lame tranchante qui allie tradition japonaise et tradition occidentale est certainement le couteau de cuisine à acquérir car c’est le plus multifonctionnel. Il vous permettra d’effectuer de nombreuses tâches comme peler, découper et couper de nombreux aliments.
La lame de ce couteau polyvalent de qualité professionnelle est ultra tranchante et très résistante afin de vous permettre une découpe facile et précise de vos viandes, poissons et autres aliments.
Ce couteau vous permettra de :
Il est également idéal de l’utiliser en tant que couteau à steak car son petit format et sa lame mince et pointue lisse en inox de haute qualité faciliteront vos gestes et la maniabilité de cet ustensile de cuisine.
A cela s’ajoute le manche en fibre de carbone qui est un matériau très résistant mais également et vous apportera des sensations très naturelles grâce à son poids plutôt léger.
Fiche technique