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Moule à manqué Démontable
Pour réaliser des gâteaux, des entremets, des génoises ou mêmes de cheesecakes aux finitions parfaites, il est indispensable d’avoir un moule à manqué démontable pour obtenir un résultat à la hauteur de vos attentes ! Il vous permettra de démouler à la perfection vos préparations.
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En acier revêtu, le moule à manqué assure une parfaite diffusion de la chaleur et une cuisson uniforme de vos pâtisseries.
Comme il est anti adhésif et qu’en plus, il est démontable et dispose d’un système de charnière, le démoulage vous sera doublement facilité et vous serez sûr d’obtenir un résultat parfait avec n’importe quelle garniture (mousses, génoises, pates, crèmes ….)
Le montage et le démontage étant simple et rapide, il n’aura jamais été aussi facile de réaliser un beau gâteau sans défaut.
Le moule peut atteindre de hautes températures (220°C maximum) ce qui permet la caramélisation des sucs à la surface des préparations lors de la cuisson.
- Conseil : graisser le moule avant utilisation afin d’assure un démoulage sans problème.
- Entretien : lavez le moule à la main avec une éponge douce afin de garder intacte sa surface lisse et son acier anti adhésif intact.
Fiche technique
| Composition | acier |
| Température maximum | 220°C |
| Diamètre | 26 cm |
| Nettoyage | à la main (éponge non abrasive) |
