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Couteau d'office
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rois du gateau m6

Couteau d’office

Ce couteau est un indispensable à avoir dans sa cuisine de par ses nombreuses propriétés. Découvrez alors notre sélection de modèles de couteaux d’office pour compléter vos ustensiles à la perfection.

Comment utiliser un couteau d’office ?

Vous devez bien évidemment savoir que le couteau d’office est un bon outil multifonction. Il est doté d’une lame droite et très pointue qui est très efficace et tranchante.
Il est d’usage de se servir de lui pour toutes les petites découpes comme :
- Pommes,
- Poires,
- Tomates,
- Aubergines,
- Filets de poisson (saumon, thon, cabillaud),
- Petites pièces de viande et volaille (blancs de poulet, steaks de bœuf),
- Bananes,
- Mandarines,
- Fines herbes (basilic, persil, coriandre).
Le couteau d’office permet alors de :
- Éplucher,
- Peler,
- Couper,
- Ciseler,
- Retirer les excroissances,
- Réaliser des décors avec les fruits et légumes,
- Émincer,
- Tailler.
Ce couteau polyvalent vous servira pour préparer toutes vos recettes sucrées et salées :
- Salades de fruits,
- Tartes aux légumes,
- Ratatouilles,
- Pot-au-feu
- Blanquette de veau.
Le couteau d’office est alors un élément du set de couteaux de cuisine à absolument posséder pour cuisiner au mieux.

Quel couteau d’office choisir ?

Pour acheter le couteau d’office parfait, il faut choisir le matériau et d’autres caractéristiques qui vous conviendront le mieux.

Acheter un couteau en acier

L’acier est un alliage de fer et de carbone qui permet à tous les ustensiles faits en ce matériau d’être :
- Robuste,
- Recyclable,
- Durable.
De plus, l’entretien s’effectue facilement à la main avec un peu d’eau, de savon et une éponge douce.
Son utilisation est possible avec tous les aliments car il tranche d’une manière nette.

Des couteaux de cuisine en inox

Matériau très plébiscité autant par les chefs professionnels que par les amateurs, les lames en acier inoxydable sont composées avec un rajout de chrome à la fabrication.
Le chrome vous donne la possibilité de laver votre couteau en inox au lave-vaisselle sans craindre la corrosion. Ne rouillant pas, la lame est d’autant plus résistante dans le temps. En plus de cela, cette dernière est aussi très dure afin que vous puissiez émincer vos mets même les plus consistants.

Les lames en céramique pour vos couteaux

La céramique est un matériau composé de zirconium tout comme le diamant. Cette ressemblance fait des couteaux en céramique des ustensiles très robustes. Et plus la présence de zirconium est élevée, plus la lame en céramique sera résistante. Attention tout de même à bien ranger votre article dans un bloc à couteaux car, si la lame en céramique tombe, elle se brisera.
Ici, le matériau est résistant mais pas souple et c’est pourquoi il ne faut pas s’en servir pour découper des grosses pièces de viandes ou des aliments avec os.

Avoir un manche de couteau idéal

Afin que vous puissiez découper vos fruits, légumes, viandes et poissons sans vous blesser, le manche de votre couteau d’office doit être ergonomique. Cela vous apportera une bonne prise en main et alors un maniement pratique lors du découpage.

Comment affûter ses couteaux de cuisine ?

Avec le temps et l’usage quotidien intensif, il est nécessaire de rendre le tranchant à la lame en l’affûtant avec les bons outils.
Aiguiser son set de couteaux de cuisine peut se faire de plusieurs manières simples mais toujours professionnelles :
- Les aiguiseurs → manuel ou électriques, les aiguiseurs possèdent des encoches dans lesquelles placer la lame d’un côté puis de l’autre en gardant un mouvement de balancier ;
- Le fusil → le fusil à aiguiser, le fusil à taillage ou le fusil à polissage vient affûter la lame de votre couteau pour lui rendre son tranchant que cela soit avec une mèche ronde ou une mèche plate. Il convient à toutes les tailles de couteaux ;
- La pierre → à grains fins ou moyens, la pierre à aiguiser est souvent de forme rectangulaire et est composée de poudre de diamant. Cette pierre rétablit le fil de la lame à la perfection.
Toutes ces techniques d’affûtage de couteaux de cuisine vous permettront de découper toujours mieux et de conserver votre article de coutellerie pendant de nombreuses années.

Vous avez maintenant toutes les clés en mains pour faire le bon choix dans l’achat de votre couteau universel et multi-usages. Vous pouvez ainsi parcourir les différents modèles et nous poser vos questions si besoin.

Couteau d'office

Il y a 39 produits.

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Set Planche bois avec bandes et couteau d'office 8 cm

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A travers notre pack, n’obtenez pas seulement une nouvelle planche parfaite pour découper tous vos aliments , mais offrez-vous également un superbe...

Prix de base  43,75 €
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Set Planche Acacia avec rigole et couteau d'office 8 cm

Set Planche Acacia avec rigole et couteau d'office 8 cm

La planche en bois d’acacia de la marque Continenta et le couteau d’office de chez Triangle sont une combinaison idéale pour vos découpes du quotidien...

Prix de base  47,75 €
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Achat Planche à découper en hévéa avec rigole + couteau d’office inox

Set Planche hévéa avec rigole et couteau d'office 8 cm

Ensemble Planche + Couteau à se procurer absolument. En effet, ce duo comprenant un article en bois Continenta et un produit en inox Triangle sera votre...

Prix de base  57,75 €
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Pack planche à découpé hévéa Continenta + couteau FK2 De Buyer

Set Planche bois avec bandes et couteau d'office FK2 9 cm

Profitez de ce superbe pack qui vous permettra d’acquérir une combinaison parfaite pour découper vos aliments. En bois d’hévéa, cette planche de la marque...

Prix de base  77,06 €
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Set Planche Acacia boit de bout et couteau d'office 8 cm

Set Planche Acacia boit de bout et couteau d'office 8 cm

Découpez et émincez fruits et légumes de manière professionnelle grâce à ce pack planche en acacia Continenta accompagnée d’un couteau qualitatif en acier...

Prix de base  77,75 €
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Set Planche hêtre avec rigole et couteau d’office FK2 9 cm

Set Planche hêtre avec rigole et couteau d’office FK2 9 cm

La planche en bois de hêtre Continenta munie d’une rigole est pratique pour toutes vos découpes de viandes notamment tandis que le couteau d’office de...

Prix de base  78,06 €
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Set Planche Acacia avec rigole et Couteau d'office FK2 9 cm

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Cette planche en bois d’acacia avec rigole Continenta sera l’idéal pour vos découpes d’aliments juteux tandis que le couteau en acier inoxydable de Buyer...

Prix de base  81,06 €
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Ensemble de découpe pratique : bloc de couteaux en bois d’hévéa et deux couteaux en acier inoxydable

Set Bloc couteaux hévéa, couteau d’office et de chef

Cet ensemble de découpe pratique vous offre efficacité et durabilité grâce au bloc de couteaux en bois d’hévéa Continenta et à ses couteaux en acier...

Prix de base  85,89 €
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Coffret Planche à découper en CHÊNE et son couteau en INOX tranchant

Set Planche en Chêne avec tiroir et couteau d'office 8 cm

A utiliser chez vous ou à offrir à un proche, cet ensemble contenant une planche à tiroir en chêne de chez Continenta et son couteau d’office en acier...

Prix de base  87,75 €
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Planche à découper en hévéa + Couteau en inox : achat découpe

Set Planche hévéa avec rigole et couteau d’office FK2 9 cm

Le coffret de découpe pratique  : planche en hévéa Continenta et couteau inox de Buyer ! Avec cet ensemble, coupez, ciselez, taillez efficacement.

Prix de base  91,06 €
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Set Planche 3 tiroirs et couteau d'office 8 cm

Set Planche 3 tiroirs et couteau d'office 8 cm

La planche à découper 3 tiroirs en bois naturel de chez Continenta et le couteau d’office en acier inoxydable Triangle forment un duo parfait pour les...

Prix de base  91,09 €
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Coffret de découpe : bloc de couteaux en chêne et deux couteaux en acier inoxydable

Set Bloc couteaux chêne, couteau d’office et de chef

Profitez d’un coffret de découpe composé d’un bloc de couteaux en bois de chêne et deux couteaux de cuisine en acier inoxydable.

Prix de base  101,89 €
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Pack Cuisine : Bloc rangement hévéa + 2 couteaux + Cuillère + Spatule

Set Bloc couteaux avec rangement hévéa et 4 ustensiles

Cuisinez et découpez vos aliments aisément avec le pack contenant un bloc en bois d’hévéa, la cuillère et la spatule Continenta ainsi que deux couteaux en...

Prix de base  106,79 €
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Set Planche en Noyer Massif avec tiroir et couteau d'office 8 cm

Set Planche en Noyer Massif avec tiroir et couteau...

Pour vos découpes de fruits, légumes, viandes , cet ensemble planche à tiroir en bois de noyer de chez Continenta et son couteau d’office affûté à la main...

Prix de base  107,75 €
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Bloc couteaux de cuisine incliné en bois d'hévéa Continenta

Set Bloc couteaux hévéa et trois couteaux en inox

Avec ce superbe pack, il vous sera possible d’équiper votre cuisine d’un bloc de rangement à couteaux de la marque Continenta, mais également d’ accessoires...

Prix de base  110,99 €
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Set Planche Acacia boit de bout et couteau d’office FK2 9 cm

Set Planche Acacia boit de bout et couteau d’office FK2 9 cm

Pour vos découpes de fruits et légumes , cet ensemble contenant une planche en bois d’acacia Continenta et son couteau d’office en inox de Buyer sera...

Prix de base  111,06 €
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Coffret découpe : 2 Couteaux de cuisine Inox et Bloc rangement noyer

Set Bloc couteaux noyer, couteau d’office et de chef

Cet ensemble de deux couteaux de cuisine de la marque Triangle sont l’ idéal pour vos découpes tandis que le bloc à couteaux les accueille pour les ranger...

Prix de base  111,89 €
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Planche en bois de Chêne haut de gamme avec Tiroir et Couteau en inox

Set Planche en Chêne avec tiroir et couteau d’office FK2...

Le pack « Planche en chêne Continenta et couteau en inox de Buyer » est un produit pratique et efficace pour toutes vos découpes autant qu’il est un parfait...

Prix de base  121,06 €
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Ustensiles en bois avec Couteaux en inox et leur Rangement en bois

Set Bloc couteaux avec rangement noyer et 4 ustensiles

Profitez de cet ensemble de cuisinier avec un bloc incliné en bois, une cuillère à mélanger, une spatule et deux couteaux de cuisine pour ranger et...

Prix de base  123,47 €
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Set Planche 3 tiroirs et couteau d’office FK2 9 cm

Set Planche 3 tiroirs et couteau d’office FK2 9 cm

Pour vos découpes d’aliments du quotidien, l’ensemble de la planche à découper 3 tiroirs Continenta et le couteau d’office de Buyer seront un paquet idéal...

Prix de base  124,40 €
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Set Bloc couteaux avec rangement chêne et 4 ustensiles

Set Bloc couteaux avec rangement chêne et 4 ustensiles

Ce coffret de cuisine avec bloc de rangement, couteaux à découper et ustensiles forme un pack pratique et efficace pour votre quotidien.

Prix de base  127,79 €
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Set Planche en Noyer Massif avec tiroir et couteau d'office FK2 9 cm

Set Planche en Noyer Massif avec tiroir et couteau...

La planche à tiroir en bois de noyer de chez Continenta est accompagnée ici du couteau d’office de Buyer pour un coffret de découpe pratique et efficace .

Prix de base  141,06 €
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Coffret Bloc de Couteaux avec rangement + 2 couteaux + 2 spatules

Set Bloc couteaux et rangement hévéa et 4 ustensiles

Cet ensemble de quatre ustensiles pratiques accompagnés de leur bloc en bois pour les ranger et les protéger est un article de cuisine idéal pour...

Prix de base  163,87 €
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Coffret Bloc à Couteaux bois d’hévéa + 2 couteaux en inox de Buyer

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A vous offrir ou à offrir à vos proches, cet ensemble de couteaux de cuisine pratiques à ranger dans leur bloc en bois adapté est l’idéal pour les...

Prix de base  167,52 €
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Pack Cadeau : Bloc de rangement noyer + 2 couteaux + 2 spatules

Set Bloc couteaux et rangement noyer et 4 ustensiles

Cet ensemble constitué d’un bloc en bois de noyer et de deux spatules Continenta accompagnés de deux couteaux en inox de Buyer forment un coffret cadeau...

Prix de base  180,55 €
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Ensemble de deux couteaux et leur bloc de rangement

Set Bloc couteaux chêne, couteau d’office et Santoku

Pour des découpes professionnelles, profitez de cet ensemble de deux couteaux et leur bloc de rangement en bois naturel à utiliser sans modération à la...

Prix de base  183,52 €
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Achat Bloc de Couteaux en chêne et rangement + 2 couteaux + 2 spatules

Set Bloc couteaux et rangement chêne et 4 ustensiles

Laissez-vous tenter par ce coffret d’ustensiles comprenant un bloc de couteaux en bois de chêne accueillant vos deux couteaux inox de Buyer et offrant...

Prix de base  184,87 €
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Set Bloc couteaux noyer et couteau d’office et couteau Santoku

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Profitez de découpes professionnelles avec l’utilisation de deux couteaux en acier inoxydable et préservez-les à l’aide de votre bloc de couteaux de...

Prix de base  193,52 €
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Couteau d'office 8 cm

Couteau d'office 8 cm

Que vous soyez professionnel, amateur de cuisine ou cuisinier en herbe, le couteau d’office de la marque Triangle® est indispensable pour votre cuisine....

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Couteau d'office stylet 7cm

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Couteau d'office 8cm

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Le couteau d’office est un indispensable à avoir dans une cuisine ! Il sera votre meilleur allié pour toutes vos préparations. Normal...

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Couteau d'office IDEAL

Couteau d'office droit IDEAL

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Couteau de service manche en fibre de carbone

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