Couteau japonais FIBRE KARBON
    • Couteau japonais FIBRE KARBON
    • Couteau japonais manche en carbone De Buyer
    • Couteau japonais à manche en carbone
    • Couteau japonais FK1

    Couteau de chef japonais FK1 De Buyer

    DeBuyer_4271.24
    238,11 € TTC
    Quantité
    Délai d'expédition de 8 à 10 jours

    La lame alvéolée en inox de 23 cm inspirée des lames traditionnelles japonaises, cette lame alvéolée en inox vous permettra de couper un grand nombre d’aliments tout en réduisant les frictions à la coupe.

    Ce couteau allie tradition occidentale et tradition japonaise.

    .

    Description

    Les lames cannelées et alvéolées génèrent le même mécanisme lorsqu’elles sont utilisées. On peut en effet observer l’apparition de coussins d’airs qui vont se situer au niveau des cannelures de la lame. Ce phénomène est une garantie de résistance mais cela signifie également que l’ingrédient que vous couperez ne collera pas à la lame.

     

    Grâce à ce type de lame tranchante vous pourrez obtenir de parfaites tranches fines lors de la découpe certains aliments comme :

    • Le saumon
    • Le jambon (blanc, cuit, fumé)
    • Le fromage

     

    Sa qualité professionnelle vous garantie une utilisation fréquente et pérenne. Également, sa courbe et son manche en carbone faciliterons vos gestes lors de la découpe.

    La forme de la manche convient parfaitement aux gauchers et aux droitiers.

    Concernant l’entretien, il est préférable de laver cet ustensile de cuisine à la main.

    Produit fabriqué en France.

    Détails du produit

    Fiche technique

    Composition
    Lame en acier inoxydable monobloc et manche en fibre de carbone

    Documents joints

    Téléchargement

    Couteaux FK1 De Buyer

    Téléchargement (1.04MB)

    Vous aimerez aussi

    Couteau de chef 18 cm

    Couteau de chef 18 cm

    Le couteau de chef de Triangle met à votre disposition une lame tranchante d’une qualité professionnelle pour un usage multiple qui va du découpage de vos...

      Couteau Japonais FK1 De Buyer

      Couteau Japonais FK1

      Ce couteau à un seul biseau qui allie la tradition occidentale et japonaise, possède une lame aiguisée de 26 cm et est donc la garantie d’un tranchant...