Outils de découpe pour les fruits et légumes

Les zesteurs pour vos agrumes forts en arômes

Très appréciés pour parfumer les sauces, les boissons chaudes et bien d’autres, les zestes sont des rubans réalisés à partir de la peau des agrumes.
Vous pouvez prélever les zestes avec des « zesteurs » qui sont des ustensiles possédant une lame courbée et perforée sur une rangée de plusieurs trous aiguisés.
Vous pouvez également utiliser un canneleur, qui vous permettra d’obtenir des zestes plus larges et de différentes formes.
Afin d’être sûr de choisir le bon ustensile, vous devez d’abord vous demander à quelle fréquence vous comptez l’utiliser, pour quelle occasion ou encore pour réaliser quel type de zeste.
Par exemple, si vous n’aimez pas avoir des bouts de zestes trop larges dans vos préparations, nous vous conseillons les zesteurs. Si à l’inverse vous aimez leur côté craquant, nous vous conseillons les canneleurs.
Chaque personne étant unique et ce choix va varier en fonction des goûts. C’est pourquoi Kitchen.fr a réalisé une large sélection pour répondre à l’ensemble de vos attentes.

Les râpes de cuisine pratiques

En cuisine, les accessoires pour râper requièrent une qualité supérieure puisque vos aliments méritent d’être traités avec respect.
Nous proposons alors diverses râpes alimentaires avec différentes compétences comme par exemple :
- Les râpes à grain fin qui permettent d’obtenir des tranchages très fin pour des plats plus raffinés ;
- Les râpes à gros grains pour des aliments à la chair ferme ;
- Les râpes à zester pour les agrumes et la noix de muscade ;
- Les râpes doubles adaptées aux copeaux de chocolat ;
- Et les râpes à fromages pour ceux à pâte dure.
Légumes, parmesan, épices mais aussi fruits ne pourront résister à leur tranchant !
Certaines de nos râpes, notamment celles de la marque de cuisine Triangle, possèdent des lames affûtées à la main à Solingen réputée pour ce savoir-faire ancestrale.
Le poussoir pour râpe vous protège également contre les coupures désagréables.

Dégustation de fruits pratique avec le vide-pomme

Très pratiques, les vides pommes sont des bons outils de cuisine permettant de retirer la partie interne du fruit appelée l’endocarpe, à savoir les pépins et le trognon, sans découper préalablement le fruit, mais surtout en préservant un maximum de sa chair.
Ces ustensiles sont très simples d’utilisation puisqu’il vous suffit de les positionner sur la partie supérieure du fruit et d’appuyer l’outil sur la pomme, la poire ou le coing.
Il ne vous reste plus qu’à déguster immédiatement votre dessert ou préparer un gâteau délicieux.

Les cuillères à pommes parisiennes

La « cuillère parisienne » est un ustensile en forme de demi-sphère permettant de creuser à l’intérieur d’un fruit ou d’un légume afin d’obtenir des billes rondes qui viendront sublimer vos plats. Vous pouvez bien-sûr choisir le diamètre adapté à vos envies et à vos recettes. Variez les tailles pour confectionner des salades de fruits, des dressages d’assiettes originaux ou encore pour garnir d’autres fruits et mélanger les saveurs.
Votre cœur balance et vous hésitez entre deux diamètres ? Alors optez pour la double cuillère parisienne qui propose deux formats différents en un seul ustensile.

Les outils de coupe-légumes pratiques

Envie de faire manger les légumes à vos enfants ? De vous amuser sans effort ? Ou encore d’impressionner vos convives ? Nous avons tous les accessoires dont vous aurez besoin.
En effet, nous disposons d’un large choix d’ustensiles permettant de couper vos légumes de façon simple ou originale mais surtout pratique : bâtonnets de légumes, juliennes, frites, rondelles…
Afin que tout le monde trouve son bonheur, nous avons choisi de vous proposer à la fois des ustensiles traditionnels comme la cuillère à évider ou le couteau denteleur mais également des ustensiles originaux permettant de couper vos légumes en leur donnant un véritable style et ainsi exprimer pleinement votre créativité.
Gagner du temps simplement en cuisinant vos carottes, courgettes et pommes de terre avec les coupe-légumes.

Les coupe-fruits pour des desserts originaux

Ne choisissez plus entre beau, bon et simple à réaliser. Divers accessoires de coupes fruits sont disponibles et permettant de découper ou de décorer vos fruits facilement et en un temps record, certains fruits nécessitant des outils adaptés à leur peau dure :
- Pamplemousse,
- Citron,
- Orange,
- Ananas,
- Pomme,
- Mangue.
L’ensemble de nos ustensiles a été choisi à partir de critères précis et exigeants pour satisfaire au mieux vos attentes. C’est pourquoi chaque article de cuisine présente une qualité irréprochable ainsi qu’une robustesse épatante tout en restant à la portée des cuisiniers les plus novices car il est très facile à utiliser,

Le hachoir manuel : fines herbes et condiments

La famille des hachoirs est très utile pour l’agrémentation de vos plats, avec basilic, ail, menthe, oignon, et de vos desserts, avec noix, noisettes, amandes, etc. Ces condiments ne peuvent résister au passage des lames de ces hachoirs.
Grâce aux lames en acier inoxydable de ces ustensiles, hacher finement devient une étape rapide dont vous n’aurez même plus à vous soucier.

Avec ce guide d’achat, nous avons fait en sorte de sélectionner uniquement le meilleur de chaque gamme pour vous proposer des articles adaptés à vos besoins, et ce, avec une qualité supérieure. Ainsi, vous pourrez aisément découper vos fruits, légumes et assaisonnements. Pas question pour autant de faire un choix entre qualité et fonctionnalité puisque chaque produit a été créé pour répondre à un professionnalisme idéal adaptés autant aux chefs cuisiner qu’à une utilisation par des non-professionnels.
Complétez ces coupe fruits et légumes avec la mandoline de cuisine pour bénéficier d’une cuisine complète.