Cercle à tarte et calisson perforé VALRHONA Ht 2cm

Des perforations du moule très utiles

Les trous qui composent ce matériel de cuisine permettent à vos réalisations une cuisson homogène des bords. Durant la cuisson, l’air passera beaucoup plus aisément et ainsi la pâte sera cuite plus rapidement et de manière uniforme.

Un acier inoxydable pour toujours plus d’avantages en cuisine

Ce moule, en plus d’être doté d’une forme originale, est conçu en acier inoxydable de type « ressort » pour vous assurer une sûreté optimale et un confort d’utilisation :

1. Une hygiène parfaite pour l’alimentaire
2. Une haute robustesse à la chaleur
3. Flexible pour faciliter l’étape importante du démoulage
4. Une capacité à toujours retrouver sa forme initiale

Un bord droit pour un résultat parfait de vos recettes salées ou sucrées

Doté d’un bord droit, le calisson perforé pourra apporter une finition parfaite de vos petits gâteaux comme entremets. Ainsi, un résultat professionnel est garanti. En plus de l’aspect esthétique non négligeable qu’il apporte, le démoulage sera plus facile. Quel pâtissier et cuisinier n’a jamais craint cette dernière étape cruciale ? Et bien avec ce moule, ce sera dorénavant un souci en moins.

Astuce de Kitchen.fr :  Pour éviter que la pâte n’accroche, n’hésitez pas à beurrer votre calisson avec perforations.

Deux grands pionniers qui se rencontrent autour d’une gamme d’ustensiles de cuisine

Pour cette collection, DE BUYER a décidé de travailler aux côtés de la très célèbre Ecole Valrhona, pionnier l’apprentissage en chocolaterie.

Tous deux habitués à l’excellence et au savoir-faire, ils vous permettent dès à présent de retrouver chez vous une qualité professionnelle. Gourmets, passionnés et professionnels vont donc adorer ce « Calisson perforé ».

Plusieurs tailles de calisson perforé pour toujours plus de plaisir

Ce moule avec perforations en inox est disponible sous plusieurs tailles pour répondre à toutes vos envies :

• Individuel : 10cl
• 2 parts : 20cl
• 4 parts : 40cl
  
  

Nous vous avons précisé que ce produit est 100% d’origine française ?

Oui ! Cet accessoire de cuisine est garanti d’origine française, c’est-à-dire qu’il a été conçu et assemblé en France. VALRHONA et DE BUYER sont également des entreprises françaises, et participe donc à la représentation de nos couleurs dans le monde.

En effet, De Buyer© est depuis 1830 la référence française en termes d’ustensiles, que ce soit pour les professionnels ou les passionnés de cuisine.

Une utilisation et nettoyage facile pour garantir votre plaisir d’utilisation

De multiples utilisations culinaires pour toujours plus de plaisir

Vous pouvez utiliser ce moule :

• Au four
• Au réfrigérateur
• Au congélateur
• Au surgélateur

Un nettoyage pratique :

• Si vous êtes courageux : à la main
• Si vous êtes impatient de goûter à votre préparation : au lave-vaisselle

Astuce de Kitchen.fr : pour prendre soin de la qualité de votre produit, nous vous conseillons de réduire la quantité de nettoyant pour lave-vaisselle, et d’en choisir un moins agressif.