Emporte-Pièces Cœur et Couronne 24cm ScrapCooking

L’ensemble emporte-pièces cœur et couronne 24 cm ScrapCooking est conçu pour les passionnés de pâtisserie créative souhaitant donner à leurs desserts une forme parfaite et élégante.

Fabriqués en acier inoxydable de qualité alimentaire, ces deux découpoirs garantissent une découpe nette, régulière et un démoulage facile.

Avec leurs 24 cm de diamètre, ces emporte-pièces grand format permettent de réaliser des gâteaux généreux pour 8 à 10 personnes, mais aussi des entremets glacés, bavarois, ou des pâtes sablées décoratives.

Leur utilisation est très simple : placez l’un des emporte-pièces sur votre plaque ou tapis de cuisson, versez votre préparation, puis faites cuire ou laissez prendre au froid.

Vous pouvez également les utiliser comme découpoirs pour donner une forme parfaite à vos gâteaux, ou pour superposer deux formes (par exemple, une couronne autour d’un cœur pour un effet floral et romantique).

Leur entretien est facile : un lavage à la main à l'eau tiède savonneuse suffit.

Les emportes pièces cœur et couronne ScrapCooking allient robustesse, design et polyvalence, pour des créations toujours réussies et pleines de charme.

Les + du produit

-Deux formes complémentaires

Le duo cœur et couronne offre deux découpes élégantes, idéales pour toutes les occasions festives.

-Grand format pour des gâteaux généreux

Avec 24 cm de diamètre, il permet de réaliser de grands gâteaux à partager lors de repas conviviaux.

-Matériau de qualité professionnelle

L’acier inoxydable robuste et hygiénique assure une découpe nette et une excellente durabilité.

-Polyvalence d'utilisation

Les emportes pièces s'utilisent aussi bien pour la cuisson que pour le montage à froid de vos entremets.

Recette : Gâteau couronne vanille-fruits rouges et glaçage miroir

Ingrédients :

• 200 g de farine
• 180 g de sucre
• 4 œufs
• 100 g de beurre fondu
• 1 sachet de levure chimique
• 1 gousse de vanille
• 150 g de fruits rouges frais ou surgelés
• 200 g de chocolat blanc
• 100 ml de crème liquide entière
• colorant alimentaire rouge

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180 °C.
2. Battez les œufs avec le sucre et les graines de vanille jusqu’à blanchiment.
3. Ajoutez le beurre fondu, puis la farine et la levure. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4. Versez la préparation dans l’emporte-pièce couronne 24 cm ScrapCooking posé sur une plaque recouverte de papier cuisson.
5. Parsemez les fruits rouges et enfournez 25 à 30 minutes. Laissez refroidir.
6. Faites fondre le chocolat blanc avec la crème liquide, ajoutez le colorant rouge et laissez tiédir.
7. Versez le glaçage sur le gâteau pour un effet miroir brillant.

FAQ

Peut-on cuire directement dans ces emporte-pièces ?

Oui, ils peuvent être utilisés directement comme moules de cuisson sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Peuvent-ils être utilisés pour des entremets froids ?

Oui, ils conviennent parfaitement pour des mousses, bavarois ou desserts glacés.

Sont-ils compatibles avec le lave-vaisselle ?

Un lavage à la main est recommandé pour préserver leur éclat et leur durabilité.

Quelle est la taille exacte des emporte-pièces ?

Chaque emporte-pièce mesure 24 cm de diamètre environ et 4,5 cm de hauteur.

Conviennent-ils à un usage professionnel ?

Oui, leur solidité et leur précision en font des outils adaptés à un usage professionnel.