
Moulins de cuisine
Les moulins de cuisine vous permettent d’assaisonner vos plats avec tous vos condiments favoris tout étant un joli élément de décoration de table. Parcourez nos modèles de moulins pour trouver la perle rare et contactez-nous si vous souhaitez des conseils d’achat.
L’invention des moulins de table
Les moulins de table : moudre les condiments de cuisine
Venant du latin latin médiéval « molinum », un moulin est une machine à moudre qui servait originalement à transformer en poudre plus ou moins fine les grains de céréales pour obtenir de la farine.
Peu à peu, le système de broyage s’est ensuite étendu pour venir moudre d’autres aliments :
- Semoules,
- Épices,
- Sel,
- Sucre,
- Café,
- Cacao.
Vous obtenez alors ce que nous nommons des « moutures » et qui vous permettent de créer des recettes autant que vous en servir pour les assaisonnements.
Les avantages de l’utilisation d’un moulin sont de pouvoir acheter en vrac et de manière naturel vos aliments et condiments pour ensuite les broyer directement depuis chez vous. Ils sont aussi rechargeables et alors éco-responsables. Un seul moulin à garder toute une vie et à recharger au fur et à mesure des usages.
Achetez tous types de moulins de cuisine
Découvrons ensemble tous les moulins de table broyeur que vous pouvez vous offrir pour cuisiner salé et sucré.
Moulin à poivre
Les moulins à poivre sont l’idéal pour venir moudre tous vos grains de poivre :
- Poivre noir de Kampot,
- Poivre noir de Madagascar,
- Poivre blanc du Penja du Cameroun,
- Poivre blanc de Sarawak,
- Poivre rouge de Kampot,
- Poivre vert.
Ils fonctionnent avec des mécanismes à broyer soit en acier soit en acier inoxydable traités pour être durable et efficaces.
Notre collection de moulins se compose de modèles de 7 à 70 cm de hauteur et ils sont de qualité professionnelle. Cela vous permet de choisir la capacité qui vous convient pour tous vos assaisonnements.
Moulin à sel
En ce qui concerne le moulin à sel, ce dernier fonctionne avec un mécanisme en acier inoxydable avec des dents différentes pour pouvoir attraper les grains de sel vers le bas. Ainsi, le sel est moulu selon votre système de réglage pour saler les plats et même les desserts qui le nécessitent.
Les moulins à sel peuvent être utilisées avec :
- Gros sel,
- Sel blanc de cuisine,
- Sel gris de mer,
- Sel noir d’Hawaï,
- Sel rose de l’Himalaya.
Ne pas venir ici cependant du sel humide.
Les différents sels de cuisine sont délicieux et pourront être facilement utilisés chez vous grâce aux moulins de table dédiés.
Le duo de moulins gagnant : moulin à poivre et moulin à sel.
Moulin à épices
Côté des moulins à épices, ils fonctionnent le plus souvent avec des mécanismes en céramique. Ce matériau plus fragile est tout de même très tranchant permettant le broyage parfait des tous vos condiments, autant épices que les autres types d’assaisonnement :
- Baies,
- Cumin,
- Pavot,
- Sésame,
- Sel (sel blanc, sel noir, sel gris),
- Grains de poivres,
- Herbes de Provence,
- Fleur de caviar.
Comme vous pouvez le voir, le moulin à sel est multifonction est alors l’achat idéal pour vous, que vous soyez un particulier ou un professionnel, cuisinier maison ou chef cuisinier de restaurant.
Moulin à muscade
La muscade est un condiment particulier qui nécessite un moulin propre à lui. En effet, la noix doit être maintenue à l’intérieur du moulin grâce à une tige en acier tandis qu’une partie dentelée vient râper la coquepour en tirer une mouture.
Le moulin à muscade fonctionne le plus souvent avec une manivelle mais vous pouvez aussi trouver un moulin électrique où une simple pression sur un bouton viendra moudre la noix de muscade.
Conseils pour nettoyer son moulin
Il existe une technique pour entretenir votre moulin régulièrement que cela soit pour changer le condiment à remplir ou pour rétablir le tranchant du mécanisme.
Pour ce faire, vous devez vider la contenance du moulin et vous munir de riz cru. Il faut moudre une petite quantité jusqu’à ce que le poivre, le sel ou encore le curcuma restant soit éliminé.
Une fois que le riz est alors moulu, retirez-le et remplissez à nouveau votre moulin de cuisine. Vous retrouverez alors votre ustensile de cuisine comme neuf.
Les moulins de table regorgent d’une grande diversité de modèle autant par les capacités que par le design (bois, acrylique, métal, rouge, noir, blanc). Ainsi, des millions de consommateurs sont conquis car ils trouvent forcément l’article de cuisine parfait pour eux.
Pour une épicerie fine maison complète, vous pouvez enrichir votre panier d’achat avec des pots de conservation, une salière, une poivrière, un mortier et pilon, etc.


Duo moulin à poivre bois foncé et moulin à sel bois...

Duo moulins à poivre et à sel naturel JAVA

Duo de moulins à poivre et à sel bois naturel RUMBA

Duo de 2 moulins à sel naturel et à épices blanc JAVA

Duo de moulins à sel et à épices blanc JAVA

Duo de moulins à poivre bois noir et à sel bois blanc JAVA

Duo de moulins à sel bois blanc et à épices bois noir JAVA

Duo de moulins à sel et à épices bois blanc mat RUMBA

Duo de moulins à sel bois blanc et à épices bois noir RUMBA

Duo moulins à poivre bois foncé et à épices bois naturel...

Duo de moulins à poivre bois noir et à sel bois blanc RUMBA

Set 3 moulins à poivre, à sel et à épices JAVA

Set de 3 moulins à poivre, à sel et à épices bois naturel...

Set 3 moulins à poivre noir, à sel et à épices blanc JAVA

Duo de moulins à poivre en bois foncé et à sel en bois...

Set moulins à poivre noir, à sel laqué rouge, à épices...

Set moulins à poivre noir, à sel laqué taupe, à épices...

Set moulins à poivre noir, à sel laqué jaune, à épices...

Moulin à sel en bois foncé JAVA

Moulin à poivre en bois naturel JAVA

Moulin à épices en bois naturel JAVA

Moulin à épices en bois foncé JAVA

Moulin à sel en bois naturel JAVA

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Moulin à sel en bois naturel RUMBA

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Moulin à épices en bois naturel RUMBA

Moulin à épices en bois foncé RUMBA

Moulin à poivre en bois noir JAVA

Moulin à sel en bois blanc JAVA

Moulin à épices blanc JAVA

Moulin à sel en bois blanc mat RUMBA

Moulin à sel en bois noir mat RUMBA

Moulin à poivre en bois blanc mat RUMBA

Moulin à poivre en bois noir mat RUMBA

Moulin à épices en bois blanc mat RUMBA

Moulin à épices en bois noir mat RUMBA

Moulin à épices en bois noir JAVA

Moulin à poivre foncé BOOGIE – 7 cm

Moulin à poivre en bois naturel BOOGIE – 7 cm

Moulin à épices en bois foncé BOOGIE – 7 cm

Moulin à épices en bois naturel BOOGIE – 7 cm

Moulin à sel laqué noir RUMBA

Moulin à sel laqué blanc RUMBA

Moulin à sel laqué rouge 20 cm RUMBA

Moulin à sel laqué taupe 20 cm RUMBA

Moulin à sel laqué jaune 20 cm RUMBA

Moulin à poivre en bois naturel JOTA – 12 cm

Moulin à poivre en ébène JOTA – 12 cm

Moulin à sel en bois naturel JOTA - 12 cm

Moulin à sel en ébène JOTA - 12 cm
