Machine à pâtes lamineuse Lacor Mallard Ferrière

Faire ses pâtes fraîches faites maison est très simple et peu coûteux. Laissez-vous séduire par la machine à pâtes manuelle maison pour aplatir votre pâte et la découper en lamelle pour réinventez les saveurs de l'Italie sans quitter votre cuisine ! 👩‍🍳

La machine à pâtes n'est pas un simple ustensile de cuisine, c'est une porte ouverte vers une créativité culinaire illimitée. Loin d’être seulement un ustensile pour cuisiner, la lamineuse séduit par son esthétique raffinée et sa capacité à créer toutes sortes de pâtes fraîches. Pensez-y : lasagne, fettuccine, tagliatelle, spaghetti, linguine, cappellini… le tout confectionné avec aisance grâce à sa manivelle conçue pour le confort de l’utilisateur !

Cette machine n'occupe pourtant pas beaucoup de place sur votre plan de travail, mais promet de grands moments de gastronomie. Son nettoyage est un jeu d'enfant : un simple chiffon humide, et elle retrouve son éclat ! N'oubliez pas, la beauté de la cuisine réside dans la simplicité et la qualité, deux attributs que cette machine manuelle à pâtes vous garantit.🌟

Faites sécher vos pâtes sur un séchoir adapté, disponible aussi sur Kitchen.fr, en attendant de les cuire puis dégustez-les après cuisson dans une sauce délicieuse (carbonara, bolognaise, arrabiata, pesto, pistou, sauce aux champignons, etc.)

Les petits + :

🍝 Matériau résistant : Cette machine à pâtes maison est réalisée avec de l’acier inoxydable qui est robuste et résistant à la corrosion. Votre ustensile à découper vos pâtes résistera donc dans le temps.

👩‍🍳 9 épaisseurs de pâtes possibles : La lamineuse à pâtes est réglable sur 9 niveaux, allant de 0.93 à 3.4 mm, vous offrant une variété de choix pour vos pâtes.

🍽️ Accessoire à pâtes fraîches maison délicieuses : Contrôlez les ingrédients que vous consommez et dégustez de succulents plats de pâtes maison et sains.

Recette de pâtes fraîches maison (pour 3 personnes) :

1. Sur votre plan de travail, mélangez 300g de farine de blé dur avec 3 œufs, une pincée de sel et un filet d'huile d'olive. Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse.

2. Laissez reposer 30 minutes sous un torchon humide.

3. Utilisez la machine à pâtes Lacor pour aplatir la pâte et découper vos pâtes selon vos préférences.

4. Faites cuire dans une eau bouillante salée pendant 3-4 minutes, égouttez et servez avec la sauce de votre choix. Bon appétit ou… buon appetito !👌

Recette de tagliatelles (ou fetuccine) Alfredo (pour 4 personnes) :

Ingrédients :

• 90 g de beurre

• Persil hâché

• 1 cuillère à café de piment de cayenne en poudre

• 90 g de parmesan (Parmigiano Reggiano)

• 15 cl de crème fraîche

• 350g de tagliatelles ou fetuccine maison

Préparation :

1. Dans une poêle, faire fondre le beurre et la crème à feux doux.

2. Ajoutez le parmesan, la moitié du persil et le piment.

3. Faire cuire les pâtes 3-4 minutes dans de l’eau bouillante puis verser la sauce dans celles-ci.

4. Rajoutez le persil frais sur les assiettes et savourez !

  Le saviez-vous ?

La France est l'un des plus grands consommateurs de pâtes italiennes en dehors de l'Italie puisque les français consomment environ 8 kilogrammes par personne par an ! Ce qui est fascinant, c'est que malgré leur profond amour pour la tradition culinaire locale, les Français ont adopté cette spécialité italienne, l'adaptant à des recettes régionales et la servant dans des bistrots et des maisons à travers le pays. La prochaine fois que vous savourez un plat de pâtes en France, souvenez-vous que c'est le résultat d'un héritage culinaire partagé, une preuve que la bonne nourriture ne connaît vraiment pas de frontières.

 FAQ:

• Cette machine est-elle adaptable à différentes épaisseurs de pâtes ?

Absolument ! La machine à pâtes Lacor offre 9 épaisseurs pour varier vos types de pâtes.

• Peut-on préparer des pâtes sans gluten avec cette machine ?

Bien sûr ! Vous pouvez utiliser une variété de farines sans gluten pour faire des pâtes adaptées à vos besoins alimentaires.

• Comment fixer la machine à pâtes sur le plan de travail?

La machine est équipée d'un serre-joint qui assure une excellente stabilité lors de son utilisation.

• La machine à pâtes Lacor nécessite-t-elle beaucoup d’entretien ?

Non, un simple essuyage avec un chiffon humide après utilisation suffit pour la maintenir en parfait état.

• Quelle est la différence entre les pâtes faites maison et les pâtes achetées en magasin ?

Les pâtes faites maison sont plus fraîches, souvent plus savoureuses, et vous permettent de contrôler tous les ingrédients. Elles apportent une texture et une saveur inégalées !