Scrapcooking

Les origines françaises de Scrapcooking

C’est en 2005 que mari et femme Stéphane et Rose Brémard donnent naissance à ScrapCooking : la marque française d’ustensiles pâtissiers accessibles.
Après avoir découvert le monde de la pâtisserie grâce à leurs envies et les nombreux salons, ils ont voulu rendre accessible cette activité tant appréciée mais si difficile à réaliser avec le matériel de professionnel lorsque nous sommes qu’amateurs.
Des mois d’innovation et de fabrication ont permis de constituer les gammes de matériel de pâtisserie ScrapCooking et ont ensuite conquis les cœurs des papas, mamans et cuisiniers maison. Ils peuvent maintenant développer leur passion en créant facilement des desserts gourmands et beaux.
Leurs produits ont pour but d’être simples à utiliser par tous mais doivent toujours donner un résultat digne des pâtisseries de nos villes. Ainsi, vous ne pourrez pas rater vos recettes et impressionnerez vos convives en fin de repas.
Les employés de ScrapCooking pensent et façonnent les articles de cuisine en France car les ateliers de 2400 m2 sont installés dans le 37 à Fondettes dans le Nord-Ouest du pays. Proche de Tours, cette installation fait ainsi référence à la gastronomie du Val de Loire très réputée comme un style de vie à adopter absolument.

Utilisez les ustensiles de pâtisserie Scrap Cooking

Vous retrouverez chez ScrapCooking des ustensiles de cuisine tout comme des articles alimentaires pour colorer, décorer, agrémenter vos préparations culinaires.

Les outils de cuisine pour préparer vos desserts

Commençons par ce qui est la base de la pâtisserie : ce dans quoi nous cuirons ou mettrons au frais nos recettes.
Scrapcooking propose des moules à gâteaux mais aussi emporte-pièces géants pour y couler votre appareil sucré et le cuire à la perfection. Ils sont fabriqués avec du silicone apte au contact alimentaire, de l’acier inoxydable et un revêtement antiadhésif. Des dizaines de formes sont possibles :
- Cœur ;
- Couronnes ;
- Carré ;
- Rond ;
- Sapin ;
- Licorne ;
- Étoile ;
- Queue de sirène ;
- Lama ;
- Ananas ;
- Rubik’s Cube ;
- Chiffres ;
- Lettres.
Comme autres accessoires de pâtisserie, de plus petits découpoirs sont aussi vendus pour confectionner des sablés avec vos enfants en forme de papillons, fleurs, feuilles, sirène, etc. Ils sont munis d’un piston pour un démoulage plus facile.
Vous pouvez retrouver aussi des :
- Pochoirs ;
- Poches à douilles ;
- Douilles pâtissières ;
- Rouleaux à pâtisserie ;
- Fouets de cuisine ;
- Maryses et spatules ;
- Articles de cuisine pour enfants Scrapcooking ;
- Thermomètre de cuisson ;
- Feuilles guitare ;
- Feuilles d’azyme ;
- Feuilles d’or.
Se fournir avec ces outils c’est s’assurer un travail en cuisine adéquat et efficace pur un dessert parfait.

Les colorants alimentaires pour nuancer vos préparations

Pour pousser votre créativité, n’hésitez pas à colorer vos appareils (pâte à gâteau, crème au beurre, glaçage, crème pâtissière, mascarpone).
Faites correspondre la couleur avec le goût de la préparation (chocolat, pistache, fraise, caramel) ou bien surprenez vos invités en nuançant avec des couleurs originales.
Dans tous les cas, ScrapCooking propose des colorants alimentaires en poudre, en gel, en pâte et liquides, hydrosolubles et liposolubles pour convenir à tous les besoins des pâtissiers.
Vous trouverez aussi des colorants fluorescents pour des pâtisseries surprenantes et des colorants pour chocolats pour Pâques.

Les décorations sucrées ScrapCooking

Pour la décoration de gâteau, découvrez les articles alimentaires ScrapCooking pour agrémentez vos desserts de jolis éléments décoratifs :
- Fleurs en azyme → roses, marguerites ;
- Feutres à encre comestible ;
- Disques en azyme → pour le dessus des gâteaux ;
- Décorations en sucre ;
- Stylos de glaçage ;
- Pâte à dentelle alimentaire ;
- Pâtes à sucre → en paquet, en rouleau prêt à l’emploi, en version biologique avec Mirontaine®.
Vous avez alors tout le nécessaire pour décorer votre cake design à la perfection.

Les collections d’accessoires pour cake design

Chez la marque de pâtisserie française ScrapCooking, vous pouvez faire un cake design plus facilement grâce aux collections thématisées regroupant des produits sur un même sujet comme :
- Licorne → coffret azyme (corne, oreilles, yeux), emporte-pièces (arc-en-ciel, cœur, étoile) ;
- Noël → moules à bûche glacée, découpoirs (bonhomme de pain d’épice, sapin, cerfs) ;
- Halloween → pâtes à sucre en lot (noir, orange, violet), coffret « Maison de l’horreur » à pâtisser ;
- Tropical → emporte-pièces (flamant rose, lama, mot « exotic »), douilles cactus ;
- Reine des Neiges → disques en azyme (Anna, Elsa, Olaf, Sven), pot de décors sucrés (flocons bleus et blancs).
Prenez donc la thématique qui vous plaît le plus et vous pourrez la réaliser de A à Z sans être hors sujet et en ayant un rendu fidèle.

En vous procurant vos ustensiles de pâtisserie chez Scrapcooking, la crainte de réaliser des desserts originaux vous quittera. Vous pourrez enfin reproduire ce que vous avez vu sur les réseaux sociaux chez vous en vous assurant le même résultat professionnel.