Kit moule à glace silicone italiano Silikomart

Le kit moule à glace silicone italiano Silikomart est un outil de pâtisserie moderne et ultra-pratique, conçu pour réaliser quatre bâtonnets de glaces individuelles au design typiquement italien.

Chaque cavité permet de créer une glace d’environ 85 ml, dans un format généreux, idéal pour les desserts estivaux ou les créations glacées originales.

Le moule est fabriqué en silicone platinium 100 % alimentaire, connu pour sa souplesse, sa résistance thermique et sa facilité de démoulage.

Il résiste à des températures allant de -60 °C à +230 °C, ce qui vous permet de l’utiliser aussi bien pour des glaces, des entremets, que des préparations cuites au four comme des mini cakes ou inserts moelleux.

Que vous soyez amateur de glaces classiques ou créateur de recettes originales, ce kit vous offre une liberté totale de composition, que ce soit à base de fruits, de crème, de yaourt ou même en version salée pour les plus audacieux.

Les + du produit 

-Design professionnel et authentique

Inspiré des glaces italiennes traditionnelles, le moule donne une forme élégante et reconnaissable à vos bâtonnets glacés. Vos créations auront un aspect professionnel qui fera toute la différence.

-Support rigide pour plus de stabilité

Contrairement à de nombreux moules souples, ce kit inclut un support plastique rigide qui garantit une parfaite stabilité, surtout lors du passage au congélateur ou au four.

-Qualité Silikomart

Fabriqué en silicone platinium, le moule offre une résistance exceptionnelle et une hygiène irréprochable. Ce matériau haut de gamme est sans BPA, inodore et durable dans le temps.

-Facilité d’utilisation

Le démoulage se fait sans effort, et le moule passe au lave-vaisselle. De plus, la forme bien pensée permet de remplir les cavités sans débordement.

Recette : Glace stracciatella maison façon italiano

Ingrédients :

• 200 ml de crème liquide entière
• 100 ml de lait entier
• 60 g de sucre
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 80 g de chocolat noir (haché finement)
• 4 bâtonnets en bois (fournis dans le kit)

Préparation :

1. Réalisez la base vanille : dans un saladier, fouettez la crème, le lait, le sucre et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une préparation homogène. Réservez au frais pendant 15 minutes pour accentuer la prise au froid.
2. Ajoutez les copeaux de chocolat : hachez finement le chocolat noir pour obtenir de petits éclats. Incorporez-les à la base bien froide juste avant le moulage pour éviter qu’ils ne fondent.
3. Remplissez le moule : versez délicatement la préparation dans les 4 cavités du kit moule à glace silicone italiano silikomart, insérez les bâtonnets puis placez le moule avec son support au congélateur pendant au moins 5 heures.

Démoulez et dégustez tel quel, ou nappez de chocolat fondu pour un effet craquant.

FAQ

Combien de glaces peut-on faire avec ce moule ?

Le kit permet de réaliser 4 glaces simultanément. 

Le moule passe-t-il au four ?

Oui, le silicone platinium supporte jusqu’à 230 °C, ce qui permet de réaliser également des mini gâteaux ou inserts cuits.

Comment bien démouler les glaces sans les casser ?

Laissez reposer le moule 2 minutes à température ambiante, puis pressez doucement le fond de chaque cavité : la glace se détachera sans forcer grâce à la souplesse du silicone.

Le support rigide est-il indispensable ?

Oui, il permet de manipuler le moule sans renverser la préparation, surtout lorsqu’elle est encore liquide. Il assure aussi un bon maintien à plat dans le congélateur.

Est-il facile à nettoyer ?

Tout à fait. Le moule passe au lave-vaisselle, mais un simple rinçage à l’eau tiède avec un peu de liquide vaisselle suffit souvent. Le silicone ne retient ni les odeurs ni les graisses.