Moule à manqué anti adhésif - Ht 5 cm De Buyer

Conçu par Wilton, ce moule antiadhésif rectangulaire avec couvercle vous permet de cuire, transporter et conserver vos pâtisseries dans un seul et même contenant.

Avec ses dimensions de 33 x 23 x 5 cm, il offre une surface généreuse, parfaite pour réaliser des gâteaux classiques, des brownies, des cakes salés ou encore des barres céréalières maison.

Fabriqué en acier robuste, il est doté d’un revêtement antiadhésif de qualité supérieure qui garantit un démoulage facile, sans ajout excessif de matière grasse, même pour les pâtes les plus collantes.

Le couvercle rigide et transparent s’ajuste parfaitement sur le moule, ce qui facilite le transport sécurisé de vos préparations, sans altérer la décoration.

Ce moule est parfaitement adapté aux amateurs de pâtisserie maison qui recherchent un outil polyvalent, fonctionnel et durable.

Il est également très pratique pour les cuisiniers du quotidien souhaitant préparer des plats à l’avance, que ce soit pour les repas familiaux, les goûters ou les buffets.

Facile à nettoyer, il peut être lavé à la main avec de l’eau tiède et un chiffon doux afin de préserver le revêtement antiadhésif sur le long terme. Son format est aussi idéal pour les fours domestiques standards, vous permettant une cuisson uniforme et maîtrisée.

Les + du produit 

-Polyvalence au service de la créativité

Ce moule permet de réaliser une grande variété de recettes, sucrées comme salées. Que vous soyez passionné de pâtisserie ou adepte du batch cooking, vous pourrez l’utiliser pour gâteaux au yaourt, brownies, gratins, lasagnes ou pains de viande.

-Couvercle hermétique et pratique

Grâce à son couvercle rigide, le moule devient un plat de transport. Plus besoin de transvaser votre préparation, vous gagnez du temps et conservez la fraîcheur de vos réalisations sans les abîmer.

-Cuisson homogène et démoulage parfait

La qualité du matériau et le revêtement antiadhésif assurent une cuisson uniforme, avec un rendu doré et moelleux. Fini les gâteaux qui accrochent ou qui se cassent au démoulage.

Recette : Fondant moelleux au chocolat noir

Ingrédients :

• 200 g de chocolat noir pâtissier
• 150 g de beurre doux
• 150 g de sucre en poudre
• 50 g de farine tamisée
• 3 œufs entiers
• 1 pincée de sel

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180 °C.
2. Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
3. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
4. Incorporez le mélange chocolat-beurre fondu, puis ajoutez la farine et la pincée de sel.
5. Versez la pâte dans le moule Wilton préalablement beurré si nécessaire.
6. Enfournez pour 20 à 25 minutes selon le fondant souhaité.
7. Laissez tiédir avant de poser le couvercle si vous transportez votre gâteau.

FAQ 

Quelle est la capacité du moule Wilton rectangulaire ?

Le moule peut contenir environ 2,5 litres de préparation, ce qui correspond à un gâteau pour 8 à 10 personnes selon la recette.

Le moule passe-t-il au lave-vaisselle ?

Il est recommandé de laver le moule à la main pour préserver le revêtement antiadhésif, bien qu’il supporte un lavage occasionnel au lave-vaisselle.

Peut-on cuire des préparations salées dans ce moule ?

Oui, le moule est idéal pour quiches sans pâte, lasagnes, gratins, cakes salés ou pains de viande.

Le couvercle est-il hermétique ?

Le couvercle est rigide et s’enclenche solidement sur le moule, parfait pour le transport, mais il n’est pas 100 % hermétique à l’air ou aux liquides.

Quelle est la matière du moule ?

Il est fabriqué en acier avec un revêtement antiadhésif pour une cuisson uniforme et un démoulage sans effort.