En ayant un alignement idéal des côtés, et ce sans le moindre décalage à la soudure, une étanchéité optimale vous permettra d’avoir des rendus parfaits.
Pour la confection d’opéra, ses angles vifs vous seront très utiles. Il assurera à vos opéras un design traditionnel pour un rendu sans failles.
Composé d’acier inoxydable, le cadre à opéra en inox d’une hauteur de 2,5 cm profitera de ses nombreux avantages :
Ce matériel de cuisine en acier inoxydable est à 100% d’origine française. Ainsi, il a été manufacturé et assemblé en France. En effet, De Buyer© est depuis 1830 la référence française en termes d’ustensiles, que ce soit pour les professionnels ou les passionnés de cuisine.
Ce moule peut s’utiliser :
Attention : ne pas utiliser avec des préparations liquides
Disponible en plusieurs tailles différentes, vous pouvez en acheter plusieurs pour ainsi réaliser toutes vos envies.
Il est disponible en : (L x l x H)
Vous pouvez le nettoyer au lave-vaisselle, ce qui sera idéal si vous êtes impatient de déguster votre préparation.
Fiche technique
Cercle à entremets Inox HT 4.5 cm
Cercle à tarte rectangle inox perforé VALRHONA Ht 2 cm
Idéal pour la confection de vos opéras ou biscuits, ce cadre de forme rectangulaire apportera une finition professionnelle à vos réalisations tant sucrées que salées.
