Moule à glace silicone 12 mini cœurs Silikomart

Le moule à glace silicone 12 mini cœurs de Silikomart est un concentré de délicatesse et de fonctionnalité, parfait pour les cuisiniers et pâtissiers qui aiment allier esthétique et précision.

Chaque empreinte mesure 50 mm de large, 54 mm de long et 15 mm de haut, ce qui permet de réaliser douze petits cœurs au format mini, parfaits pour une bouchée pleine de saveurs.

Conçu en silicone platinium 100 % alimentaire, ce moule offre une flexibilité exceptionnelle et un démoulage sans défaut, même pour les préparations les plus fragiles.

Que vous choisissiez d’y couler un sorbet fruité, une mousse légère, une ganache ou même une panna cotta, le rendu est net et élégant à chaque utilisation.

Le moule est compatible avec les températures extrêmes allant de -60 °C à +230 °C, vous permettant d'explorer une large palette de recettes : glacées, cuites, sucrées ou salées.

Facile à nettoyer grâce à sa surface anti-adhérente, il peut être lavé à la main ou au lave-vaisselle sans altération.

Compact, léger et durable, ce moule est un allié de choix pour toutes vos envies créatives, qu’il s’agisse d’un goûter en famille, d’un dessert de Saint-Valentin ou d’un buffet chic.

Les + du produit 

-Format mini pour bouchées gourmandes

Parfait pour des portions individuelles ou des présentations en série, le format mini cœur est idéal pour les desserts d’événements, les goûters ou les petits plaisirs sucrés à déguster du bout des doigts.

-Esthétique raffinée

La forme cœur ajoute une dimension visuelle pleine de charme à vos créations, idéale pour les occasions spéciales ou simplement pour apporter une touche d’amour à vos recettes maison.

-Silicone platinium haute qualité

Utilisé dans les cuisines professionnelles, ce silicone garantit une longévité exceptionnelle, une résistance aux écarts de température et un démoulage ultra-facile.

-Polyvalence et performance

Le moule peut être utilisé aussi bien au congélateur qu’au four, pour des recettes aussi variées que des glaces, des mousses, des biscuits cuits ou des bouchées salées.

-Nettoyage sans contrainte

Facile à entretenir, il passe au lave-vaisselle ou se nettoie en quelques secondes à l’eau chaude savonneuse.

Recette : Mini cœurs glacés à la mangue et lait de coco

Ingrédients :

• 200 g de mangue bien mûre
• 100 ml de lait de coco
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1 cuillère à café de jus de citron vert

Préparation :

1. Pelez et découpez la mangue en morceaux, puis mixez-la avec le lait de coco, le miel et le jus de citron vert jusqu’à obtention d’une purée lisse.
2. Versez la préparation dans les empreintes du moule mini cœurs.
3. Tapotez légèrement le moule pour enlever les bulles d’air.
4. Placez-le au congélateur pendant au moins 5 heures.
5. Démoulez les mini cœurs glacés juste avant de servir, éventuellement accompagnés de copeaux de noix de coco ou de coulis de fruits exotiques.

FAQ

Le moule est-il adapté à la cuisson au four ?

Oui, il résiste à des températures jusqu’à +230 °C, ce qui permet de réaliser également des biscuits, moelleux ou autres bouchées cuites.

Est-ce que les cœurs se démoulent facilement ?

Oui, la souplesse du silicone permet un démoulage net et sans casse, même pour les préparations fragiles ou sans matières grasses ajoutées.

Puis-je utiliser ce moule pour des recettes salées ?

Tout à fait. Vous pouvez y réaliser des bouchées apéritives à base de fromage, légumes, mousses ou même des mini flans salés.

Le silicone retient-il les odeurs ou les goûts ?

Non, le silicone platinium utilisé par Silikomart est neutre et ne retient ni les goûts ni les odeurs des préparations précédentes.

Est-il compatible avec le lave-vaisselle ?

Oui, le moule peut être nettoyé au lave-vaisselle sans craindre de déformation ou de perte de qualité.