Couteau à saumon FK2 30 cm De Buyer

• Utilisation : Le couteau de précision Santoku sera parfaitement adapté pour réaliser des tranches fines de lards, jambon et saumon, magrets, filets.
  Idéal pour découper vos tranches de saumon fumé.
  
  

Sa lame extra souple et alvéolée permet de réaliser tout cela en réduisant votre effort au maximum car elle offre un tranchant efficace et une dureté remarquable.

Il assure un geste ultra précis. La lame est robuste et indéformable.

Sa longue lame fine et souple de 30 cm en acier est alvéolée, à l’image des couteaux asiatiques, elle permet un tranchant parfait sans le moindre effort.

Son manche est très ergonomique et vous confère une préhension sécurisée. En polymère fibre de carbone, il assure une prise en main sûre et confortable.

Sa texture antidérapante, permettra de réaliser des gestes sûrs et efficaces sans que le couteau ne vous glisse des mains lors des découpes.

Le système d’équilibrage du couteau est un avantage considérable qu’offre cette gamme. C’est un système de contrepoids ajustable qui permet à chacun de trouver l’équilibre qui lui convient entre la lame et le manche. Il vous assure donc une maniabilité sans faille pour des utilisations précises et une prise en main sûre.