Cadre Perforé VALRHONA

Dans une collaboration inédite, De Buyer a fait appel à la très célèbre école de chocolaterie VALRHONA pour développer le carré perforé en inox de 2 cm de hauteur. Cette école est reconnue dans le monde entier pour son professionnalisme et son expertise.

Des perforations d’une grande utilité pour vos recettes culinaires

En effet, les cadres sont constellés de trous afin d’obtenir une cuisson uniforme et homogène des bords de tartes. Ses bords droits permettent d’obtenir un résultat impeccable et une finition parfaite de vos tartes, petits gâteaux et entremets.

Un inox de qualité « ressort » parfait pour la cuisine

L’inox qui compose ce rectangle performé a une capacité « ressort » qui présente de nombreux avantages :

• Une hygiène parfaite pour l’alimentaire
• Une résistance particulière aux températures chaudes
• Très solide
• Un démoulage facile
• Retrouve toujours sa forme d’origine

Astuce de Kitchen.fr :  Pour réduire le risque que la pâte n’accroche, vous pouvez beurrer vos cadres perforés.

Leurs angles vifs et leurs côtés parfaitement alignés assureront un rendu parfaitement carré.

Une origine pleinement française

Ce moule en acier inoxydable est à 100% d’origine française. Ainsi, il a été manufacturé et assemblé en France.

De Buyer et la Grande Ecole Valrhona sont également des entreprises françaises qui permettent de représenter la France partout dans le monde grâce à leur expertise et excellence.

Un choix de tailles pour toujours plus d'envies culinaires

Ce "carré perforé en inox" est disponible en plusieurs tailles : (L x l)

• 7 x 7 cm : cadre individuel de 10 cl
• 8 x 8 cm : cadre individuel de 20 cl
• 15 x 15 cm : 40 cl
• 17,5 x 17,5 : 60 cl
• 20 x 20 cm : 80 cl

Comment utiliser et nettoyer vos cadres perforés ?

• Les cercles passent aussi bien au four, qu’au réfrigérateur, congélateur et surgélateur.
• Entretien : en inox, il se nettoie facilement à l’eau chaude ou au lave-vaisselle.

Astuce de Kitchen.fr : afin de prolonger la qualité de votre produit, nous vous conseillons de réduire la quantité de nettoyant pour lave-vaisselle et d’en choisir un moins agressif. Votre rectangle perforé vous remerciera !