Compatibilité des couvercles De Buyer : on vous dit tout !

Il existe chez De Buyer de nombreux couvercles mais lesquels choisir pour telle ou telle gamme ? Nous allons nous pencher là-dessus.   Caractéristiques des couvercles Inox, verre et cuivre : voici les 3 types de couvercles que nous retrouvons chez De Buyer. Évidemment, chaque couvercle est associé à une ou plusieurs gammes et tous les ustensiles...

Dégustation de crêpes à la Chandeleur

La Chandeleur c’est quoi ? Aussi appelée la « fête des chandelles », la Chandeleur, est à l’origine une fête païenne et latine (festa candelarum) devenue par la suite une fête religieuse chrétienne. Elle correspond au jour de la présentation de Jésus au Temple. Ainsi, nous célébrons les chandelles qui, lors du voyage de Bethléem au temple de...

Découverte de la gamme Milady De Buyer

Depuis plus de 200 ans, De Buyer fabrique et exporte les meilleurs ustensiles de cuisine dans le monde pour les chefs de la gastronomie mais aussi pour les particuliers. Parmi les différentes gammes de chez De Buyer, nous retrouvons « Milady » conçue en 2013. Réalisée à partir d’acier inoxydable, cette collection offre du matériel incontournable qui...

Top 5 des ustensiles à pâtisserie pour Halloween

La soirée du 31 octobre approche à grand pas et quoi de mieux que de préparer de bonne petite pâtisserie pour la célébrer ? Voici le top 5 des ustensiles pour créer de monstrueuses préparations culinaires… Le kit pour un gâteau effroyable Fêtez Halloween comme il se doit et préparer un dessert effroyable avec l’aide d’un...

Tout savoir sur le sucre

En pâtisserie, le sucre est présent partout. Il en est de même pour le sucre cuit qui est beaucoup utilisé afin de réaliser de nombreuses préparations. Parmi elles nous pouvons retrouver : sirop, gelée, pâte de fruit, caramel, meringue etc… La technique consiste à faire chauffer un mélange d’eau et de sucre au-delà de 100°C. En...

Tout savoir sur les couteaux de cuisine LION SABATIER

Depuis 5 générations, la marque de coutellerie Lion Sabatier est mondialement connue pour la fabrication de ses couteaux de cuisine de qualité professionnelle. Détailler, trancher, émincer, hacher et découper n’a jamais été aussi simple ! Plusieurs fois récompensée pour la qualité ainsi que le design de ses produit, cette marque garantit le respect et le...

Tout savoir sur les poêles en acier MINERAL B

Quels sont les spécificités de la gamme MINERAL B ? Kitchen.fr est là pour répondre à cette question ! Tout d’abord, sachez que ces poêles sont fabriquées avec de la tôle d’acier 100% naturel avec 99% de fer. Elles sont donc indestructibles ! Plus souvent appelée poêle en fer, elle est le type de poêle le...