Moule à cake Plié De Buyer

Ce moule est un ustensile de qualité professionnelle destiné aux amateurs de pâtisserie qui souhaitent réussir leurs préparations sucrées ou salées en toute simplicité.

Avec ses dimensions généreuses de 30 x 10,8 x 7 cm, il permet de réaliser de grands cakes familiaux ou des pains faits maison, tout en garantissant une cuisson régulière du cœur à la croûte.

Fabriqué en acier avec un revêtement antiadhésif bicouche, il assure une diffusion homogène de la chaleur dans l’ensemble de la pâte.

Ses bords pliés renforcent la structure du moule, assurant ainsi une meilleure stabilité à haute température et une résistance accrue dans le temps.

Ce moule est conçu pour accompagner les cuisiniers réguliers qui recherchent une fiabilité constante au fil des utilisations.

Parfait pour les gâteaux moelleux, cakes marbrés, pains de mie, cakes aux légumes ou encore terrines, ce moule est un compagnon indispensable pour toutes vos envies de recettes au four.

Son format rectangulaire permet également un découpage facile et une présentation nette.

Compatible avec le lave-vaisselle, il est toutefois recommandé de le laver à la main pour préserver plus longtemps son revêtement antiadhésif.

Ce moule est destiné à un public passionné, qui souhaite un ustensile robuste, fonctionnel et esthétique, pour un usage domestique intensif.

Les + du produit

-Capacité généreuse pour grandes recettes

Avec 30 cm de longueur, ce moule permet de réaliser de grands cakes parfaits pour les repas de famille ou les goûters gourmands.

-Structure renforcée par bords pliés

Les bords repliés assurent une solidité optimale, évitent la déformation et garantissent une stabilité parfaite même à haute température.

-Revêtement antiadhésif de qualité supérieure

Le double revêtement empêche les préparations de coller, favorise un démoulage rapide et permet un nettoyage simplifié après usage.

-Adapté à de nombreuses recettes

Ce moule permet de réussir aussi bien des cakes salés, gâteaux sucrés, pains maison, que des terrines de légumes ou de poissons.

Recette : Cake au chocolat noir fondant

Ingrédients :

• 200 g de chocolat noir pâtissier
• 150 g de beurre doux
• 120 g de sucre en poudre
• 4 œufs
• 100 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes, puis laissez tiédir.
3. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtention d’un mélange mousseux.
4. Incorporez le chocolat fondu, puis ajoutez la farine, la levure et le sel.
5. Versez la pâte dans le moule légèrement graissé si besoin.
6. Enfournez pour 35 à 40 minutes, en vérifiant la cuisson à l’aide d’un couteau.
7. Laissez tiédir avant de démouler sur une grille.

FAQ

Quelle est la différence entre un moule plié et un moule classique ?

Le moule à bords pliés est plus solide et stable grâce à sa structure renforcée, ce qui évite les déformations à la cuisson.

Est-il nécessaire de graisser ce moule avant utilisation ?

Non, son revêtement antiadhésif double couche permet un démoulage facile sans ajout de matière grasse, sauf lors des premières utilisations.

Puis-je cuire du pain dans ce moule ?

Oui, il est parfaitement adapté pour les pains maison, pains de mie ou pains sans gluten.

Comment nettoyer ce moule sans abîmer le revêtement ?

Lavez-le à la main avec une éponge douce et de l’eau chaude. Évitez les produits abrasifs ou les ustensiles métalliques.

Est-il compatible avec le lave-vaisselle ?

Oui, mais le lavage manuel est recommandé pour préserver plus longtemps la qualité du revêtement.