Desserts

Finir son repas sur une note sucrée est indispensable ! La France est un pays qui se démarque de par sa gastronomie réputée et nos pâtisseries sont elles aussi mondialement connues. D’autant plus que depuis quelques années, absolument tous les ustensiles de pâtisserie ont été adaptés afin que des particuliers puissent réaliser de succulents desserts ou gâteaux au même titre que des professionnels.

Découvrez toutes nos recettes afin de préparer de délicieux gâteaux, tartes sucrées, et Cakes design. Tous les outils de cuisine dont vous aurez besoin pour faire cuire, obtenir des formes parfaites et décorer vos pâtisseries seront détaillés dans chaque article.

Comment faire des oursons en guimauve maison ?

Pâques c’est le moment de s’amuser en pâtissant de jolies confiseries en famille. Nous vous proposons aujourd’hui de découvrir la recette des oursons en guimauves, idéale pour les gourmands. Avec sa délicieuse coque en chocolat et son cœur moelleux à la guimauve, régalez vos convives et vos amis… Libre à vous de choisir le chocolat :...

Comment faire de la glace maison ?

L’été, il fait beau, mais il faut chaud ! Et quoi de mieux pour se rafraîchir qu’une glace bien désaltérante ? Une glace, oui, mais pas n’importe laquelle ! Une fois que vous aurez goûté aux glaces faîtes maison grâce aux moules à glace, vous ne pourrez plus vous en passer. Pour pouvoir profiter de ce plaisir, je...

Comment bien se servir des colorants alimentaires en cuisine ?

Quand on souhaite colorer des pâtisseries, on a tout de suite envie d’utiliser les colorants alimentaires mais comment s’en servir. Si vous ne le saviez pas, il en existe cinq grands types et ils servent pour différents usages alors je vous propose de découvrir quel est celui qu’il vous faut et comment l’utiliser. Au sommaire :...

Comment faire un piñata cake thème Star Wars® ?

Rituel annuel : le gâteau d’anniversaire de mon fils. Cette année, il a choisi le thème de la guerre des étoiles c’est-à-dire Star Wars et, pour plus d’originalité, j’ai choisi de faire ce dessert d’une manière différente. Voyons donc ensemble comment réaliser un piñata cake simplement en suivant mon guide.

Gâteau chocolat caramel : la recette facile

Au menu aujourd’hui, un dessert très gourmand et facile à réaliser. J’ai confectionné ce gâteau chocolat caramel pour l’anniversaire d’une enfant de mon entourage et je l’ai fait sous forme de layer cake. Même si les cake design paraissent difficiles à faire, je vais vous expliquer comment préparer celui-ci sans souci. Au sommaire : Qu’est-ce qu’un...

Comment choisir sa poêle à crêpes ?

Le temps passe si vite que bientôt nous serons à la Chandeleur et nous ne voudrions pas se retrouver sans le matériel adéquat pour déguster de bonnes crêpes maison. La crêpière ou la poêle à crêpes selon comment vous l’appelez se choisit de manière précise et je vais vous aider dans ce choix. Je vous...