Crème de noisettes goût Bueno 200g ScrapCooking

La pâte au délicieux goût noisetté de Scrapcooking est une pâte à tartiner d’une douceur irrésistible, pensée pour sublimer toutes vos créations sucrées. Présentée dans un pot de 200 g, cette crème onctueuse est élaborée à partir de véritables noisettes, combinées à des notes lactées et chocolatées qui rappellent le cœur fondant des célèbres barres chocolatées. Elle est idéale pour garnir des crêpes, fourrer des cupcakes, ou créer des barres chocolatées maison au cœur fondant façon bueno…

Sa texture souple et son goût intense permettent une utilisation facile, que ce soit à la cuillère, en poche à douille ou incorporée dans une ganache. Cette crème se travaille aussi bien à froid qu’à chaud, ce qui en fait un ingrédient polyvalent pour les amateurs de pâtisserie créative.

Facile à utiliser, sans conservateurs ni huile de palme, elle est l'alliée parfaite des recettes maison qui cherchent à retrouver la magie du goût "bueno".

Les + du produit :
🍫 Goût intense et parfaitement équilibré
Cette crème de noisettes séduit par son alliance subtile entre la richesse de la noisette torréfiée et la douceur des arômes lactés, évoquant les saveurs des meilleures confiseries. Une véritable explosion de gourmandise à savourer sans modération...
😍 Texture parfaite à travailler
Ni trop fluide, ni trop épaisse, sa consistance permet une grande variété d’utilisations en pâtisserie : garniture, nappage, cœur fondant… tout est possible sans effort.
✨ Ingrédients sélectionnés avec soin
Sans huile de palme, cette pâte privilégie une composition plus responsable tout en conservant un goût savoureux et naturel. Le petit plus qui plaît aux gourmands soucieux de la qualité.

Liste des ingrédients

LAIT écrémé en poudre, sucre, pâte de NOISETTE 17% (100% noisette), huile de tournesol, amidon de maïs, sel, émulsifiant : lécithine de tournesol (E322).
Peut contenir des traces d'ARACHIDES, SOJA, AUTRES FRUITS A COQUE, ŒUF.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Valeur énergétique :  2023kJ – 483kcal
Matières grasses : 22 g
Dont acides gras saturés : 2,2 g
Glucides : 55 g
Dont sucres : 54 g
Protéines :6,8 g
Sel :  0,68 g
Poids net : 200G

👉 Avant ouverture, conservez-la dans un endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur. Une fois le pot entamé, elle peut se garder à température ambiante pendant un mois sans perdre sa texture ni sa saveur.

Recette : Barres chocolatées maison fourrées à la crème de noisette façon Bueno

Réalisez vos propres barres chocolatées maison avec un cœur fondant à la crème de noisettes goût bueno, grâce au moule tablette semi-rigide.

Ingrédients :
- 200 g de chocolat au lait pâtissier
- 100 g de chocolat blanc
- 2 c. à soupe de pralin
- 100 g de crème de noisettes goût bueno Scrapcooking
- 10 g d’huile de coco (facultatif pour plus de brillance)
- 1 moule tablette semi-rigide Scrapcooking

Étapes de préparation :
1. Préparez l’enrobage :
Faites fondre 150 g de chocolat au lait au bain-marie avec 5 g d’huile de coco. Versez une fine couche dans chaque empreinte du moule tablette. Étalez avec un pinceau pour recouvrir les parois. Réservez 10 minutes au réfrigérateur pour figer.
2. Créez le cœur fondant :
Mélangez la crème de noisettes avec le pralin pour apporter une touche croquante. Remplissez chaque cavité du moule aux ¾ avec ce mélange. Replacez au frais 10 minutes pour raffermir.
3. Fermez les barres :
Faites fondre le reste du chocolat au lait (50 g) et le chocolat blanc ensemble avec 5 g d’huile de coco. Recouvrez chaque empreinte avec ce mélange pour sceller les barres. Lissez à la spatule.
4. Laissez prendre :
Placez le moule au réfrigérateur pendant au moins 1 heure. Démoulez délicatement une fois les barres bien prises.
5. Dégustez ou emballez :
Vos barres sont prêtes à être croquées ou emballées pour offrir ! Un vrai plaisir chocolaté à savourer à tout moment.

FAQ

Peut-on l’utiliser en cuisson ?
Absolument. Elle supporte très bien les cuissons douces. Vous pouvez l’incorporer dans des gâteaux, des muffins, des cœurs coulants ou même l’utiliser comme garniture pour des tartes et biscuits fourrés.

Est-elle adaptée aux enfants ?
Oui, sans aucun problème. Sa saveur douce et onctueuse plaît beaucoup aux plus jeunes. Comme pour toute gourmandise, mieux vaut l’utiliser avec modération.

Cette crème est-elle compatible avec les régimes sans huile de palme ?
Oui, la recette est formulée sans huile de palme, une alternative plus responsable tant pour la santé que pour l’environnement.

Peut-on l'utiliser pour faire des barres chocolatées maison ?
Parfaitement. Sa texture lisse et stable à température ambiante en fait un cœur fondant idéal pour des barres type "bueno", des bouchées pralinées ou des tablettes personnalisées.

Combien de temps peut-on la conserver après ouverture ?
Une fois ouverte, elle se conserve jusqu’à un mois à température ambiante, dans un endroit sec et à l’abri de la lumière. Veillez à bien refermer le pot après chaque utilisation.