Moule ours 250 ml Silikomart

Le moule ours 250 ml Silikomart est un moule en silicone platinium, souple, résistant et antiadhésif, conçu pour reproduire fidèlement la forme d’un petit ours assis.

Idéal pour des entremets individuels, des desserts glacés, des mousses, des insertions fruitées ou même des flans salés originaux, ce moule est une excellente option pour des desserts à thème, notamment pour les anniversaires d’enfants, baby showers ou goûters festifs.

Avec une capacité de 250 ml, il permet de réaliser une portion individuelle généreuse, qui peut ensuite être décorée, nappée ou pulvérisée pour un rendu professionnel. Le moule supporte des températures allant de -60 °C à +230 °C, ce qui le rend compatible avec le four, le congélateur, le micro-ondes, et le lave-vaisselle.

Fabriqué en Italie selon des normes strictes, ce moule garantit une hygiène irréprochable, une durée de vie élevée, et un démoulage précis, même pour les textures les plus délicates.

Les + du produit 

-Design adorable et précis

Le moule restitue parfaitement les détails du petit ours, pour des créations à la fois mignonnes et techniquement réussies.

-Démoulage sans accroc

Le silicone platinium de Silikomart permet de démouler vos entremets sans graissage préalable, même en cas de préparation très fragile.

-Résistance extrême et usages multiples

Utilisable de -60 °C à +230 °C, ce moule convient aux cuissons, aux congélations, et même aux préparations salées à texture prise.

-Facilité de nettoyage et durabilité

Passe au lave-vaisselle sans problème, conserve sa forme, et reste performant même après de nombreux cycles d’utilisation.

Recette : Entremets chocolat au lait et cœur coulant praliné

Ingrédients :

Pour la mousse chocolat au lait :

• 150 g de chocolat au lait
• 200 ml de crème liquide entière
• 1 feuille de gélatine

Pour le cœur praliné :

• 80 g de pâte de praliné
• 20 g de chocolat au lait
• 1 pincée de fleur de sel

Préparation :

1. Faites fondre la pâte de praliné avec le chocolat et la fleur de sel. Coulez dans des mini moules, puis congelez.
2. Faites fondre le chocolat au lait. Chauffez un tiers de la crème et ajoutez la gélatine ramollie. Incorporez au chocolat fondu.
3. Montez le reste de la crème en chantilly souple et incorporez délicatement.
4. Remplissez le moule ours Silikomart à moitié, ajoutez le cœur praliné congelé, puis complétez avec la mousse.
5. Laissez congeler au minimum 6 heures.
6. Démoulez délicatement et laissez décongeler 2 heures au réfrigérateur avant dégustation.

Un dessert moelleux, fondant et visuellement craquant, qui fera sensation auprès des petits comme des grands.

FAQ

Faut-il graisser le moule avant utilisation ?

Non, le silicone platinium est naturellement antiadhésif. Aucun graissage n’est nécessaire, même pour des mousses fragiles.

Le moule passe-t-il au four ?

Oui, il résiste jusqu’à +230 °C. Il est donc parfait pour les flans, génoises ou préparations salées cuites.

Est-il compatible congélateur ?

Oui, il supporte jusqu’à -60 °C, idéal pour les entremets glacés ou les inserts à préparer à l’avance.

Peut-on le passer au lave-vaisselle ?

Oui, il est entièrement lavable au lave-vaisselle. Il peut aussi être nettoyé à la main à l’eau chaude savonneuse.

Quelle est la contenance exacte ?

Ce moule a une capacité de 250 ml, idéale pour un entremets individuel généreux ou une garniture originale.