Grâce à ses bandes, la dernière étape cruciale du démoulage vous paraîtra d’une simplicité telle qu’elle ne vous fera plus trembler.
La bande se détache facilement, sans abimer les contours du gâteau. Vos entremets pourront donc garder fière allure après cette étape, pour toujours plus de succès auprès de vos convives.
En effet, De Buyer© est depuis 1830 la référence française en termes d’ustensiles.
La marque a su développer une excellence et un savoir-faire, et ils vous permettent de retrouver chez vous une qualité professionnelle. Gourmets, passionnés et professionnels peuvent donc aduler leurs produits.
Elles sont destinées pour une utilisation à froid et à des gâteaux jusqu’à 80mm de diamètre et 45mm d’hauteur.
Une fois utilisées, il vous suffit de les jeter et de passer à votre prochaine recette en un clin d’œil !
Fiche technique
Poussoir à Cercle Inox 8 cm
Ruban Rhodoïd H 8cm x 3m
Cercle à tarte rectangle inox perforé VALRHONA Ht 2 cm
Afin de chemiser vos réalisations individuelles, DE BUYER vous propose ces bandes déjà prédécoupées. Elles sont idéales pour garantir une présentation parfaite de vos entremets.