Plaque de cuisson micro-perforée 40X30 cm Plaque à pâtisserie rectangulaire en aluminium micro-perforée de 40x30cm est idéale pour la cuisson à l’aide de tapis siliconés ou de moules souples en... Prix 17,50 € Cadre Perforé VALRHONA Pour la confection de vos tartes, tartelettes ou entremets, le cadre perforé carré en Inox est indispensable afin d’obtenir un formage et une cuisson... Prix 10,50 € Tapis Siliconé lisse Anti-adhérent Afin de remplacer les papiers de cuisson jetables, ce tapis siliconé lisse anti-adhérent est idéal. Sa matière siliconée permet une utilisation à chaud et... Prix 24,15 € Dans une collaboration inédite, De Buyer a fait appel à la très célèbre école de chocolaterie VALRHONA pour développer le rectangle perforé en inox de 3,5cm de hauteur. Cette école est reconnue dans le monde entier pour son professionnalisme et son expertise. Cette rencontre permet donc aux professionnels comme aux passionnés de cuisine, de pâtisserie, de pouvoir réaliser des pâtes sablées, feuilletées ou brisées comme des chefs.
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