Moule Cornet Inox De Buyer

Le moule cornet en inox de de buyer est un incontournable pour tous ceux qui souhaitent réaliser facilement des cornets à garnir.

Il s’agit d’un cône en acier inoxydable d’une hauteur de 14 cm, parfaitement adapté pour former des cornets réguliers et élégants, aussi bien pour des présentations sucrées que salées.

Sa surface lisse permet un retrait facile de la pâte une fois cuite.

Il est idéal pour travailler des pâtes feuilletées, sablées ou même des préparations plus techniques comme les tuiles.

Que vous vouliez faire des cornets glacés, des cornes d’abondance salées, ou des décors pâtissiers, ce moule s’adapte à toutes vos créations.

Résistant à de hautes températures, il passe au four sans souci.

Sa matière en inox de qualité professionnelle garantit durabilité, hygiène parfaite, et facilité d’entretien.

Il ne rouille pas, ne se déforme pas, et peut être nettoyé au lave-vaisselle.

Compact, pratique et durable, ce moule s’adresse aussi aux pâtissiers amateurs et professionnels exigeants.

Les + du produit

-Forme précise et régulière

La forme conique du moule permet un enroulage uniforme de la pâte .Le résultat est esthétique, net, et idéal pour des présentations élégantes.

-Matériau inoxydable de qualité

Fabriqué en acier inoxydable, ce moule est résistant à la chaleur et à l’oxydation. Il est également hygiénique et ne retient pas les odeurs.

-Facilité d’utilisation

Grâce à sa surface lisse, le démoulage est simple même sans graissage préalable. Le moule convient à tous types de pâtes : feuilletée, brisée, sablée, etc.

-Nettoyage rapide

Le moule peut être lavé à la main ou au lave-vaisselle. Aucun entretien particulier n’est requis pour préserver sa longévité.

Recette : Cornet feuilleté au saumon et fromage frais

Ingrédients :

• 1 pâte feuilletée
• 100 g de fromage frais à l’ail et fines herbes
• 80 g de saumon fumé
• 1 jaune d’œuf
• Quelques brins de ciboulette fraîche

Préparation :

1. Découpez la pâte feuilletée en longues bandes d’environ 2 cm de large.
2. Enroulez chaque bande autour du moule cornet inox légèrement humidifié pour que la pâte adhère.
3. Badigeonnez de jaune d’œuf et enfournez à 180 °C pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce que les cornets soient dorés.
4. Laissez refroidir quelques minutes, puis démoulez délicatement.
5. Une fois refroidis, garnissez les cornets du mélange fromage frais et saumon coupé en dés, puis ajoutez un peu de ciboulette ciselée au moment de servir.

FAQ

Le moule est-il compatible avec le four ?

Oui, il est en acier inoxydable et peut être utilisé dans un four jusqu’à 250 °c.

Peut-on faire des cornets sucrés et salés avec ce moule ?

Absolument, ce moule convient aussi bien aux recettes sucrées (cornets glacés, à la crème) qu’aux recettes salées (au fromage, saumon, légumes).

La pâte colle-t-elle au moule ?

Non, grâce à la surface lisse en inox, le démoulage est simple, surtout si la pâte est légèrement humidifiée avant l’enroulement.

Le moule passe-t-il au lave-vaisselle ?

Oui, il est compatible avec le lave-vaisselle et résiste parfaitement au nettoyage répété.

Quelle est la taille du moule ?

Il mesure 14 cm de long, ce qui permet de réaliser des cornets de taille généreuse et bien proportionnés.