Découverte de la gamme Milady De Buyer

Depuis plus de 200 ans, De Buyer fabrique et exporte les meilleurs ustensiles de cuisine dans le monde pour les chefs de la gastronomie mais aussi pour les particuliers. Parmi les différentes gammes de chez De Buyer, nous retrouvons « Milady » conçue en 2013. Réalisée à partir d’acier inoxydable, cette collection offre du matériel incontournable qui...

Top 5 des ustensiles à pâtisserie pour Halloween

La soirée du 31 octobre approche à grand pas et quoi de mieux que de préparer de bonne petite pâtisserie pour la célébrer ? Voici le top 5 des ustensiles pour créer de monstrueuses préparations culinaires… Le kit pour un gâteau effroyable Fêtez Halloween comme il se doit et préparer un dessert effroyable avec l’aide d’un...

Tout savoir sur le sucre

En pâtisserie, le sucre est présent partout. Il en est de même pour le sucre cuit qui est beaucoup utilisé afin de réaliser de nombreuses préparations. Parmi elles nous pouvons retrouver : sirop, gelée, pâte de fruit, caramel, meringue etc… La technique consiste à faire chauffer un mélange d’eau et de sucre au-delà de 100°C. En...

Tout savoir sur les couteaux de cuisine LION SABATIER

Depuis 5 générations, la marque de coutellerie Lion Sabatier est mondialement connue pour la fabrication de ses couteaux de cuisine de qualité professionnelle. Détailler, trancher, émincer, hacher et découper n’a jamais été aussi simple ! Plusieurs fois récompensée pour la qualité ainsi que le design de ses produit, cette marque garantit le respect et le...

Découverte de la gamme Affinity de Buyer

Depuis 1830, De Buyer fabrique et exporte dans de nombreux pays les meilleurs ustensiles de cuisine pour les chefs de la gastronomie ainsi que pour les particuliers. Parmi les différentes gammes de chez De Buyer, « Affinity » est la plus haut de gamme suivie de « Alchimy ». Conçue en acier inoxydable, cette collection offre des ustensiles incontournables...

Comment faire des oursons en guimauve maison ?

Pâques c’est le moment de s’amuser en pâtissant de jolies confiseries en famille. Nous vous proposons aujourd’hui de découvrir la recette des oursons en guimauves, idéale pour les gourmands. Avec sa délicieuse coque en chocolat et son cœur moelleux à la guimauve, régalez vos convives et vos amis… Libre à vous de choisir le chocolat :...

Guide d’achat de moule à bûche

Comment choisir votre moule à bûche ?   Les fêtes de fin d’année arrivent à grands pas… Le sapin est décoré, la maison toute lumineuse, ça y est Noël est là. Vous avez alors prévu de préparer une bûche de Noël maison mais vous ne savez pas comment vous y prendre… Nous allons vous aidez....