Desserts

Finir son repas sur une note sucrée est indispensable ! La France est un pays qui se démarque de par sa gastronomie réputée et nos pâtisseries sont elles aussi mondialement connues. D’autant plus que depuis quelques années, absolument tous les ustensiles de pâtisserie ont été adaptés afin que des particuliers puissent réaliser de succulents desserts ou gâteaux au même titre que des professionnels.

Découvrez toutes nos recettes afin de préparer de délicieux gâteaux, tartes sucrées, et Cakes design. Tous les outils de cuisine dont vous aurez besoin pour faire cuire, obtenir des formes parfaites et décorer vos pâtisseries seront détaillés dans chaque article.

La recette du number cake, une réussite grâce au moule number-cake

Vous avez déjà dû entendre parler de la tendance du moment : le number cake ? Si oui, sachez que j’ai enfin sauté le pas … Cela faisait un moment que je voulais moi aussi tenter l’expérience car je trouve l’idée particulièrement originale et judicieuse pour célébrer un évènement. Je ne vous cache pas non plus que...

Comment réussir ses macarons et les sublimer avec le présentoir à macarons

Les meilleures astuces pour réussir les macarons simplement Les macarons sucrés sont un produit phare qui illumine bon nombre de boutiques. Les boulangeries, les pâtisseries et mêmes les grandes surfaces nous en proposent une multitude. Souvent exposés sur un présentoir à macarons transparent sous forme de pyramide, ils nous nous ébahissent et nous mettent l’eau...

Les ustensiles pour commencer le cake design

Si on vous dit “cake design”, ça vous parle ? En fait, tout est dans le nom ! Il s’agit d’un art pâtissier dont l’objectif est de travailler le visuel de manière originale. On oublie les cadeaux géométriques recouverts de crème et on laisse place à des escarpins, des monstres, des voitures… qui ressemblent à...