Décoration de gâteaux

Comment décorer un cake design ?

Faire un gâteau et le décorer s’avère un jeu d’enfant lorsque l’on dispose des bons outils. Pour réaliser un cake design, rien de plus simple il vous suffit de choisir la base de votre choix :

- Génoise

- Cupcakes

- Muffins

- Gâteau au chocolat

- Gâteau au yaourt

- Biscuits

- Quatre-quarts

Pour définir la forme de vos gâteaux, il vous suffit d’acheter un moule en silicone cake design du thème de votre choix, opter pour un moule à manqué permettant d’obtenir une forme ronde ou rectangulaire parfaite, ou encore découper la forme de votre gâteau grâce à un découpoir.

Une fois la base prête, vous pouvez procéder à la décoration. Si vous souhaitez colorer votre gâteau pour obtenir un style Rainbow cake, vous pouvez incorporer du colorant alimentaire dans la pâte de votre dessert. En revanche, si vous préférez apporter de la couleur à l’extérieur de votre friandise, optez pour un glaçage coloré ou modeler des décors sucrés à ajouter sur votre création. Les colorants alimentaires en pâte seront vos meilleurs alliés si vous voulez apporter différentes touches de couleurs à de la pâte à sucre ou d’amandes. Les possibilités de décoration sont illimitées, utilisez du chocolat noir fondu pour recouvrir votre gâteau, étalez de la pâte à tartiner, ajouter des pépites de chocolat, des paillettes alimentaires, de la poudre de noix de coco, des noisettes, des fruits frais (fraises, abricots, framboises, poires, banane), de la meringue, confectionnez des détails délicats en utilisant des colorants pour y ajouter du peps.

Quels ustensiles utiliser pour décorer ses pâtisseries créatives ?

Le domaine du cake design est avant tout une affaire de décoration, de créativité et d’originalité. Cette discipline vous permet de laisser libre cours à votre imagination pour faire de votre gâteau, une œuvre unique. Pour pouvoir créer le gâteau en pâte à sucre de ses rêves, il est nécessaire de disposer des bons accessoires. La concrétisation de vos envies culinaires est notre priorité et c’est la raison pour laquelle, nous vous proposons une large gamme d’ustensiles de cuisine, vous permettant de confectionner des décorations gourmandes pour vos délicieux desserts.

Réalisez de jolies décorations pour vos cake design avec nos accessoires adaptés

Vous pourrez ainsi retrouver des emporte-pièces simples ou avec éjecteurs (en métal, plastique alimentaire ou fer blanc) qui vous permettront de réaliser des formes sucrées diverses et variées. Créez ainsi des décors floraux avec des emporte-pièces en forme de marguerites et de roses, romantiques avec des cœurs, hivernaux avec des flocons et des sapins ou encore géométriques avec des carrés, des losanges ou des rectangles. Vous pourrez ainsi réaliser des motifs précis sans efforts pour faire plaisir à vos convives.

Le pâtissier/ la pâtissière que vous êtes appréciera nos tapis de décoration en relief qui permettent de créer sans efforts, un motif de manière uniforme sur toute la surface d’un gâteau, d’une buche ou autres entremets. Si vous souhaitez écrire un message en pâte à sucre ou pâte d’amande sur votre pâtisserie, optez pour notre sélection de découpoirs en forme de lettres et de chiffres.

Toujours sélectionnés avec le plus grand soin, ces ustensiles destinés à la décoration de vos préparations ont été conçus dans le respect des normes de contact alimentaires. Ils sont issus du savoir-faire et de l’innovation d’entreprises spécialisés dans la création d’ustensiles cake design à destination des pâtissiers amateurs ou professionnels. La résistance à l’usage, la solidité et l’ergonomie de ces ustensiles permettant de décorer vos gourmandises ont été testés afin de vous assurer une expérience en cuisine satisfaisante. Ils sont donc gages d’une qualité professionnelle et d’une efficacité redoutable pour vous aider dans la réalisation de toutes vos créations de petits gâteaux gourmands.

Pourquoi décorer ses cake design ?

La décoration cake design est une tendance de plus en plus plébiscitée pour les grandes occasions et événements à thème. Ces gâteaux décorés avec goût sauront ravir les papilles de vos invités pour votre plus grand bonheur. Que vous réalisiez le gâteau d’anniversaire de votre enfant, un gâteau de mariage ou une pièce montée, des entremets pour Halloween, une préparation sucrée pour un baptême ou à l’occasion d’un repas de Pâques, la décoration aura une place importante dans la dégustation. Pour l’anniversaire de votre enfant, réaliser un gâteau gourmand et design peut s’avérer un plus pour régaler vos invités.

Sublimer vos pièces montées ou autres cakes est devenu un critère essentiel pour une réception réussie.