Sautoir en émail bleu clair Ø 28 cm Riess

Avec Riess, transformez chaque plat en une célébration de saveurs et de style.

Le sautoir en émail bleu est une pièce de choix pour les cuisiniers qui apprécient à la fois la fonctionnalité et l'esthétique. Fait à partir d'émail robuste, il est conçu pour résister à de nombreuses années d'utilisation tout en maintenant une performance de cuisson supérieure.

Avec sa teinte bleue claire, ce sautoir ajoute une touche de couleur à votre cuisine tout en garantissant une répartition uniforme de la chaleur, essentielle pour la cuisson de vos viandes, légumes, et plats mijotés.

 

Le plat à four en émail, parfait pour la cuisson, le rôtissage et le braisage de gâteaux, de gratins, de légumes et de ragoûts, est un incontournable pour les cuisiniers modernes. Ce plat est émaillé en bleu clair à l'extérieur et possède un émail anthracite spécial à l'intérieur, facilitant considérablement le démoulage des préparations.

Ce sautoir est compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l'induction, et peut être utilisé dans le four grâce à sa résistance élevée à la chaleur. Grâce à sa résistance aux rayures et aux coupures, il est possible de démouler, de couper directement dans le plat, ou de servir des légumes mijotés, des gratins ou des ragoûts. De plus, l'émail maintient les plats au chaud pendant longtemps grâce au noyau de fer.

Les poignées solides assurent une prise en main sécurisée et confortable, même quand le sautoir est plein, et résistent à la chaleur pour une utilisation sans risque. Pensez à utiliser des maniques pour transporter votre sautoir.

L'émail, un mélange de fer et de verre fusionnés à haute température, enrichi de quartz, d'argile, de potasse, et de pigments, est un choix naturel et écologique. Chaque sautoir est fabriqué à la main par Riess, une marque autrichienne renommée pour ses ustensiles de cuisine de haute qualité, et est produit de manière à ne pas impacter l'environnement, avec une certification de neutralité carbone.

Ce sautoir en émail noir, exempt de PFOA, PFTE, et PFOS, est sûr et dépourvu de substances chimiques dangereuses.

Sa surface lisse et non poreuse en fait un choix idéal pour des recettes nécessitant une cuisson saine et pour réduire l'utilisation de matière grasse. Facile à nettoyer, une simple éponge et de l'eau savonneuse suffisent pour le remettre à neuf.

Les petits + :

• 😜Cuisson parfaite: La composition en émail de ce sautoir assure une chauffe rapide et une distribution homogène de la chaleur pour une cuisson optimale de tous vos plats.
  
  
• 🌟Esthétique rafraîchissante: Le bleu clair émaillé n'est pas seulement beau à voir, il résiste également aux taches et ne ternit pas, gardant son éclat même après des années d'utilisation.
  
  
• 😃Polyvalence accrue: Utilisable sur toutes les sources de chaleur et résistant jusqu'à des températures de four élevées, ce sautoir est parfait pour sauter, braiser, ou même cuire au four.
  
  
• 😍 Nettoyage facile: L'émail lisse prévient l'adhérence des aliments et les problèmes de taches, facilitant ainsi grandement le nettoyage.

Recette de poêlée méditerranéenne :

Ingrédients :

• 200 g de poulet coupé en dés
• 1 courgette tranchée
• 1 poivron rouge coupé en lanières
• 1 oignon émincé
• 2 gousses d'ail émincées
• 150 g de tomates cerises
• 50 ml de vin blanc
• Herbes de Provence
• Huile d'olive
• Sel et poivre

Étapes de préparation :

1. Chauffez un filet d'huile d'olive dans le sautoir Riess sur feu moyen.
2. Ajoutez le poulet et faites-le dorer de tous les côtés.
3. Ajoutez l'oignon et l'ail, et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
4. Incorporez le poivron, la courgette, et les tomates cerises. Laissez cuire pendant quelques minutes.
5. Déglacez avec le vin blanc et saupoudrez d'herbes de Provence.
6. Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
7. Assaisonnez avec sel et poivre avant de servir.

FAQ :

1. Qu'est-ce qui distingue le sautoir en émail de Riess ?
   Le sautoir Riess se distingue par son émail bleu clair durable qui assure une répartition uniforme de la chaleur et un nettoyage facile, idéal pour une variété de techniques culinaires.
   
   
2. Le sautoir en émail peut-il être utilisé sur une plaque à induction ?
   Oui, ce sautoir est compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris les plaques à induction.
   
   
3. Comment dois-je entretenir mon sautoir en émail ?
   Lavez le sautoir à la main avec de l'eau chaude savonneuse pour maintenir sa surface lisse et brillante.
   
   
4. Peut-on mettre le sautoir en émail au four ?
   Absolument, ce sautoir résiste à de hautes températures et peut être utilisé sans problème dans le four.
   
   
5. Quels sont les avantages de cuisiner avec de l'émail ?
   L'émail ne réagit pas avec les aliments, garantissant ainsi la pureté des saveurs. Il est également facile à nettoyer et très durable, résistant aux rayures et à la corrosion.