Couteau à poisson

Le poisson est un met très sensible à préparer notamment de par sa chair très fragile. Chez Kitchen.fr nous avons conscience de toutes les difficultés rencontrées lors de la séparation de la chair et de la peau, ou encore lorsqu’il s’agit de lever les filets. C’est pourquoi nous considérons qu’il est très important de s’équiper de couteaux à poisson adaptés, car pourquoi faire compliqué alors que nous pouvons faire simple ?

  
En effet, le seul fait de vous munir d’accessoires de découpe adaptés va vous rendre ces tâches beaucoup plus faciles à réaliser. Pour cela, faites un choix parmi notre sélection en vous basant sur l’utilisation que vous souhaitez en faire.

Par exemple, si vous souhaitez découper des filets ou encore réaliser un carpaccio de saumon, nous vous conseillons d’opter plutôt pour un tranchelard ou un couteau à saumon de la marque De Buyer. En revanche, si vous souhaitez également retirer les arêtes de vos filets, nous vous conseillons plutôt un couteau à filet, qui dispose d’une lame plus pointue.

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  • Longueur : lame: 30 cm
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