Cocottes-faitouts

Grâce à sa grande capacité de contenance, elle permet de confectionner de fameux plats familiaux.

Parmi toutes les possibilités de cuisson que cet ustensile de cuisson offre, en voici quelques-unes :
Le faitout cuit les aliments en eau, que ce soit pour faire cuire des pâtes, du riz, des légumes ou préparer le fameux bœuf bourguignon. Il peut vous accompagner dans toute sorte de recettes et de préparations. Il peut aussi servir à rôtir, braiser. Il est idéal pour réussir vos risottos les plus gourmands, sans attacher, ainsi que vos riz au lait ou autres mélanges liquides ou crémeux d’aliments.
Avant tout, il est l’ustensile de cuisson idéal pour porter à ébullition des plats grâce à ses parois hautes qui permettent de faire mijoter les aliments, cuire des volumes d’eau ou de légumes puisque l’humidité sera conservée dans le récipient.

Il peut également servir de récipient pour chauffer des aliments au bain-marie.

La cocotte pourra être utilisée suivant différents modes de cuisson : sur le feu, ou bien au four, selon le matériau envisagé.

Alliez cuisine pratique et efficace avec cuisine gourmande et généreuse et réaliser vos plats comme des Chefs. Confectionnez des recettes de terroir doucement mijotées et très élaborées. Etouffez la cuisson à l’aide d’un couvercle afin de réaliser des plats toujours plus goûteux.