Grâce à l’acier, obtenez un résultat de cuisson uniforme, la chaleur se diffuse de façon homogène et la matière du moule permet une caramélisation des sucs indispensables pour obtenir un cake doré et croustillant sur la surface.
Avec ses angles vifs et ses bords droits, ce moule est parfait pour confectionner un cake à l’image de la tradition. Il sera idéal pour réaliser des cakes sucrés ou salés et même des gâteaux marbrés.
Ses dimensions généreuses de 30 cm x 10.8 cm vous permettront de réaliser un cake copieux pour un grand nombre d'enfants ou de grands enfants !
En acier revêtu PTFE et garanti sans PFOA, le moule peut atteindre des températures allant jusqu’à 220 °C et permet d’obtenir cette caramélisation superficielle si convoitée.
L’acier assure aussi l’anti-adhérence de vos préparations, ce qui permet de démouler facilement vos cakes sans risquer d’abîmer la forme de votre gâteau.
La surface du moule est indéformable et très étanche, il vous garantira une cuisson uniforme grâce à une parfaite diffusion de la chaleur.
La cuisson se fait au four traditionnel.
- Conseil : graisser le moule avant utilisation pour un démoulage sans accroc.
- Entretien : de préférence, lavez le moule à la main avec une éponge non abrasive afin de garder sa surface antiadhésive lisse et intacte.
